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“得嘞——”
周实掀帘而出，叹了口气。
“这全是肌肉记忆啊……”
他让小四去后厨要三碗莲子红枣汤，只说是自己要喝。
不一会儿，小四端着三碗汤回来了，周实接过盘子，再次嘱咐他不要让人来打扰，同时问了一句：
“少东家回来了吗？”
“呃，还没有。”
“阿贵呢？”
“他说要去码头探探路子，顺便把菜刀、锅子备齐。”
周实点点头，让阿贵去码头是他的主意，所以没有多问。
回到雅间，赵璇的双手正轻拍着桌面，那双眼睛一见甜汤就发出光来。
“您的甜汤。”
“谢谢！”
三碗甜汤很快见底，赵璇意犹未尽地用勺子刮着碗底，试图再挖出一勺。
“唉……掌柜的，结账。”
她不甘心地把碗放下，从兜里掏出一块碎银子放在桌上。
这甜汤本来就是拿来送给客人解腻的，哪还能受钱？何况这银子够在丰德楼摆上几桌了！
周实连忙阻拦：“用不了这么多！”
赵璇摆摆手，道：“用不了的就给我存在柜上，下次我再来。”
她向后挪了一下，让膝盖离开桌子，保持着坐姿腾空跃起，落到窗户外面。
周实立刻上前，趴在窗户向下看。只见人来人往，哪里有那一头栽下去的女孩的影子？
好厉害的轻功！
他回头看看三只空碗和桌上的银子，叹了口气，收了银子和账本，下楼让小四上来收拾。
此时天近黄昏，客人们陆陆续续地结账离开，新来的四个厨子走进前堂，和掌柜打了声招呼就走了。
周实的目光集中在那个最年轻的、名叫薛安的厨师身上。他的手艺确实了不得，让他做码头的饭食真是有些屈才了……让他先做一阵，看看能不能上大灶。
送走最后一桌客人，阿贵也回来了。
“都安排好了？”
“是的。”阿贵把身上的包袱放在椅子上，气喘吁吁地说，“这是新的家伙什，请您验一验。后厨的灶也垒好了，小工也找好了，明天一早就能上灶。”
“好，好。”周实看着阿贵通红的脸，想起他已经将近两个月没拿到工钱，心里不仅愧疚。
“只要把码头这条路子打通，丰德楼就能起死回生……”
说来也真有意思，周实作为一个穿越者，本来只想着扮演好周大掌柜的角色别穿帮，把开在丰德楼的阴魂客栈打理好，从铁算盘中找到救自己命的法子。
可没想到，经过几天的忙碌，周实一边算死人账，一边算活人账，让多少阴魂瞑目，让多少活人开颜。虽然辛苦，危险，但周实心中的成就感也是巨大的。
他慢慢把这两份工作和自己的生活绑在一起。
“这就是打拼事业的感觉啊……”周实苦笑一下，心想只要自己能活下来，倒是不介意一直留在这个世界，做这丰德楼的大掌柜。
“诶，你怎么还在这里？我不是让你走吗？”
一声大吼把他从思绪中拉出，这个声音在这副身体的记忆中，简直就和半夜鬼叫门没有区别！