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“呵呵，你也真是不经逗。”莫老笑道，“我确实有些揣测。”
看着一脸期待的周实，他话锋一转：“但也只是猜测。要说阴魂的事，我当然比你在行，；但若是活人的事，你这个大掌柜不比我知道的多？我是怕干扰你的思路，所以才不说的。”
周实不满地叹了口气，回头去收拾店面了。
“对了，莫老，昨天有个叫赵璇的金牌捕快来找我……”
周实忙了一整天，这时候才有机会把怡春苑地下发现尸体、尸体伤人、赵璇怀疑是赶尸人所为的事告诉莫老。
莫老听罢，缓缓说道：
“这个叫赵璇的捕快确实厉害，不过她让你寻找线索，真是找错人了。”
“啊？”周实不明所以。
“赶尸，以前叫移灵，看似是和死人打交道，但其实应当属于蛊门而非阴门。”莫老一边抽烟一边说，“传说赶尸由蚩尤所创，为的是让战死的士兵返回家乡安葬。赶尸人会用秘法驱使尸体行走，将克死他乡的人带回老家，交给亲属。
“驱使尸体，这在外人看来当然邪异，但其实不过是让尸体模仿赶尸人自己的动作行动。据我所知，正统的赶尸人应该没有让尸体和一帮衙役厮杀的能力。”
那么赵璇怀疑的方向从一开始就错了……也不全错，她的怀疑从一开始就明确指向了埋尸人！
“所以应该是阴门中人所为？那个失踪的埋尸人？”
莫老点点头，道：“我也觉得他最可疑。虽然这事发生在江都，作为阴门中人的我们不能不管，但你在调查此事时一定要小心。埋尸人和我们走马客向来不和，万一起了冲突，你怕是要吃亏。”
“呃，埋尸人不也是阴门吗？为什么和我们不和？同行是冤家？”
莫老摇摇头，道：“自古尸鬼不同路，至于原因，我以后再慢慢告诉你。”
你说话非要留一截吗？周实心中不爽，但也不敢表现在脸上。
他们说话的工夫，天色已经微明。周实赶紧扶着莫老回到密室，在炕上运了一下功，倒头就睡。
也就是一个钟头，小四就来喊他了。
“真怀念一天能睡四个小时的岁月……下午再补吧。”
他快速穿好衣服，洗漱一番，一进前堂就看见新来的厨子、小工和跑堂一共十站在阿贵身后等他。
“掌柜的，菜都备齐了，人也到齐了，能开工吗？”
周实遏制住自己讲两句的冲动，说：“开工！”
第一天供应码头，周实的计划是只准备五十人份的饭食，先看看反响。
“起灶！”
小工们立刻动手，开始准备食材。
不得不说，阿贵招来的人确实靠得住。这些小工年纪都不大，但手脚麻利，洗菜、切墩都很熟练。
很快，师傅们也上灶了。四个师傅虽然本事参差不齐，但做大锅菜还是很有一手的。
“多放些盐，口调得重一些。”周实吩咐道。
这是他从翻船的几位船伙计那儿总结出来的。行船是个苦差事，流汗也大，所以船伙计都偏爱重口味的菜。反正江里有的是水。
这时，小四来报：“掌柜的，有人找你。”
“谁？”周实心想，谁会一大早跑来找自己？这离饭点还远着呢。
小四说出那人的身份，周实连忙向前堂跑去，生怕让人家多等。