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管家的工作非常庞杂,需要管理的事务很多很多,整个庄园的工作人员都是由管家来统筹,仆人、佣人、园丁、马夫、司机、保镖、厨师等等,甚至连雇主的很多方面也需要管家来指导。
简单的吃过午饭,吴前一行人抵达了位于伦敦西南的英国皇家管家学院,也称其为国际管家学院。
有些明星为了拍摄mv,或者某位顶级富豪的后代举办盛大的结婚典礼,亦或是影视公司拍摄电影等时候就会租用列支敦士登。
吴前点了点头,他走到离得最近的一位管家学员身边,看了看他摆放的筷子筷架、骨碟、碗盘等,不得不说,不知道谁研究出的标准,还真有点门道,餐具彼此之间的那份距离感恰到好处,让人感觉很舒服。
当吴前一行人出现在餐厅的时候,餐厅内巴洛特风格的长条餐桌旁围站了大约20名身着燕尾服的管家学员,有男有女,看样貌应该都不年轻,最少也在35朝上。
“吴先生,管家这个职业最初起源于法国‘司酒官’,但是老派的英国宫廷更加讲究礼仪、细节和荣誉,将管家的职业理念和职责范围按照宫廷礼仪进行了严格的规范,成为行业标准,英式管家也成为家政服务的经典。”
吴前一行人吃饭较早,这个时候刚过午时,有一部分管家学员正在进行餐桌礼仪和餐具摆放方面的培训。
吴前对亚当斯微微点头,简单的对话,只要对方不用太生僻的词语或者语速太快,吴前已经不0需要翻译。
吴前饶有兴趣的看着手机上的介绍,觉得非常有意思,但他还真没有那种奇怪的癖好。
在吴前的固有认知之中,管家的工作也就是开个门、递拖鞋、放洗澡水等杂物,其实根本不是那么回事。
有些富豪会让管家协助打理家族的财产、管理公司的财务,包括家族内的贵重物品保管,都交给管家一手操办。
说是学院,其实只是一套大庄园,庄园内有马场、苗圃、网球场和一个非常小的高尔夫球场,用于教学使用。
“英式管家的‘黄金时代’出现在维多利亚时代,职责包括统合指挥所有的仆役以及管理家庭收支。从仆役的雇用、食品与日用品的管理与采购等事务,到教育和慰劳佣人的工作,都由管家负责……”
与此同时,还有一位穿着极其讲究的贵妇也在物色管家,她身旁同样有几人跟随。
培训中的管家学员心无旁骛,对来参观的客人没有任何表示,认真的做着眼下的事情。
列支敦士登没有加入欧盟,在欧洲的存在感一项非常低,也一直风平浪静,没有任何战争的困扰,偶有别国军队一不小心踏上了列支敦士登的土地,双方当作不知道一样,彼此相安无事……
“这个国家人均gdp18万刀一年,简直富得流油,怎么还想出这样的赚钱招儿……我去,居然生意还出奇的好,需要至少提前半年预约,厉害了……”
吴前身边的管家学员是一位棕色皮肤的男子,他不精通汉语,听不懂吴前的话,只好报以微笑,随后接着重复之前的练习。
吴前从亚当斯的话中了解到很多信息,不得不说,亚当斯所说的内容完全打破了他印象中对管家这个职业的认知。
“吴先生,餐具的摆放有非常严格的标准,需要根据不同场合还有就餐人员的实际情况进行摆放,我们的要求是,距离标准误差只能在03英寸之内,也就是误差不能超过1厘米。”亚当斯为吴前讲解道。
“吴先生,我是亚当斯,感谢您选择从国际管家学院招聘管家,您的信任是我们的荣幸。”亚当斯举止非常优雅,向吴前施礼,对于黄皮肤的富豪来这里招聘管家,亚当斯没有感到丝毫意外。
如果被聘用,摆放餐具这些活不一定是由管家来做,但管家必须会做,而且需要非常的精熟,要比佣人和仆人做的还要好,因为教导佣人和验收佣人工作同样是管家的工作之一。
在承租其间,承租人可以到元首的私人酒窖品尝葡萄酒、举办城堡晚宴、坐马车游览首都瓦杜兹的大街小巷,甚至让承租人的名字出现在临时的路牌和货币上。
在2011年的时候,列支敦士登决定将自己出租,任何人只要给钱就可以租下整个国家,租下国家的人可以同时带150名宾客前往,期间全国上下80位警察任由调遣。
此刻,管家学员们正在练习摆放餐具。
“英式管家享誉世界的最初时期,只有世袭贵族和有爵位的名门才能享受。”
性格和生活阅历是一名管家是否合格的关键所在,必须有非常温和的性格,而年龄在40至45岁最佳,因为这个年龄的管家有丰富的生活阅历且不至于年龄太老,更容易让客户满意,并且提供优质的服务。
亚当斯乐意之极,带领着吴前一行人朝着别墅内走去。
算一算,如果151人平摊一下租金,一个人才需要支付530欧元就可以租下一个国家,还是挺有意思的一番体验。
“带我进去看一圈吧。”吴前道。
吴前边走边看,亚当斯跟在一旁做着简单的讲解。
庄园内米黄色墙体、黑色瓦顶的别墅前一名身穿深蓝色西装,打着红色条格领带的学院负责人接待了吴前。
“很不错、很讲究。”吴前低声点评了一句。
吴前看到餐桌上的餐具不仅有传统的西餐餐具刀叉盘,还有筷子筷架等中式餐具,一位位管家学员此刻正拿着直尺在餐具之间度量,如果只拍摄管家学员那认真的脸部表情,不知情的人一定会认为他们是在雕刻艺术品。
最近这些年,随着《唐顿庄园》在全球热播,世界各地富豪对剧中彬彬有礼的英式管家十分热衷,对此,国家管家学院也抓住了这一笔商机,在不降低培训质量的前提下,最大努力的进行扩招,尽量为富豪们预备足够的管家人才。