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如此，藕丁得以保持洁白鲜嫩，色泽透亮。
泡了三分钟后，东方新捞出藕丁，控干水分备用。
接着，他起锅加油，撒入花椒，转小火炒出香味后捞出，仅留香麻的花椒油。
随后又取些干辣椒，掰碎扔进油锅继续煸炒。
最后，炒出的油香辣四溢，闻之令人精神一振。
这时，他把藕丁下锅，加入少量清水快速翻炒。
待藕丁微显透明，再加入香醋、细盐和白糖。
这是一道颇为家常的湘菜。
平日可作配菜，或是佐酒小食。
东方新手持炒勺在锅中翻动几下，便将这酸辣藕丁盛入碗中。
此时，刚吃完黄鳝的赵小河又凑了上来。
“炒藕丁？真香啊！”
“酸辣口味，试试看。”
赵小河应了一声，不故作客套，直接夹了一块藕丁送入口中。
藕作为下酒菜很常见，模样可比黄鳝讨喜多了。
咬下去鲜美清脆，酸咸适口。
特别是用花椒和辣椒炸出的麻油，香得让人头晕目眩。
咔嚓咔嚓咀嚼声中，鲜香味立刻溢满舌根。
一块排骨，一条黄鳝，一颗藕丁搭配一起。
滑嫩绵软，脆爽鲜香。
荤的油而不腻，素的清新解腻，简直是绝配！
此时，对面街道突然传来阵阵急促的脚步声。
东方新放下勺子，迅速闪到自己小屋的门前。
不必问，定是剧组那帮抢饭吃的饿狼来了。
他今天穿的是热芭新买的衣裳，万一被他们弄上油渍可就不值了。
很快，对面的人群已涌至街口，直奔露天餐馆而来。
跑在最前面的是体力最佳的摄影师、场务和录音师。
他们平时扛着设备工作，耐力远超旁人。
几秒钟内，露天餐馆的炉灶前便挤满了人。
露天餐馆较之前的小厨房院落有一大好处，即道路宽阔，即便十来人并排行走也毫无阻碍。
于是，这场争抢饭菜的队伍异常流畅。“我去，好香！”
“是排骨，酸甜味的。”
“哎，这是黄鳝还是泥鳅？！”
“厉害了，全是硬菜啊兄弟们！”
“开抢，快抢，晚了就没了！”
望着跟前熙熙攘攘的人群，东方新总觉得自己置身于一场严重的蝗灾之中。
那场景就像是乌泱泱的一大群蝗虫扑面而来，径直在庄稼地上横扫一切。
转瞬间，那些倒霉的庄稼就变得颗粒无收，只留下光秃秃的秸秆孤零零地立着。
就像现在这样，眨眼的功夫菜都没了影，只留下了……
东方新这念头还没转完，他平静的眼神猛地一闪。
哎呀妈呀，蝗虫至少还会留点秸秆，这群家伙怎么连锅都不给我剩一丁点儿！
“快，小河，拦住那个抢锅的！”
“收到，东方哥，马上给你夺回来，你放宽心！”
“小心我的锅，别给磕碎了！”
“放心吧，我咔嚓一下咬住他的手腕，轻轻松松就帮你夺回来！”
赵小河一个箭步冲出去，结果手还没伸出去，一眨眼就被对方反过来捏住了手腕。
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