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“陛下。”
长孙无忌拿着食品包装袋说道。
“看着配料表的成分，这应该是猪肉。”
“猪肉！”
“岂不就是贱肉！”
李世民大惊，但随后却是纳闷儿道。
“不对呀。”
“贱肉腥臊带苦，难以下咽，但朕这红烧肉朕却是没吃出来一丝异味。”
“难道，后世将猪肉改良了？”
其实，早在春秋战国以前，古人是吃猪肉的。
当年勾践为了增加人口，补充国力，曾经下过这么一条命令。
越国子民，不管什么身份，只要你生了儿子，就奖励一条狗，两壶酒。
如果生了女儿，就奖励一头猪，两壶酒。
而且在古代，肉分三六九等。
但凡有大型宴会或者祭祀，必定会有“三牲六畜。”
六畜指的是马、牛、羊、鸡、狗、猪。
别看猪排在最后，但它的地位可是一点儿也不低。
《国语·楚语下》：天子舉以大牢，祀以會；
諸侯舉以特牛，祀以太牢；、
卿舉以少牢，祀以特牛；
大夫舉以特牲，祀以少牢；
士食魚炙，祀以特牲；
庶人食菜，祀以魚。
太牢，也就是大牢，指的就是猪牛羊。
少牢则是把牛去除，只有猪羊。
天子平时吃的就是以猪牛羊组成的大牢，所以祭祀的时候需要供上三份大牢。
诸侯吃的是牛，祭祀的时候要供上一头牛。
后面的就依次论处。
由此可见，从周朝开始，猪就不是随便什么人都吃得起 的。
只有天子和诸侯贵族才能享用。
只不过，虽然很早古人就开始了与猪共舞的时代。
但一直到汉代之前，古代的畜牧也都还是以放牧为主。
而且猪是杂食性动物，不像牛羊吃草就可以长膘。
它还要摄入五谷杂粮，但那个年月，人都吃不饱，又何谈猪呢。
为了吃肉养猪？
纯粹就是血亏！
所以当时猪的数量没有太多，但也算是一种主要食肉食。
除此之外，还有一点原因。
魏晋南北朝时期，因为游牧民族南下，中原地区的肉食习惯开始转变为吃羊肉。
其中皇室尤为喜爱。
宋神宗时，皇宫一年的肉食销量中，羊肉达到了434463斤。
但猪肉只有40多斤。
不过后来，人们找到了猪的新用途。
积肥。
在化肥出现之前，牲畜的粪便是优质有机肥。
农书《氾胜之书》就提到“溷中熟粪”。
“溷中熟粪”指的就是猪圈中的猪粪尿、人粪尿和垫圈物充分混合、腐熟了的肥料。
那么这些东西从哪儿来呢？
你猜对了。
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