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又过了两日，长缨街外的商户都置办到了一批小砂锅。
这天午市，他们各家便迫不及待地照着食方，早早地做出了好些煲仔饭。
他们所用的砂锅和宋记的无甚区别，都不带任何徽记，加上这些个伙计也是都人手一副的大手套，乍眼看去还真是不好判断出什么不同。
食客听到他们叫卖，也不会疑心买到假的。
就算是记性颇好、对宋记小伙计记忆深刻的食客，发觉出今日售卖的人不同了，仔细问询起来。
那些个伙计也长了一张巧嘴，会一边说：“我家同样是城中的老字号了，可比那宋记有年头多了！客官尝尝，我家的煲仔饭绝对不比宋记的差。而且一份只要四十文钱。”
一边打开一份煲仔饭给对方瞧。
好吃的食客不说对丰州城里大小食肆，全都了如指掌，如数家珍。
但对一些个老字号，起码也是耳熟能详的。
听着伙计敢用招牌做保，价格确实还更低廉一些，而他们带出来的煲仔饭，还真是跟宋记的一模一样，真材实料，菜色缤纷，不少人都会愿意尝试一番。
而更不在乎脸面的食肆的伙计，甚至干脆不接客人的话，将错就错地默认自己就是宋记的伙计。
还真如宋玉枝所说，绝大多数的食客都没吃出什么差别。
偶尔有极个别嘴刁的客人，尝出不同了，有的嫌弃没吃到传闻中焦香酥脆的锅巴，有的则是嫌弃锅巴太多，嚼得他腮帮子疼不算，饭菜里还有一股糊味……
那些个伙计也有应对的法子，或是说上几句软话，仔细同客人赔不是，或者真遇上难缠较真的，便也会退还一半，甚至全部的银钱。
反正煲仔饭里头利润大，食方更是白捡来的，偶尔赔上一两单，也无伤大雅。总体仍然不少赚头。
宋记这边呢，宋玉枝还是照着之前的时辰，让小伙计们出发。
所以张栓子和铁牛等人到达吉祥酒楼附近的时候，凉棚里头不少客人都已经吃上煲仔饭了。
而且气氛还都挺好，一点没生出乱子。
有个比较伶俐嘴巧的别家伙计，甚至已经卖出去了十好几份，都回铺子里补过一次货了。
见了几个小子过来，他特地去他们面前耀武扬威地逛了一圈，笑道：“哎哟，这不是宋记的小兄弟吗？你们来的可太晚咯！怎么着，要不要我帮你们卖？不过要等我把我家的饭食先卖完哈！”
这得了便宜还卖乖的嘴脸，委实让人生厌。
更别说他靠近之后，几个小子都把他认出来。
前些天宋记招杂役出了点乱子，有几家食肆的伙计过来瞧热闹，说风凉话。
其中说的最厉害的，就是眼前这人。
什么“倒反天罡”、“牝鸡司晨”……就是从他嘴里说出来的。
几个小子面无表情地看了他一眼，并不同他一般见识。
那伙计也有几分气性，见一群半大孩子敢不理自己，索性就吆喝道：“煲仔饭，香喷喷、热乎乎的煲仔饭，四十文钱一锅嘞！”
能当酒楼招揽生意的伙计，通常都有一把好嗓子。
那人也是一样，声音大得连街尾都能听到。
这一声之后，他保管宋记再卖不出五十文钱一锅的高价！