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有人说勃艮第就是“一瓶酒,一个男人和一个女人的故事”,一瓶酒就是指的罗曼尼·康帝,一个男人指亨利·贾伊,而一个女人,则指的是拉露·比兹·勒桦,她是勒桦酒庄的主人。
方囡琪猛提了一口气,她用白眼夹吴前,暗道,还真敢说,这个家伙就是色狼!
就比如亨利·贾伊,勃艮第最著名的红酒酿造师,“葡萄种植之父”、“未经系统训练的勃艮第伟大农民酿酒师”、“勃艮第教皇”,以上三个名称都是他的头衔……
方囡琪之前调笑吴前的美丽心情都没有了,她很难过,这里有这么多美酒,可自己的胃,为什么才那么点点大,自己兜里的钱,为什么那么少,太难过了。
“噢,原来是一种幽默……”
方囡琪一口气说了七八个拗口生涩的地名,吴前就听懂了前三个,波尔多和勃艮第他知道是酿造葡萄酒的名产区,至于阿尔萨斯,唔……霜之哀伤的主人。
实际上若是论名贵葡萄酒,拉菲想要排进前十都有困难。
方囡琪将包包放在椅子上,跟吴前一起在服务人员的带领下,朝着藏酒的酒柜走去。
亨利·贾伊酒庄出产的葡萄酒,如的依瑟索、巴朗图园等,与罗曼尼·康帝的价格不分上下,因为名气太盛,市场上出现了很多仿冒品,如果想买到贾伊的酒,必须有绝对可靠的渠道。
偶尔有流出,也是出现在各种档次的拍卖会上,普通人难以见识到。
方囡琪也急,早知道会遇到现在这种情况,她都不会回酒店重新打扮,从香榭丽舍大道就直接过来了。
“你别催我啊,太多了,你没看到嘛,我都看不过来了好不好,一会选到不好喝的,你又哔哔赖赖。”
吴前心中暗笑着离开了,看着方囡琪纠结,那个痛快!
“我……”吴前顿时语塞,自己什么时候哔哔赖赖过。
波尔多产区虽然有五大一级名庄,但其余各种级别的酒庄实在太过繁多,大大小小的酒庄有一万多座,自然就出现了良莠不齐的现象,但另外一片出名的产区,勃艮第则不然。
“打住……等有时间再开课,行不行?你快着点选吧,厨师那边都等着起菜了,真是的,你不是挺痛快一人儿的吗,这会怎么这么磨叽呢……”
摆放藏酒的酒柜很大,几乎占据了一小面墙的空间,木头打造的藏酒柜和桌椅一样,被漆成了亮棕色,酒柜上躺着一瓶瓶葡萄酒,从酒标的色泽上可以看出,有的已经有些年头了。
紧随其后还有亨利·贾伊酒庄、勒桦酒庄、卢米酒庄、法维莱酒庄等。
“我对葡萄酒不是很懂,看你的水平了,大家能喝到什么酒,全指望你了。”吴前笑着道。
“行,你选吧,就三瓶,证明你本事的时候到了。嘿,我先过去了,你选好了招呼服务员醒酒。”
这些酒庄的名字在普通大众的眼中十分陌生,只因这些酒庄生产的葡萄酒接触的消费人群不一样,许多葡萄酒根本不会走上销售渠道,就已经到了富豪餐桌上的醒酒器中。
“方囡琪,你别坐着了,走,跟我去选几瓶酒。你们别动,坐着……”
“色……吴前,你今天这么大方,是不是又有所图啊?”
方囡琪站在藏酒柜前,看着琳琅满目的美酒,就像老鼠掉进米缸一样,一眼扫过去,她飞快的就看到三支曾经想要试尝的美酒。
“吴前,你喜欢喝波尔多还是勃艮第,还是阿尔萨斯、汝拉、罗纳河谷……”
法国勃艮第葡萄酒产区有十大名庄,排名之首的便是赫赫有名的罗曼尼·康帝,地位之高无可撼动,无比尊崇。
“叫你帮我检查椅子,哼哼……”
众人恍然,均是露出礼貌的微笑。
藏酒柜上不仅陈列了各大名庄的葡萄酒,甚至说法国十大葡萄酒产区中的八个都有储备,有的因为级别价格略低,就贴了一个标签,表示有货。
方囡琪在比她还要高的藏酒柜前踌躇不定,选择困难症瞬间恶化成了选择困难癌症……
转瞬之间,方囡琪的注意力便被一支支躺卧在酒柜上的美酒所吸引。
当初亨利·贾伊买下这片地时,发现打眼了,土壤中有大量岩石,不适宜种植葡萄,他不甘心,便用微型炸药炸了数百次,后来便酿造出远近闻名的克罗·帕宏图一级园葡萄酒。
亨利·贾伊酒庄拥有的葡萄园面积非常小,葡萄酒产量也少,价格却非常昂贵。酒庄最具传奇色彩的葡萄园要属克罗·帕宏图一级园。
盛忆欢脸都红了,自己的这位闺蜜真是太大大咧咧不分场合了,她尴尬不已的笑着道:“几位不要见怪,囡琪比较幽默,中式幽默你们可能有点……有点难以领会。”
“你给我把名字前面个前缀去掉!”吴前很是不满的说了一声,接着道:“有,我当然有所图,你先选酒,一会再说别的。”
法国流传着这样一句话,“勃艮第无低等级酒”!
吴前想起,他就等着方囡琪来了之后去酒柜选酒,岂料他一起身,其他人有要跟着起身,他连忙招呼了一句。
“酿造的工艺,种植的葡萄品种,土壤的差异,天气气候很多都不一样,喝起来口感、味道、丹宁……”
“我就知道波尔多和勃艮第,另外我知道的阿尔萨斯和你说得阿尔萨斯应该不是一回事儿,呃……这些有什么区别吗?”
餐厅准备的套餐之中是安排了佐餐美酒的,但吴前想要自己选,也没有问题,到时候把准备的酒的价格折算一下,多退少补就行。
“58”作为一家藏身在葡萄酒王国首都标志性建筑之中的米其林餐厅,储备足够多优质年份名庄出品的葡萄酒是理所应当的事情。
按照吴前以往的作风,选什么选,都要了,但今天他偏不那么做,就让方囡琪去选。
方囡琪歪着头问了吴前一句。
可惜吴前对她的吸引力实在有限,远没有藏酒柜上那些“精灵”的诱惑力大。
波尔多五大名庄,拉菲、拉图、玛歌、奥比安、木桐,各自都有自己极其出色的葡萄酒产品,价格同样不菲,相比较于拉菲而言,不遑多让,有的甚至更胜一筹。
大多数人对顶级葡萄酒的印象停留在那句“给我来一瓶82年的拉菲”上,其实法国的名酒庄不少,而拉菲只是其中之一,82年的拉菲之所以出名,要得益于早起港岛电影的宣传。
吴前发现了一个挤兑方囡琪的好办法,不过厨师那边的确已经着急了,在厨房内探头探脑,脸上神色焦急。
抉择,人生最痛苦的事情。