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陆湛留了一点蒜头,切成小碎块,装入容器里。
若是有人拿把尺子来量,就会发现陆湛每一刀下去,辣椒会被切得一样的细碎,均匀。
辣椒剁得很均匀,看上去让人充满了食欲。
这件事,陆湛打算抽时间和陆明羽好好说说。
将煎好的鸡蛋饼折叠,切开,切成长条,这样吃起来方便。
陆明羽咬了一口鸡蛋饼,问道:“黑客它们能吃鸡蛋饼吗?你一天到晚乱喂,小心把它们喂坏了。”
陆明羽坐在院子屋檐下择菜。陆湛端着鸡蛋饼来到陆明羽身边,亲自喂陆明羽一口鸡蛋饼。
吃完鸡蛋饼,差不多该准备中午的生意。
瓶子是从菜市场买来的,有点像泡酒的玻璃瓶。
陆明羽一大把年纪,进进出出,收桌子端菜,都快累瘫了。
陆湛将蒜头,仔姜,切成碎末。
陆湛来到院子里,把晒得半干的辣椒翻一翻。
陆湛从厨房里端出三只的饭盆,里面已经放着鸡蛋饼。
九张桌子,人吃完了,碗筷一收,立马有人坐下来。
可是陆明羽毕竟年龄大了,四十几,奔五十的人。天天这么操劳,身体肯定吃不消。
现在生意好起来,有了利润,请人是很有必要的。
见陆明羽累坏了,陆湛舀了一碗鸡汤放在陆明羽面前,“妈,你先喝点鸡汤。”
从十一点半一直忙到一点半,吃饭的人总算少了,陆明羽好歹能坐下来喘口气。
剁辣椒太多,容器有限,一个瓶子根本装不下,只能分装好几个瓶子。
密封,放在阴凉的地方,过个三五天就能吃啦。
人来人往,陆家饭馆的生意着实火爆。
红辣椒在菜刀面前,只能任由宰割。
陆湛心头一乐,张二娃三天两头的挨打,已经是家常便饭。
之后,还要放点料。
陆湛则继续剁辣椒。
开火,等锅烧热后,往平底锅里面倒入几滴油,将搅拌好的鸡蛋面粉均匀地倒在平底锅里面,用小火煎。
既然如此,正好方便陆湛每个口味都来一点。
张二娃正蹲在墙角抹眼泪。
门口还摆了三张折叠桌,同样全都坐满了。
这种瓶子一般用来装腐乳,或是豆瓣酱。
陆湛双手挥舞菜刀,若是此刻有人近距离观察,就会发现陆湛的双眼微微眯起,神情恬淡,仿佛睡着了一样。
陆湛左右手配合,速度奇快。
吃过午饭,陆明羽上楼睡觉。
陆明羽喘着气,“我歇一歇就没事。”
中午生意很忙,仿佛在cbd上班的人,都跑到陆家饭馆吃饭。
砰砰砰!
陆湛家里的是最大号的瓶子,即便如此,也装了六大瓶才装完。
陆湛看了几眼,没忍心再看,干脆关上院门。
菜板是陆湛家最大的,却没有大到夸张的地步。二三十斤红辣椒,一次性宰不完,得分批宰。
两三斤红辣椒全部剁好,放入不锈钢盆子里。
三种口味的剁辣椒做好后,陆湛拿出备用的瓶子。
“好啊!”
陆明羽摇头,“不用蘸料,你这鸡蛋饼光这么吃都觉着香。”
想来想去,陆湛还是认为要请个人。
陆湛打开院门一看,他爸正拿着竹条死命抽他。
花了将近两个小时,总算将二三十斤红辣椒全部剁碎。
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