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“什么?”
“烧刀子不是师尊从别处带来的?”
“竟然就在这府中酿造出来的?”
“这,这,这”
唐风得到这处宅子才多少时日,竟然在这么短的时间里面,就搭建了一个酿酒的作坊。
而且还弄出了烧刀子这种烈酒。
震惊。
匪夷所思。
吴知衍此刻被惊得瞪大双目,说不出一句话来。
看到他的神情,唐风一点都不奇怪。
轻轻拍了拍比自己矮一些的吴知衍的肩膀,笑着说道,
“这就是为师今日给你上的第一课。”
“知识的力量。”
吴知衍咽了口唾沫,“师尊,酿酒不是需要很长的时间吗?”
“您怎么在这么短的时间里面,就能够酿出酒来呢?”
唐风听到他的疑惑,笑着解释道,“因为为师目前根本就没有酿酒。”
“没有酿酒?那烧刀子是如何得到的啊?”
唐风刚刚这句话,让他完全摸不着头脑。
吴知衍是无论如何都想不明白唐风话中的意思。
唐风这时带着他向着酒坊里面走去,“其实很简单。”
“因为是从市场上买的粗酒来蒸馏。”
“这些粗酒经过蒸馏工艺之后,就能够得到喝的那种烧刀子。”
“师尊,何为蒸馏?”吴知衍第一次听到蒸馏这个名词,十分不解。
唐风已经带着他走到酒坊的最里面。
在这里,有一个直径一米,高一米五左右的陶罐。
在陶罐的下方,是一个有着风匣的炉灶,一个唐家寨族亲正缓慢拉动着风匣。
随着风匣拉动,炉灶里面燃烧着熊熊的火焰,不停地给炉灶上方的陶罐加热。
陶罐的上方,并不是敞开的。
而是逐步收口缩小,并且留下了两个孔。
其中一个孔莫约有拳头大小,连接着一根陶管。
另外一个孔,则是被一只木塞堵住。
唐风指着陶罐上的木塞位置,向吴知衍解释道,
“看到那个木塞没有?”
吴知衍听着他的询问赶紧点了点头。
“取掉木塞,放上陶制漏斗,买回来的粗酒,就是通过那个进料口加注进去。”
接着他指着陶罐,“这是加热釜,作用就给粗酒加热,蒸发成蒸气。”
“蒸汽通过这根陶管,经过这里冷却之后,又凝聚成酒液。”
“再从这里将酒液收集起来,得到的便是第一道蒸馏酒。”
陶罐上的陶管出来之后,管道逐渐变小,并且向着旁边倾斜。
而后其中一段便横在一个流动着清水的水槽里面,这里主要起着冷凝的作用。
从水槽出来没多远,便是连接一根微微倾斜,小一圈的陶管。
陶管的另一头,则放着一个酒坛。
吴知衍能够清楚地看到,陶罐里面的酒液,正一滴一滴,连连不断地滴进酒坛之中。
见吴知衍震惊不已的神色,唐风缓缓说道,“将这第一道蒸馏酒,再蒸馏一次,得到的就是烧刀子了。”