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在京市学习的这些天,罗姐比之前招的几个人都要认真。
就连小吃街的好几位摊主,都对她青睐有加。
甚至还有好几个人都在说让她别回山城了,留在京市和他们一起干。
每次说的话这个话题的时候,罗姐只是笑笑,但夏安安知道她还是舍不得在山城的孩子。
就像自己一样,每次去山城出差,心里都记挂着夏饱饱。
这天时间,夏安安找到罗姐,询问她想要学习哪种小吃。
“你就说现在的小吃街什么比较适合你们当地的口味,那差不多就是适合的。”
罗姐想了想,说:“我觉得那种串串挺不错的,所以现在试试。”
她说的是冷锅串串,现在没有正式摆摊,晴晴主动开口,就在高达兴的凉菜摊旁边放了一点,但人气挺高的。
“我觉得也行,不只是串串,还有你们山城的土豆,也可以一起售卖。”
“土豆?”罗姐一时没明白她的意思。
夏安安将自己的想法简单跟她说了一下。
“就买简单的烤土豆,虽然简单,但是吃的是那原本的土豆香。之前我没去过山城,但在那儿住了将近一个月,回来之后就对土豆念念不忘。”
因为是最简单的美食,所以并没有餐厅售卖。
现在有很多年轻人白天打工,晚上想吃点家里的味道,但是都买不到,越是家常菜,吃起来越难。
回头串串和土豆一起售卖,两种的制作方法都不难,提前准备好,就算是一个人摆摊,也没有压力。
“你们那边的口味一般都是比较重的,先卖火锅串串吧。”
夏安安按照之前卖冷锅串串的锅,又定制了几个,但是这次卖的可就不一样了。
一边重口味的火锅串串,另一边就是清淡口的关东煮口味串串。
各种各样的鱼丸,当季的新鲜蔬菜,再准备两个格子涮粉。
至于烤土豆,就更加简单了。
罗姐他们家里本来就有种土豆,到时候准备一个小型的烤炉,烤的软软糯糯的土豆从中间切开,倒上特制的辣椒粉,天冷的时候捧着……
夏安安想想就要流口水了。
现在土豆粉是准备的差不多了,但是红薯粉还不到季节。
夏安安还是准备去收一点红薯,自己做粉条。
将罗姐的事情安排好之后,夏安安开始安排高达兴的事情。
晚上的温度降低,摊位上的凉拌菜再也不像之前那么好卖,现在是时候转换一下卖的东西了。
高达兴有些紧张,“安安,你叫我过来,是……”
“是关于你的摊位,最近气温降下来了,生意不是不比之前了吗?”夏安安说。
“挺好的,就是人比起之前少了一点而已。”
高达兴已经很满足了,他这一个夏天,比之前两年都赚得多,就算这两天摊位生意不好,但也比其他工作好。
夏安安想到他可能误会了什么,说:“我现在的想法是中午的时候先卖着凉拌菜,晚上的时候尝试一下其他的小吃。”
“其他的小吃?我还能卖什么?”
高达兴激动的起身。