甜酱水提示您：看后求收藏（迦南小说网https://www.jnweishang.com），接着再看更方便。
总结便是既费时又费力，但成品口感绝佳。
喻梦萍诧异，剧组厨师竟能驾驭此菜。
这非快餐盒饭所能比肩。
烹此菜，无一定功底绝不可能。
换句话说，无论最终味道如何， 单凭这份刀工，就足以彰显厨师深厚的技艺功底。
喻梦萍心中暗自赞叹，又不自觉地深吸了一口空气中那股鲜得仿佛能捏出水的气息。
这香味，直叫人心旷神怡，馋意四溢。
滋味想必也不会逊色分毫吧？
喻主任悄悄抹去嘴角的口水，对于这儿是不是五星级酒店早已不甚在意。
她满脑子只想尽快一尝为快，毕竟肚子里的馋虫已按捺不住。
但转瞬间，又觉这事颇有些不可思议。
剧组简陋的户外餐厅里，竟能遇见地道的淮扬佳肴？
尤其这位青年厨师，出手非凡，连国宴级别的菜肴都信手拈来。
现今的剧组厨师都这么有两下子？
还是说，《遮天》剧组已阔绰至极，连厨师都要国宴级别的待遇？
这手笔，未免太过豪横了！
念头至此，喻主任瞅向朱导、靳导和两位制片人的眼神不禁多了几分玩味。
娱乐圈，真是座挖不尽的金矿。
“喻主任，您老盯着我看啥呢？”
朱导故作洒脱地拂了拂稀疏的发丝。
“没什么，随意看看。”
喻主任嘴角抽动，强挤出一丝笑容。
这位朱导的模样，实在不太养眼……
还是那位年轻的东方大厨更为帅气。
身为中年女性，虽内分泌开始减退，但这并不意味着她失去了审美眼光，至少美丑她还能分得一清二楚。
女人嘛，无论年岁几何，总归还是爱看帅哥的。
喻主任努力咽下泛滥的口水，视线再度锁定在东方新身上。
此时此刻，东方新正有条不紊地在操作台后处理食材。
待到三套鸭处理完毕，缓缓沉入汤锅中慢炖。
酒宴的烹调顺序，实则大有门道。
如同小学生解算术题：
烧水五分钟，洗碗三分钟，两项并行需时几何？
非五加三等于八，而是在烧水同时洗碗，仅需五分钟足矣。
筹办宴席亦同此理。
灶具充足之下，为最大限度节省时间，厨师自然会优先处理耗时较长的菜品，如炖品、煨菜、熬汤等。
如此一来，余下的时间便能留给烹饪周期较短的菜肴，比如爆炒、清蒸、油炸、凉拌之类。
如此安排，使得短时菜肴出锅时，耗时较长者亦可适时出炉。
每道菜都能保有最佳温度上桌，避免宾客尝到凉菜。
“小河，去看看火候。”
“好的。”
赵小河在围裙上蹭了蹭手，转身走向土灶。
东方新见他添了柴火，便自盆中拎出一块豆腐干，先将其切成匀薄片，再细细切成丝。
焯水烫过后，沥干放置一旁。
紧接着，他又利落地切起了笋丝、鸡丝、火腿丝，将食材一一变为细丝。
热油锅起，翻炒一碟虾仁，汇入特制高汤。
继而加入鸡丝、火腿丝、笋丝，调小火慢炖，直至汤色浓郁。
此刻，汤汁中的香气渐渐四散开来。
露天餐厅内，馥郁的香气缠绕不去，挑逗着在座几人的味蕾。
“这香味真诱人，是什么菜啊？”