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大宋的勋贵们众多,仅仅靠醉天堂酒只能满足一少部分人而已。
赵昕还有一个想法,那就是棉花,但眼下棉花还尚未推广,他即便掌握了技术,也是无米下锅啊,所以他再三思索后将目光瞄向了茶叶。
自古以来,关乎国民生计的重要物资,一向都是由官方垄断,最常见的就是盐铁专营,但还有一样东西,它不是生活必需品,但却也纳入了官营,那就是茶叶。
茶源于我国,但饮茶始于何时?据《茶经》记载,“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”。从神农时代开始发现茶可以作为饮料算起,至今已有五千年的历史了。
茶在中国历史上,主要有三个用途,分别是祭祀、入药、食用。
西周时,茶是用来祭祀的,东汉华佗《食经》中记载:“苦茶久食,益意思!”记录了茶的医学价值。
当然对于喝茶起源于何时,大家的看法都是不一样的,有的说起源于汉代,也有的说起源于六朝时期,但毫无疑问的是茶兴盛于隋唐时期。
古人是牛逼的,据唐代陆羽著《茶经》记载,不但形成了饮茶艺术,而且把儒佛道都融入茶文化中。
因为茶有提神益思,生津止渴的功能,所以起先,寺庙最为崇尚饮茶,在寺院周围种植茶树,制定茶礼、设茶堂、选茶头等礼节,唐代形成的茶道分三类,即宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。
但到了宋代,茶文化有了进一步的发展,且宋太祖赵匡胤极为爱好饮茶,在宫廷成立茶事机关,而且分等级,茶的礼仪已经成了礼制,赐茶已经成为了皇帝笼络大臣们的一种手段。
在赵昕看来,盐关系到天下苍生的性命,而铁则是兵农之本,古代制盐技术不够发达,且交通运输不便利,所以将盐收归国有,也是无可厚非的。
但将茶这一消耗品,收归国有就有些说不过去了。
后世市面上司空见惯的茶叶,从晚唐时开始被纳入官营,成为“茶官榷!”宋朝也继承了这一制度,不继承不行啊!因为老赵家的坑爹制度,每逢灾民四起,就选取精装编入禁军,如此一来,朝廷捉襟见肘,自然不肯放过茶这个获利不非的商品。
宋朝承晚唐、五代之制,在水陆交通便利的六个地方设立榷货务,即江陵府、汉阳军、蕲(qi)州,无为军、真州、海州,又在茶叶的主要产区淮南设有十三个山场,这六务十三场负责征购、储存、和批发。而开封设立的榷货务只负责批发。
在宋代,茶农们被称为“园户”,隶属于十三个茶场。官府每年会提前发放一些钱给园户,称为“本钱”,园户则按照官府配给的数额进行茶叶种植、采摘和加工。也就是说不是自己想种多少就种多少的,一切得由官府说了算。
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