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“那我先跟你回去看看吧!”老人刘大强抽着旱烟说道。转身就冲屋里喊道:“媳妇,我去他家看看,很快就回来。”
“好。”屋里头传来一个女声。
周惟良两人就往家里走去,远远的就看到苏瑶坐在门口。
“媳妇,你怎么坐这里了。进屋里啊!”周惟良不知道,在他离开后,苏瑶就起来了。
“你这个外墙有裂痕了,应该要修缮一下吧!还有屋子的瓦片也要重新修整。屋里面这个排水系统不行,要是下大雨屋子会进水的也要重新做。”刘大强在屋里巡视了几圈。
周惟良跟着看,这才发现了原来这房子有这么多问题啊!他又问:“那要是在重新装修,可以住多少年?需要多少钱?”
“重新装修后,维护的好,十几二十年是没有问题的。至少要个两百来块钱,你要是信得过我,材料什么的都我来准备。”刘大强摸了摸身后的烟袋,看到苏瑶又放下了。
“那好,大概要几天呢?这也快过年了。”周惟良又问。
刘大强背着手:“这年前我们都比较忙,能找到的人少,大概要三五天吧!”原本刘大强只监工的,但周惟良着急,只好出来干活了。
“好,那我先给你一百块钱,你看着帮忙准备材料,后续的费用我在给你。”周惟良要不是傻子,他知道刘大强家在哪里,早就打听了人品,才这样做的。
送走了刘大强。
苏瑶走到周惟良身边,撒娇着说道:“你儿子饿了,他们想要吃冒菜,你赶紧去做。我要吃一整个毛肚,千层肚,黄喉,牛蹄筋,莲藕,大虾,蟹腿,鲍鱼……”
“好好好,我现在就去给你做。”周惟良轻笑,自己媳妇太可爱了吧!
厨房用不了,两人进入了空间里面。
周惟良把苏瑶想吃的食材都找了出来,毛肚千层肚片好片,放在冰块上,还有各种肉菜同样放好。
之后就是做虾滑,将鲜虾去壳,去除虾线,洗净后沥干水分。将虾肉用刀背剁成细腻的虾泥。
在虾泥中加入适量盐,搅拌均匀。然后分多次加入葱姜水,搅拌至虾肉充分吸收水分,变得粘稠有弹性。接着加入鸡蛋清和少量淀粉,继续搅拌均匀。
将搅拌好的虾滑放入冰箱冷藏 30 分钟左右,使其更加紧实。
虾丸,牛肉丸,鱼丸,撒尿牛丸。早就有做好放在冰箱里冷冻着,只要拿出来解冻就行了。
在之后是清洗海鲜清洗好后,把帝王蟹几个腿用剪子剪下来把壳剪开,但是不把肉弄出来,这样做肉会更加紧实入味。
鲍鱼改刀装盘,大虾去头去虾线。还有一些七七八八的海鲜。都处理好放到盘子里。
最后要处理的就是青菜了,空心菜,茼蒿,娃娃菜,小白菜,香菇,平菇,金针菇,杏鲍菇。该清洗干净的清洗,该切片的切片。
处理好食材后, 热锅凉油,放入葱姜蒜、花椒、干辣椒煸炒出香味,加入火锅底料炒出红油。
加入适量清水,烧开后放入盐、鸡精、生抽、蚝油调味。按照食材煮熟的难易程度,依次将各种食材放入锅中煮熟。
最后做出来了一大锅,苏瑶从冰箱里拿出了两罐快乐肥宅水,坐在餐桌旁的椅子上。
先拿筷子尝了一口毛肚。
“嗯,就是这个感觉好好吃哦!”苏瑶幸福的眯起眼睛。
“好吃吧!我为了学好厨艺,可是看了不少视频的,喜欢吃就多吃点,反正是孩子想吃,营养都被他们吸收了。你就不会长胖了。”周惟良直接给苏瑶夹了满满一大碗,撒上汤汁,好好吃的啊!
周惟良看过电视,刷过视频的,他知道很多女孩子怕胖,就多说了后面一句,打消了苏瑶的顾虑。
苏瑶仰头:“真的吗?肉长到他们身上就好了,我才不想变胖,我要做一个永远的美少女。”
“你一直都是最好看的,赶快吃,我给你剥虾还有蟹腿。”周惟良一边说,手上的动作也没停。
苏瑶把毛肚当成蔬菜来吃,大口大口的,毛肚在被夹起时,滴落的汤汁,简直是勾人心魂。
在吃海鲜时,海鲜的鲜香碰撞上了川菜的麻辣,有种别样的味道。
吃了五分之一,苏瑶看着仿佛没有减少的冒菜撒娇道:“老公,怎么办啊!我吃不完了,要是浪费了呢?”
“不会浪费的,吃不下了就坐在这里陪我。我能把他们全部解决掉的,你不用担心啦!”周惟良笑着跟苏瑶说道。
之后就风卷残云般,还搭配上了大白米饭,仿佛饿了三天一样,但是吃饭的动作规规矩矩,坐的端端正正,最后吃的干干净净。
“嗝……好饱啊!我们出去消消食吧,顺便看看附近的环境。”周惟良站起身提议。
苏瑶看着周惟良的肚子:“你要不笑话一下,在出去走到,刚好给孩子做个胎教吧!讲几个故事听听。”
周惟良确实感觉有些走不动了,就拿着本童话书,开始讲故事:“在很久以前……”
周惟良的声音很苏,是那种干净大学生的嗓音,念起故事来也引人浮想联翩。
等消食后,没那么难受了,两人出了空间。周惟良搀扶着苏瑶在路上散步。
刚出门就遇到了隔壁的邻居,是一个胖大婶,人好非常热情。
“你们俩是刚搬过来的吧!我就住这隔壁,你们有空可以来找我玩。之前住在这里的老元头一家也是个好人,但好人不长命啊!不到七十就没了。”
就是这热情过了头,周惟良和苏瑶不知道怎么接。
胖大婶到是没有感觉,自顾自的说道:“我原先是东北那旮沓的,我儿子有出息,到这边来念大学了,后面在政府上班,分配的房子,就把我跟他媳妇孩子接来这边享福了。”
“那婶子也是好福气啊!后半辈子也有盼头了,你家儿子有几个孩子了啊?都多大了?”周惟良也跟着胖大婶瞎扯。