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甲鱼肉, 这还是第一次出现在孙家饭店，饭店中基本桌桌都点了一份尝尝。
这道汤煨甲鱼瞧着就和一般的汤不一样。汤的颜色偏黄，也偏浓稠。
那位少年舀一勺便道：“有点像鲍鱼捞饭中的鲍鱼汁。”
杜鸣吹一吹, 小心翼翼尝半勺，只觉得那股鲜味儿占据整个口腔。
比儿子经常点的劳什子鲍鱼汤好喝多了！
关键这甲鱼肉炖得很烂乎, 几乎快溶于汤中，肉质极为肥嫩, 一抿便化。
舀两勺甲鱼汤拌饭, 米饭被黄色的浓汤包裹, 搅和两下一碗白米饭就变得黏黏糊糊。
大口吃一口，米饭很滑溜, 鲜香嫩滑的甲鱼肉混合在米饭中十分下饭。
而五香甲鱼比起汤煨甲鱼，鲜味稍降一等，香味却更胜一筹。
五香甲鱼经过热油炒, 香料焖煮，味道会更重一些，包括胶质感更加丰富。
一家子头一回在吃饭时全部把注意力放在食物上, 等到肚子滚圆, 仿佛撑到嗓子眼时, 才发觉自己这餐居然吃了平时两餐的饭。
杜鸣吃完后还和周围几桌的人聊了聊天, 问问他们对这家饭店的看法, 最后走时，心中有了数。
……
厨房。
孙宝宝正忙碌着, 突然一阵铃声响起。
她为了方便接电话，一般都会给不同的联系人设置不同的铃声。
听到这代表着“立刻放下手上事物马上接听”的急促铃声, 她赶紧把手往围裙擦擦, 拿起手机接电话。
孙宝宝看到联系人疑惑一瞬, 而后笑道：“喂，童会长……对，在忙……什么？”
有位什么局长好像来她饭店吃饭了？
童会长道：“是杜鸣，不过他现在可能走了，我也听我儿子说杜鸣他儿子在朋友圈发了几张你家饭店的图片。”
也就是人离开了她才敢和孙宝宝说，万一今天有什么不妥的地方，还可以补救补救。
孙宝宝忙给她道谢，挂断电话后仔细回想回想，自己做生意都很良心的。
她价格标得高，可食品的味道和安全她却做的很好，包括卫生，还是昨天刚请人里外打扫一遍的，应该没啥问题。
孙宝宝没想出自己哪里有不对的地方，慢慢放下心。
元旦这日忙得很，她也没空多想。
“宝宝，这蒸笼中的神仙鸭子好了吧？”赵大娘着急问道。
“好了好了。”
秦惠在另一个灶台旁问：“那这个腐乳肉呢？腐乳肉好像不够，咱们要不要再做一些？”
“腐乳肉还需要十分钟。不够咱们就不做了，要蒸两个小时，麻烦。”
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