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60,制作珍珠奶茶【2 / 2】

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“好像qq糖一样!”杨诺看着陈子祥笑道。

“你可以尝一尝!”陈子祥说道。

杨诺立刻塞入嘴巴里,顿时惊讶道:“好弹牙,而且超级有嚼劲……嗯……就是没味道!”

“这里面没有加糖,当然没味道了,等会儿用糖水泡一下就有味道了,不过黑珍珠是有味道的!”

这时,黑珍珠黑的发亮,也说明熟了,陈子祥立刻全部捞起来,开始冲水!

冲好水后,陈子祥用勺子舀了几颗放到一脸惊奇的杨诺面前。

“尝尝,这个黑珍珠因为是加的红糖水和面的,应该是很甜的!”

“好像羊屎蛋啊!”

杨诺左看右看,直接脱口而出。

陈子祥神色一怔,随即脸色一黑,没好气的白了一眼杨诺道:“粗俗,这是吃的!”

“嘻嘻嘻……”

杨诺立刻对着陈子祥嬉笑了一下,随即用手指捏了两颗放到嘴巴里,咀嚼了起来。

“好吃!我就喜欢吃甜的,而且很弹牙!”

陈子祥随即抓了几颗放入嘴巴里,觉得甜味确实差不多,不淡,也不甜的腻人。

随即,陈子祥化了一些糖水,将白珍珠放在里面吸收糖分。

“接下来,我们来制作珍珠奶茶奶茶!”

陈子祥将煮珍珠的水倒掉,继续烧水。

同时拿来一个汤碗,洗了又洗,确定没有油后,抓了一把红茶放在碗里。

水烧开后,陈子祥直接倒入茶碗里。

“这是红茶,用开水泡开,最少要泡十分钟,我这个大概是五杯的量,所以水和茶的比例,可以自己摸索!”陈子祥说道。

杨诺闻言点了点头。

“红茶先泡着,然后我们来调配奶茶!”

“首先是纯牛奶,一杯大概就是八十克左右,这个看杯子的大小以及口味调整,五杯就是四百克!”

“再倒入咖啡奶,一杯就是二十克,五杯就是一百克,同样这个也根据杯子的大小和口味调整!”

“喜欢奶香味浓一点,就多加一点!”

“接下来是果糖,一杯大概是二十五克,五杯就是一百二十五克。”

“果糖是提升甜度的,甜一点就多加,不喜欢太甜,就少加一点!”

“然后把它们全部搅拌均匀!”

“看明白没?”陈子祥看向杨诺问道。

“记住了,但还是要做一次,才知道行不行!”杨诺说道。

“别着急,等我做完了,你在做!”陈子祥笑道。

杨诺点了点头。

“红茶泡的时间差不多了,记住最多泡十五分钟,因为泡太久,茶叶不光味道太浓郁,同时还会把茶叶的苦涩泡出来,这样就很难喝了!”陈子祥看向杨诺说道。

杨诺连忙点了点头:“我记住了!”

陈子祥随机过滤红茶水!

“这个红茶水大概过滤完就可以了,最后留一点红茶水可能会出现苦涩的味道,所以我们直接不要了!”