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当豆腐终于成功推销出去之后，谢卿言心中悬着的那块大石头总算是落了地，她深吸一口气，然后信心满满地准备大展拳脚。
“孙掌柜，其实呢，我这里还有一道绝世佳肴哦！只要有了它呀，保证悦来楼能够从福满楼那里抢走至少一半的客人哦！怎么样，您有没有兴趣了解一下呢？”
听到这话，孙掌柜的眼睛一下子亮了起来，他死死地盯着谢卿言，就好像看到了一个会下金蛋的母鸡。
他急切地问道：“真的吗？你可不要骗我啊！到底是什么菜竟然如此神奇？”
谢卿言微微一笑，神秘兮兮地说出了这道菜的名字：“此菜名曰——开水白菜。”
开水白菜？？？
孙掌柜思索一番：“单从名字来看，听上去好像是普普通通的，但应该不然，还请小姑娘为我解答。”
谢卿言微笑，开门见山道：“这道开水白菜比现今的宫廷御膳还要有过之而无不及。开水是指至清的鸡汤，白菜便是嫩绿鲜嫩的大白菜心。
此汤要用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材吊第一遍高汤，加入料酒、葱蒜等调味品调制炖两个时辰，再倒入鸡肉蓉，猪肉蓉吸附杂质，此刻汤色呈开水般透彻清冽之状，香味浓醇敦厚，不油不腻，沁人心脾。
再选用嫩绿鲜嫩的白菜，只留下白菜头，入水焯至七成熟，再将其雕刻成莲花，再用“开水”状鸡汤淋浇至烫熟。最后将花苞状的菜心立于盘中，轻轻倒进新鲜的鸡汤，一朵含苞待放的莲花徐徐绽放在眼前。”
谢卿言用她好听的嗓音，将菜谱一字一句念出。
“成菜后，汤醇淡素雅，清澈见底；菜色泽嫩绿，形态艳丽，见之顿觉清鲜明快；嗅之雅香扑鼻；食之柔嫩化渣，鲜香异常。”
在场的人边听边在想象，一朵洁白的莲花于眼前浮现，仿佛雅香此刻正随风扑鼻而来。
孙掌柜猛地起身，激动地踱步：“小姑娘，这道菜我也买了，你出价格，多少我都买了。”
有了这道开水白菜，悦来楼将重回巅峰。
谢卿言朝华服少年挑了挑眉：“不知东家的意思是？”
这家伙从一进门就一言不发，也不知道他的态度。
华服少年起身作揖，儒雅道：“在下林承奕，是悦来楼的东家。”
“小女子姓谢。”
古代女子的闺名不能随便透露，更何况她与林奕承第一次见面，要是透露了，阿爹又该教训她了。
谢卿言抬手介绍谢父：“这是家父。”
谢父年龄毕竟摆在这，只是朝林承奕点点头。
“姑娘口中的这道开水白菜瞧着价格可不低啊。”
听到这话，谢卿言毫不犹豫地回答道：“自然！”她的声音清脆而坚定，带着一种自信和骄傲。
林承奕脑海中开水白菜的身影挥之不去，眼中闪过一丝不易察觉的精明光芒：“我想姑娘所擅长的菜式应该远不止如此吧？而且以姑娘的才能，想必也不仅仅只是会做菜这么简单。”
谢卿言笑而不语。
其实，从她了解悦来楼后，她的目标就已经更换了，单单卖菜式可就亏了。
林奕承从这简简单单对话中，就觉得谢卿言不简单，因而做了一个决定，以至于多年后想起，还是会感慨自己的聪慧。
“我想邀请姑娘同我合作，成为悦来楼的二东家，你出方子，我们来经营酒楼。”
此话一出，正合谢卿言的心意，不过是不是太合心意了。
“林公子，我有点疑惑，不知可否一问。”
林承奕点点头，示意她继续道。
她道：“一家酒楼就像是东家们的孩子，投入的心血只要可想而知，林公子似乎不怕我和你共管悦来楼，再伺机把酒楼抢走？”
人心险恶，她心底倒是有些疑虑，为什么才第一次见面，林承奕就敢主动提出和她合作，入股酒楼。
林承奕笑了笑：“姑娘是真不知这悦来楼是谁家的产业？”
“你家啊！显而易见，问这个问题有什么意义？”谢清雅的抢答，一时间把林承奕呛住。
谢知瑶憋住笑，捂住她的嘴。
“家妹还小。”谢卿言轻咳一声：“请见谅！”
林承奕深吸一口气，瞪了谢清雅一眼。
“我林家是北地的首富，不差钱，就是见不到产业比不上别人，福满楼想用腌臜手段让悦来楼倒闭，我林家自然是不会认输。
我也知道，福满楼的菜式确实味道也还不错，要打击它，单单靠我一个人肯定不行，
这独一份豆腐是姑娘的，单单一天就已经在县城里卖得不错，若是豆腐被更多人知道……所以我诚挚邀请姑娘加入我们酒楼。”
虽然年纪不大，可能力不一定比他弱。
祖父说过，经商之道，在于取他人之长，以常规的经营酒楼办法很难从福满楼手里抢回原本的客人，那不为何试试其他人。
林承奕的解释，十分真诚，倒是让谢卿言信任他几分。
“好，我技术入股，不仅是方子，而且酒楼的经营方式我也可以和你一起谋划一番。”
不仅要让悦来楼重回巅峰，并且带领它走出昌平县，在大周拥有无数连锁店。
以后，她就好好当大周首富，北地的首富就不和林家抢了。
哈哈哈哈哈哈哈——
林承奕笑了笑：“当然，谢姑娘以后就是我们酒楼的一份子，只要是对酒楼有益之事，我们都可以商量着来。”
两人达成一致后，林承奕当即叫孙掌柜拟好入股文书，谢卿言以技术入股，占悦来楼两成干股。
两人郑重地签完了文书。
开水白菜制作时间较长，只能留到明天再来，将食谱递给林承奕，让他将所需食材备好，明儿她大约中午前后过来。
“那个……”林承奕支支吾吾半晌才说道：“明天给我留五斤豆腐吧。”
原来是豆腐……
这有什么好支支吾吾的。
这个合伙人该不会中干外强吧？？？
谢卿言心里吐槽着，表面上还是点头答应。