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一夜巡街完毕，老刑在大堂内享用宵夜，用筷子拨动着碗中的面，嘴上喃喃的说。
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掌柜的用手指老白：“老刑？咋了这是？老白，过来。老刑说啥呢？”
老白侧身附耳：“这不是清汤面，这不是清汤面。”
掌柜的：“那这能是啥吗？”
老白示意嘘声：“这是鳝丝面，这是鳝丝面。”
掌柜的：“哪来的鳝丝。”
老刑打响指，自我催眠成功，终于大口的吃面，随后夹起小咸菜，再次嘟囔。
老白：“就是！这不是小咸菜，这不是小咸菜。这是溜肥肠，这是溜肥肠。”
刑捕头尝了尝咸菜：“这谁溜的肥肠，咋这么咸，还这么脆呀？”
掌柜的：“你要是想吃溜肥肠那就点一个，又不是什么好菜。”
刑捕头用手比画刚才的状态：“算啦，最近衙门钱紧，都俩个月没发餐补了，我这点钱能吃到月底就不错了，否则我这样？”
掌柜的：“那就算我请你的，去叫大嘴溜个肥肠。”
老白：“行，让大嘴给你溜个肥肠啊。”
刑捕头吃着面，恩恩着让老白回来：“老白，算了，算了。最近是敏感时期，千万别来这一套。”
掌柜的：“啥敏感的时期呀？”
刑捕头：“娄知县正准备评比本季度最佳商户，基本上就是你啦。”
掌柜的高兴道：“真的？”
刑捕头：“走了啊，不许给人说，不许对外说啊，不说，不说，绝对不说。”
掌柜的：“那你这清汤？不不不，鳝丝面呢？”
刑捕头：“把水弄干，留着明天早上我来吃炸酱面。”
掌柜的：“好好好。”
老白：“慢走啊，老刑。”送走他之后二人四掌相击，佟湘玉想来个拥抱，可老白眼里只有下班，便蹲下闪躲走去关门，掌柜的扑个空失落异常。
清晨，敲门声大作，老白上前只是打开一条缝，却被撞了一个踉跄。“来了，来了。谁呀这么早，来了来了。”
赛掌柜用手挥挥面前空气：“臭啊。”复又摸摸桌面：“这是啥呀这。”最后找了个座坐下，依旧嫌弃：“这也叫客栈，这。”
小翠立马捧哏：“这整个就一猪圈吗？”
老白呵斥道：“会说话吗？会不会说话。”
这一说赛掌柜当即怒吼：“佟湘玉，你给我滚出来！”
老白手怒指：“喊啥玩意儿，喊啥呢。我告诉你们俩啊，别以为是女的我就不敢动手，出去。见二人不予理睬便要动手：“出去听见没有。葵花点……”
掌柜的端个茶壶从楼上笑脸相迎：“展堂，不得无礼。这位就是怡红楼的赛貂禅赛掌柜，来给赛掌柜看茶。”
赛掌柜：“免了，俺是来要钱的，拿钱就走。”
小翠：“一秒钟都不耽搁。”
老白：“拿钱？拿啥钱啊？”
掌柜的转到他身后，轻声道：“小郭不是把人家店给砸了嘛，咱还欠人五十两银子。”
赛掌柜：“是一千两。”
掌柜的暴跳如雷：“啥？”
小翠：“十个一百就是一千，你算不过来呀？”
赛掌柜：“我跟你说得好好的，你帮我照顾扈十娘咱那五十两就抵了，可你们呢？”
小翠：“你们咧，你们咧。”
老白：“我们照顾了。”
赛掌柜：“人咧？”
小翠：“人咧？人咧？人咧？”
赛掌柜：“你说说啊，我请这么大个腕儿，我得花多少钱呐？”
小翠：“得花多少钱？”
赛掌柜：“我没这大腕儿顶着我得少挣多少钱？”
小翠：“少挣多少钱。”
老白：“那你们也不能把这钱算在我们头上吧。”
赛掌柜：“你想赖账了是咋了？”
小翠指着老白：“你是不是，是不是，啊？”
若刚才是想吓唬她们那现在白展堂是真想出手，掌柜的连忙拉住，将双方分开：“不是不是不是。你看咱们都是规规矩矩的生意人嘛。”
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