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识珠拿出她的记录本。
记录本是周家新生产的纸张做的,外面包了小羊皮。
她的笔,用的是鹅毛笔,也是从姜成璧那里学来的。
蘸了墨汁就能写,字体细小,一张纸就能写很多,用起来很方便。
她打开本子,向大家普及:“这个叫刺身,制作的时候,先用酒,姜和盐清洗处理杀菌……”
“再制作这样的酱料,用来调味的同时,还能杀菌。”
“所以鱼不用煮熟,也能吃。”
“可以做刺身的海鲜有三文鱼,金枪鱼,沙丁鱼,章鱼,甜虾,海胆,牡蛎、赤贝,海螺……”
“可是主子,海胆,牡蛎、赤贝是什么呀?”
她今天在婚宴上,发现刺身之后,就去了将军府的后厨,找到了几个做刺身的厨师。
几个厨师也懵了。
他们明明做得很好,他们也试吃过,很好吃,很有营养。
姜姨娘自信满满,口口声声保证,他们这道刺身大菜,必会惊艳宾客们。
还给他们每人都包了个大红包。
没想到会直接惹怒以徐国公和徐老夫人为首的世家权贵们,他们直接吓傻了。
识珠一番询问,厨师们把姜成璧教给他们的,全都告诉了她。
识珠完全记下来,但有不少,她也不懂。
对这几样海鲜,更是一无所知。
周棠宁也不知道。
他们这个时代,京城这边,海鲜吃得不多,常吃的,也就几种鱼。
有一些非鱼类海鲜,有人曾尝试过,但被毒死了,就没人再尝试。
而且京城几百年来,食物物资丰盛,人们海鲜吃得少。
海胆,牡蛎、赤贝……这些她也没听说过。
周棠宁点了几样常吃的鱼,味道不错的:“就这几样,今晚做,我们等着。”
识珠他们说了将军府的事,耽误了用餐时间,天都快黑了,早过了用晚餐的时间。
但周家众人还是等着厨师再做刺身。
英王来的时候,天已经黑了,刺身才做上来,周家正准备吃晚饭。
周老太爷一听是他,冷着脸问道:“他来做什么?”
老周叔:“英王殿下说,他来帮皇上核对账目。”
皇上借周棠宁的一百万两银子,再加投资给她,和她一起做白糖,纸庄生意的十万两。
现在银两才完全送到周家,账目巨大,还有一些没核对完。
周老太爷也没办法将他拒之门外:“让他进来吧。”
恰逢晚餐,英王厚着脸皮,跟着一起吃了晚饭。
“这几道鱼不错。”英王由衷说道,他们皇家的人爱吃鱼,是遗传的。
以前的吃法,都腻了。
关键是这种吃法,能够吃到鱼肉原滋原味的鲜美,是真的很好吃。
周老太爷和周太老夫人端着碗看着他,神色严肃,目光发冷。
他这么说,不会是为了好来周家蹭饭吧?
他们真的不希望英王再来他们家,尤其是,他还故意坐在周棠宁的旁边。
两人俊男美女,如画中的神仙眷侣。
如今,皇上借给他们周家这么多钱,他们也有权力背景,现在也用不到他。
真没必要让这两人再见面。
他们理想中的孙女婿,是能来上门的这种。
周父和孟氏小心翼翼地看着这一幕。
虽然说这是个孤王,可到底还是皇子啊,二老是不是太嚣张了点?
周棠森和周棠树边观察他们,边偷偷吃饭。
周棠宁:“……”
她淡淡地笑了下:“殿下多吃点。”
英王又说道:“我们家的人,都爱吃鱼,尤其父皇最爱。”
“这种口味的,他一定很喜欢吃。”
“之前周家送过去的糕点,他也很喜欢。”