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“苏师傅还在市里面吗?”
苏玉红打断了来人的言语,开口问道。
“不在,他昨晚就回合阳那边的老家了。”
来人摇摇头。
“其他人呢,我可是记得苏师傅有个徒弟,他也做不上来。”
“做不上来。”
闻到这样的事情,苏玉红不知道说什么好了。想到顾客至上,她打算亲自去跟客户赔礼道歉去。眼下的广福生意刚刚有所复苏,若是因为一碗杂酱面的话,再次丢失客源,那她真的是心力交瘁了。
“杂酱面,不就是一碗杂酱面嘛。苏姐,你先去稳住客人,我去弄。”
“你”
苏玉红还有那个后厨负责人一怔,一脸不敢相信的望着成岳。
“不要崇拜哥,哥就是一个传说。”
成岳看着二人,嘻嘻哈哈的说道。
“放心吧,我家老头子啥爱好没有,就喜欢吃着炸酱面。等下我弄出来的话,保证让你们闻着都想吃。”
玩笑归玩笑,不等二人说话,成岳立马言归正传来了。
“那谁,带路吧!”
不给苏玉红问话的机会,成岳直接让后厨负责人开路了。
苏玉红还是有些担忧,但想到客户那边,她也只能暂时放弃跟过去看看的打算了。
……
打眼望去,干净整洁的后厨,让成岳不停的点头。丝毫不理睬其他人异样的眼神,在张淦的带领下,他来到了面案所在的位置。
“这酱不行,给我重新换一份甜面酱,还有这调料,也有些重了……”
不理睬其
他人,成岳仔细检查一番做杂酱面需要的调料,评头论足一番,这才开始和面。
“厨师长,这是从哪里请来的,怎么感觉到是一个外行。那些调料,都是我师傅亲自配制的,平时用的就是这些……”
苏师傅的徒弟小王逮住一个机会,朝着负责人张淦抱怨起来了。
关乎成岳的厨艺,张淦心中也是丝毫没底的,但老总都没有说什么?他也只好勉为其难的让其试试了。杂酱面这东西说难不难,但想要让客户满意,着实是不容易的。
先前他们广福有三个面点师傅,他们做的杂酱面都还不错,经过一段时间沉淀,也就苏师傅留下来了。不为其他的,就是他做出来的炸酱面,能够适应大众的口味。
愣住了,不只是张淦一个人,其他人也是愣住了,他们长年累月待在后厨,不是没有看过苏师傅做面条。关乎对方的手法,他们多少会一些,但眼前的这个年轻人的手法快,实在是太快了。
“呼”
“还愣着干什么?赶紧给客人端过去啊!”
杂酱面出锅了,满屋的飘香,不少人忍不住直往肚子里面咽口水,恨不得上前品尝一口。
……
包厢里面,苏玉红苦口婆心给上座的老先生解释着,希望对方能够见谅之类的话语。
“苏老板,我们大老远的跑来不就是为了一碗杂酱面嘛?你们要是早说没有不就行了,干嘛非要弄虚作假呢?”
坐在老者左手边的身材肥胖的秃顶
的中年人,面色不悦的说道。
“就是就是,上面三番五次强调不要弄虚作假,一个小小饭店都这样,可想而知下面情况多么糟糕了。”
面对着这些人的指责,苏玉红只能尽量说好话,承认错误。就算是这样,这些人得势不饶人,还在那里喋喋不休的说教下去。
“走吧”
坐在上位的老者知道今天吃不到了,干脆起身,打算往外走去。
“爸,您慢点,这个地方没有,咱们去其他地方,保证让您老吃一碗正宗的杂酱面。”
“杂酱面来了”
没等老者挪开两步,包厢的大门被推开了,紧跟着厨师长张淦指挥者服务生推着小车过来了。
“杂酱面,你们继续糊弄吧!”
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