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进门后,找了个无人的桌边坐下,林七七随意的看看四周。大堂很热闹,上座率有八成,食客有男有女,都是锦衣华服。
酒楼面积宽敞,雕栏画栋,装潢得富丽堂皇,布局呈回字形,两端有楼梯蜿蜒而下,中间空地布了高台,台上三四个美貌少年在演奏,中间一个最美的则在吟唱,她听不太懂唱的内容,只觉音色软腻酥人。
“好听吧?他可是月鹤坊出来的,师从流云。”沐丹青看她盯着几个表演的少年,凑她耳边小声的道,“他还在御前表演过呢。”
“还不错。”林七七微微笑。
现代大型音乐会,不管是中外的,古典或摇滚的,或者女团爱豆的,她都看过现场。所以这古人唱个曲儿,也就听个新鲜,除非是上大型编钟演奏级别,才可能震撼到她了。
林七七问他月鹤坊是什么。
沐丹青一副看土包子的眼神,“月鹤坊是京中最有名的乐坊,坊中大师云集。很多人都御前表演过,可了得的。”
林七七点头,古代的音乐公司,最牛的艺人就可以上春晚的那种是吧。
沐丹青看她反应平平,心中颇为奇怪,按说她第一次来这种地方,不应该被震撼到吗,但怎么这种反应呢,难道是不爱听曲?
林七七摸摸肚子,“还真有点饿了。”
沐丹青赶紧招手,叫了小二哥过来。还是刚刚的小二哥,他脸上有点不好意思,弯身对林七七表达歉意,“客倌,刚刚是小的失礼了,希望不会介怀。”
林七七淡声,“点菜吧。”
现代也有高档餐厅,对客人着装有要求的,比如有不让人穿拖鞋进。音乐会有必须要正装的,穿t恤都不行。
没啥奇怪的,有些地方它就要那个格调,说穿了,是要给其它有钱的客人一种优越感,一个穷人来吃,就要拉低了他的份位。
小二哥看不出她究竟有没有生气。
但起码没表现出来要迁怒,微微松了口气,这个工作对他还是很重要的。醉仙楼是京里最好的酒楼,他一个月五两银,他也很珍惜的,若客人要闹,是有一定可能被炒鱿鱼的。
小二哥将木托盘放下。
托盘放着红木牌,牌子上写着菜单,她随意浏览,发现都是金陵名菜,荤菜大多主要以炖焖煨为主,炒菜较少的,这她也理解,一来是古代油很稀缺的,二来,这也是本地菜的特点,清淡酸甜为主。
可惜她前世是个重庆人,天生长了个吃辣重口的胃,可惜到这世界,就没有机会吃辣,炒菜更是至今没吃过。
倒也有种大豆,也有大豆榨油,但大豆出油率远远比不上花生。而且古代农民优先植的一定是稻谷小麦,油并不是必须品,大豆榨油都是给贵人们用的,农民们吃的煮蒸为主,菜里少有油花。
林七七暗暗的想,将来有机会要开一家火锅店。
不管本地人吃不吃得惯,她高兴就行。至于牛油的问题,大盛国内是不能随意宰牛的,但周边的游牧民族牛羊多嘛。
办法是人想出来的。
既然都有了金手指,难道还要过苦哈哈的日子吗?
她脑子里盘算,想得有些走神。
沐丹青叫了两声,她才回神。
赶紧点菜。
她就点了个樱桃肉。
又问沐丹青,他脱口而出:“要个软兜长鱼,我可喜欢吃膳鱼了。”
软兜长鱼她在南京旅游,也吃过,味道还是很不错的,当初被菜名骗了,就像鱼香肉丝没有鱼一样,软兜长鱼里也不是鱼,而是膳鱼。
为什么叫三兜呢。
一兜是指将活的膳鱼用纱布兜住,放进沸水中氽烫至鱼身卷曲,再选最嫩的膳肉来烹制。
二兜则是说,吃的时候夹起膳鱼肉时,两端会垂下来,就像肚兜带。
三兜,就是吃的时候,要用汤勺兜住。
让她说对江南菜的感受,那就是讲究的就是一个讲究,毕竟自古江南多富人,吃食上那是很精雕细琢的,除了杭州的西湖醋鱼,当初看网上的视频,不信邪的点来吃过,那真是大大虐待了她的舌头。
可惜,都是上辈子的事了。
“再点个素菜吧,醉仙楼的素菜也很有名的。”沐丹青看她又在走神,尤其那眼神,仿佛在怀念着什么遥远的美好旧事,脸上表情,一会儿惆怅,一会儿又微笑。他觉得自个被忽视了,便在她腰间掐了把。
林七七回了声,“都行。”
沐丹青怕她又神游天外,让她点菜。她又看了看,便要了个什锦素菜,两人三菜应该是够了。沐丹青却拉着她手,用着撒娇的语气说,“再要个吧。我还要吃海鲜。金陵近海,海鲜也很出名的,就那个清蒸蟹!”
林七七看着他,“你吃得完吗?”
关键这里很贵的啊喂,虽然她请客,也不要这么不客气啊,现代的海鲜就很贵的了,更别说这打捞都不方便的古代了啦。
沐丹青从口袋掏出一锭金子,“小气鬼,真怕我把你吃穷啊?本姑娘有的是钱,多的我出。”
她这么说,林七七还说什么?而且她也十几年没吃过海鲜了,不心动是假的,她咬咬牙,算了,说好请,今天就出出血吧。
他们没等太久。
小二哥上菜来了。
林七七已饿得前胸贴后背了。
她先吃了两口米饭垫垫胃,这最好的酒楼,米饭用的也是精米,颗颗饱满,碎米较少,不比她平常吃的米,细碎的较多,还掺有糠。
沐丹青在吃他的清蒸蟹。
他也用着一整套的蟹八件工具,慢悠悠把腿螯脐都剪掉,又拿着小锺敲背壳,耐心的用勺将蟹黄舀出,用蟹签把一个个腿肉顶出。
一整套繁复的动作。
慢条斯理,对比她这风卷残云的速度。
那确实显得优雅极了。
林七七心想,上流,真是上流啊!
哪像她吃蟹,直接用手解决,扳就完事儿了,根本没那耐心。等她吃饱的时候,沐丹青一只蟹还没吃完。
“不吃蟹吗?”沐丹青正用雪白的蟹腿肉,沾着醋吃,一脸满足的表情,看她就放下筷子了,一脸惊讶,“很好吃的。”
沐丹青又开始第二只。
她一身嫩绿色,又天生的美人胚子,从一进门,就吸引不少食客的注意。看见她和一个衣着朴素的平民女坐一起,都投来异样眼神,尤其林七七这个平民女,吃相还实在算不上优雅,人们脸上的表情,就更丰富了。