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次日一早,小七醒来时二叔都已经将三副猪大肠和猪肚还有一个猪头买回来了。
他和二婶,还有三叔三婶四人正在院子里埋头洗猪大肠和猪肚。
市场上买的一个猪头加上家里的两个,一共三个猪头则交由安文齐几个孩子重新处理猪毛桩。
看着他们将猪毛桩一根根从猪头里拔出,小七莫名觉得有些解压,撸了撸袖子果断加入进去。
秦枫和顾硕到安家时看到的便是这样一副场景,六个孩子围着三个猪头拔毛桩拔的不亦乐乎。
四个大人则一脸兴奋的搓洗着猪大肠,那样子仿佛盆里的猪大肠是什么不可多得的宝贝一样。
看着盆子里明显不止两副的猪大肠,秦枫试探道:“你们这猪大肠不会是新买的吧!”
安大山擦了擦手站起来道:“秦兄弟好眼力,连这都能看出来。”
秦枫却不淡定了,“不是,你们家昨日刚杀了两头猪的猪大肠还不够你们吃的?还要出去买?”
安大山故作神秘的点点头,“不够吃,完全不够吃。”
秦枫有些傻眼了,“猪大肠真这么好吃?”
安大山拍拍他的肩膀,“今天中午留下来吃饭,到时候你就知道好不好吃了。”
闻言,秦枫有些不好意思道:“其实,我就是昨晚闻到有香味从你家飘出去,实在没忍住所以今日特地前来蹭饭的。”
说着他还将手里的东西往上提了提,安大山这才注意到他手里提的一壶酒和两只野兔子。
“这是我昨日打的野兔子,还有这酒是今早特意去买的,不知道能不能换我和顾硕一顿饭啊!”
安大山一愣,哈哈大笑着用力拍了他的肩膀两下,“你说你来就来嘛!还带东西干嘛!”
说罢,他没忍住凑近秦枫道:“还是你小子会吃,我爹昨晚就可惜没酒,结果你今日就带来了。”
秦枫闻言也笑了,“看来我今日这是来对了。”
“可不是,不过这酒留下,兔子你就带回去吧!你一个人带着顾硕,花销大着呢!”
“这个嘛!一会儿再说。”秦枫打着哈哈,压根没想着将兔子再带回去。
他好奇的问安大山昨晚家里到底炖了什么,能让香味那么独特还飘出去那么远。
可惜安大山嘴紧着呢!说什么也不肯告诉他,只道:“等会儿吃饭的时候你就知道了。”
做饭时小七悄悄摸进了厨房,从空间摘了一篮子薄荷和一把嫩葱给李如芸。
让她将今日二叔顺带买回来的豆腐先切成大片用油炸的金黄后,等豆腐凉了再切成小块。
然后做猪大肠卤煮的时候将先事先炸好的豆腐一起放进卤煮里,炸过的豆腐吸收了汤汁,味道顿时就绝了。
“奶,你快尝一下这个豆腐,是不是比平日里做的都好吃?”小七从橱柜里拿出筷子递给安老太催促道。
“那,那我尝尝。”安老太在母女两人期待的目光下夹了一块吸满汤汁的豆腐放进嘴里。
才咀嚼了两下,都还来不及咽下便含糊着道:“太,太好次了。”
等她将嘴里的豆腐咽下去后,更是像个孩子一样举着筷子道:“我从来没吃过这么好吃的豆腐,要不是亲眼看见你们做,我都不敢相信我吃的这是豆腐。”
小七又往还烫呼呼的卤煮里放了几根薄荷,让安老太尝尝。
安老太夹起薄荷放进嘴里,细细品尝后道:“我咋感觉我们以前吃薄荷的方法都错了呢?好像薄荷和这卤煮才是一对儿呢!”
又夹了一块猪大肠放进嘴里,吃过后道:“加了薄荷的卤煮猪大肠比昨晚更好吃了呢!”
饭桌上,看着撒了葱花和薄荷的卤猪大肠,秦枫下意识咽了咽口水看向安大山道:“昨晚我闻见的味道不会就是它吧!这是猪大肠?”
安大山笑呵呵的点头,“也麽样?没想到吧!”
秦枫摆摆手,“倒也不是没想到,只是不敢相信。”
先前看见安大山又买了猪大肠,还说家里的猪大肠不够吃,自己问他昨晚煮的什么东西他又不肯说的时候他就有所怀疑了,只是没亲眼看见,谁敢相信那么臭的玩意居然能做成这么香的美味呢!
“好了,别看了,快尝尝看,这猪大肠味道怎么样?”安老头笑着招呼道。
秦枫回神,立马拿出带来的酒给安老头和安大山满上,“好菜配好酒,方才不辜负啊!”
虽然知道安大海和安大川不喝酒,但秦枫还是礼貌的问了一句,得知两人确实不喝后,他这才给自己也满上。
三个志同道合的人碰了一杯后,筷子齐齐伸向桌子中间的一大锅卤煮。
秦枫第一次吃,细细品了好一会儿,才激动的连连说出三个好吃,然后一脸享受道:“真是人间美味啊!”
安老头和安大山则感叹了一句,“果然这东西配酒更绝。”
然后下意识看了眼埋头吃饭的安大海和安大川,不由的摇了摇头,那眼神里是赤裸裸的嫌弃。
就连一向神情冷淡的顾硕尝了一块后都难得露出了惊艳,最后更是下意识干了三大碗饭。
吃过饭后,秦枫带着顾硕不舍的告辞,虽然晚饭还想留下来,但实在不好意思了。
带来的两只野兔他本来也没想带走,趁着安家人没想起来这茬,麻溜的带着顾硕走人。
等安大山几人将今日新买来的猪大肠洗好下锅后才看到放在角落的兔子,只是这会儿再给人送回去也不好。
想到秦枫也是个爱吃的,加上今晚小七说今晚还要做新菜色凉拌卤猪头肉。
他想了想干脆和家里人说一声,准备再去请舅甥俩过来吃晚饭。
舅甥俩给安家的印象不错,加上他们家里又没个女人照料,两个男人到底过的糙些,左右多一双筷子的事,安老头和安老太想也没想便同意了。
为此,安老头还借机让安老太拿钱去打了酒。
安老太嘴上念叨着他,但还是给安大山拿了打酒的钱。
安大山拎着酒去秦枫家时秦枫一听又有新菜色,眼睛都亮了。
最后在安大山的盛情难却下,他自然是乐呵呵的恭敬不如从命了。