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配送商品的箱子叫周转箱，驾驶员每天配送新货的同时，也要回收前一天的周转箱，同样需要校对数目。
所幸夜间客人不多，店员清点商品时不会被打扰。
有些门店地处步行街等夜间人流也较多的地段时，夜间接货时就需要安排两名店员，一人应付顾客，一人接货清点。
王秀芹这个门店晚上客人少，一个夜班店员就够了。
所有货品清点好之后，店员在清单上签字确认。清单一式三份，门店、总部、配送员各执一份。
配送车走后，店员就要将新到的货物上架。
货架上满之后，剩下的放进后仓。
当时正值7月，天气已经热了，各种水、饮料的销量很大，晚上到的货里有十几箱水。
水和饮料都是500-600ml一瓶，有的12瓶一箱，有的24瓶一箱，挺重的。
这可是力气活，显然男生更适合上夜班。
当然另外还有一个因素，就是安全问题。
深更半夜的，不怕一万，就怕万一。
跟夜班小伙子一起把货搬进后仓，我立刻想起自己的店铺，后仓在二楼，这些水要搬起来……
把商品处理好之后过了一会儿，接近午夜12点的时候，又有一项工作要做。
检查报废。
便利店里有很多短保质期的鲜食，前面说了，比如饭团、三明治、便当、牛奶、面包等等。
夜班店员需要在11点半之后一一检查这些商品，把当天即将过期的及时下架。
如果没查出来的话，也要被罚款，万一过期商品被顾客买到造成投诉，那么店员会遭到更严重的处罚。
按照总部规定，报废商品需要一一登记，然后拆除包装再扔进垃圾桶。
看着店员把那些刚刚过期的食物扔掉，我不免有些心疼。
“这也太浪费了吧，这才过期几分钟而已，吃了也不会出问题啊。”
店员叹了口气道：
“可不是吗？我刚来的时候也觉得太浪费，店长说，你要是不在乎的话可以悄悄拿去吃。
虽说公司不允许，但很多上夜班的店员都会吃报废商品。
喏，你要是想吃的话，随便拿。”
“你不吃吗？”我问道。
他无奈地笑道：“我这是吃腻了，现在只要看到包装都能想到那味道。
不但自己店里的东西吃腻了……
隔壁那个面包店看到没？
他们每天也有报废的面包，有时候我跟他们的店员换着吃，现在我们把两家店里的东西都吃腻了……”
我：……