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在这一天,云南迎来了一年一度的中秋节,自然而然月饼也成为了最高的热度。
月饼的种类繁多,大致可以分为传统月饼和非传统月饼。以下是月饼的种类:
传统月饼。包括广式月饼、苏式月饼、京式月饼、台式月饼、滇式月饼、潮式月饼、徽式月饼、衢式月饼等。这些月饼各有其独特的特点,例如广式月饼皮薄馅多、柔软;苏式月饼皮酥馅美、层次分明;京式月饼外形精美、甜咸适中;台式月饼皮酥不油腻、口味多样;滇式月饼皮酥馅甜咸适中;潮式月饼重油重糖、口感柔软;徽式月饼小巧玲珑、洁白如玉;衢式月饼历史悠久、工艺独特。
非传统月饼。非传统月饼相较于传统月饼,油脂和糖分较低,更注重营养和工艺创新。口感上更加香醇、美味,符合现代人对美食的追求。
此外,按口味分有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味等;按馅料分有五仁、豆沙、莲蓉、黑芝麻、蟹黄月饼、桂花月饼、梅干月饼等;按饼皮分有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮;按造型分有光面与花边。各地区的传统月饼各有特色,如港式月饼的皮薄而酥,晋式月饼的饼皮细腻,鲁式月饼的外皮酥脆等。
月饼,又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等,是中秋节的时节食品,象征着大团圆。它最初是用来拜祭月神的供品,后来逐渐发展成为中秋节的主要食品和礼品。在品尝月饼的同时,人们也享受着中国传统文化的魅力。如今,月饼已经不仅仅是一种传统的美食,更是一种情感的寄托和文化的传承。
从产地来看,中国各地的月饼都有其独特的特点和风味。例如广式月饼皮薄馅多、香甜可口;苏式月饼外酥内软、味道香醇;京式月饼外形精美、皮薄酥软等等。此外,还有滇式月饼、台式月饼、潮式月饼等各种派别,每一种都各具特色。除了传统口味之外,现在还有许多创新口味的非传统月饼可供选择,如果蔬月饼、海味月饼、纳凉月饼、椰奶月饼以及茶叶月饼等。这些新型月饼不仅口感各异、风味独特,而且更注重营养和健康。无论是哪种类型的月饼,它们都承载着中国人对美好生活的向往和对传统文化的热爱与传承。
其实月饼最初是用来拜祭月神的供品。
祭月,在中国是一种十分古老的习俗,实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的不可或缺的习俗。月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。
月饼作为拜祭月神的供品,其由来历史悠久。月饼一词,在现存文献,最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。月饼与各地饮食习俗相融合,发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。
好巧不巧的是,今天白露他爸爸单位就给每个员工分发了好几盒月饼,豆沙馅,冰淇淋馅,桂花馅……白露看着直流口水,根据原动画的发展今天晚上兔爷会在路人店里做月饼,自己也可以把月饼带过去分享给他们呀。
在拿到几盒月饼后直接跑回房间拿出漫画书传送到鹿人店,巧的是此时天禄和四不像正好在门口坐着观赏星空,见到白露来了他们也有许惊讶,毕竟白露晚上都是回去的,基本上不来。
“两位中秋节快乐呀,我家里发了几盒月饼我就带了几盒给你们,要不要……”白露话还没说完四不像直接一爪子捂住他的嘴。
“白露白露你听我说,千万别让兔爷听到月饼两个字。”
“为什么?”这下子连天禄都变得很好奇了。
“据说月宫的兔子极其痛恨月饼,尤其是他们的女领导,谁提月饼跟谁急。”
“好可怕。”
“四不像你不觉得你说话有点晚了吗?”白露看着后面早就出现的身影说着,四不像察觉到不对回头一看就发现兔爷不知什么时候早在后面站着了,脸上还带着浓浓的黑色。
“我刚刚……好像听到有谁提了月饼!”
“兔……兔爷,你冷静一点。”四不像看着即将发作的兔爷内心那是上窜下跳,生怕兔爷发起疯来直接把店给拆了。
“放心四不像没你想的严重。”
“什么”还没等四不像搞清楚白露的话,直接兔爷迅速的穿上围裙和厨师白帽“想吃我给你们做呀!”
兔爷对于月饼的态度着实让四不像大吃一惊,他没想到兔爷居然对月饼不讨厌。
“没想到吧四不像,兔爷可是不讨厌月饼的哦,相反他极其喜欢月饼,不过这也是他女朋友分手的理由。”
“为什么?他女朋友是谁啊?”
“就是你嘴里说的那个女领导啊。”
此时远离鹿人店的城市中一座高楼公寓里。
“啊气!是谁在说我呀。”一个打扮得十分美美的头上戴有兔耳朵的年轻女生不由得皱着眉头,总感觉有人在说她是,难道是前男友?
“这做月饼,讲究的是一个力道,心要诚手要稳,将热爱融入到每一寸月饼中。”随着兔爷的双手翻动,一个个外表美味口感丰富的月饼从他的手中创造出来,大家不知道的是这月饼都快在鹿人店里堆成山了。
“太多了……”
“这熟悉的感觉,让我想到了小的时候……”以下就是兔爷的回忆录了。
“我出生在月球,是一只普普通通的月兔。有一天妈妈看我长大了就直接把我踢出去了,我一出去就遇到了月球十分常见的陨石雨,后来,我在残酷的月球上学会了生存,我还建立了专属于自己的桂枝树洞。”
…………
接下来的就是原动画一样的了,兔爷在挖地107号栋的时候突然挖到做月饼的工厂,后来他顺着那些疲惫的工人来到了食堂,并且看到了盘子上那晶莹剔透的月饼,等到品尝之后瞬间被月饼那可口香甜的美味给打动,就这样,我在广寒宫度过了一段美好的时光,最后成为了月宫的首席大师傅,今天,我就趁着中秋佳节,给四不像你送上我的杰作——……只见兔爷直接把身后的红色斗篷扯开,露出了由月饼做成了四不像的身体。
“——月光四不像!”四不像看到这个的时候已经傻眼了,他承认他已经无法阻止兔爷的爱了。
“这个是代表着月供的最高手艺,皮薄馅……我的杰作!”兔爷说了一半看到天禄已经把雕像吃了一半直接勃然大怒,拿起擀面杖就对着天禄就是猛的一顿揍,不过好像没打到。
“四老板,你的雕像月饼被吃了。”
“吃的好,不吃也得丢掉它。”
“四不像这说起来总感觉让别人以为你是无情无义的人呢。”
“说什么呢白露!我才没有!”