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烤串用的是羊腿肉，瘦肉比较多，油脂比较少。
想要烤的外焦里嫩，需要对火候有一定的掌握。
林瑶闻着香味，哒哒哒的去屋里搬来板凳，兄妹俩就这么坐在门口，静等烤串做好。
该说不说，这烤串的味道确实霸道，不一会的功夫便传遍了整个院子。
一些还没吃饭的住户，闻到这股子奇特的香味，便忍不住跑出来查看情况。
看到是陈钧在门口烤肉串，都不由得咽了咽口水。
还得是陈家呀。
别家吃个鸡蛋都得打在汤里，他可倒好，纯肉串，吃肉都这么的随意，一点也不心疼。
哪怕是炖肉也行呀，毕竟烤过的肉会缩水。
院里的大人们还好一些，隔着距离悄悄咽口水。
可那些小屁孩们却没那么多顾忌，直接蹲在陈家门口，直勾勾的看着烤架上的肉串。
居然来了这么多人？
林瑶脸皮薄一些，被那么多人围观，心里多多少少有些害羞。
陈钧却像是没看到一般，自顾自的忙着翻烤串。
看就看呗，反正又少不了一点肉。
如果不是在屋里烤肉会中毒，陈钧也不会选在门口。
继续在羊肉串上刷一些调制好的料，然后又捏起一小撮的孜然撒在上面。
嚯！
有了孜然的加入，肉香味变得更加的独特诱人了。
这年头调料种类不多，口味也没那么的丰富。
今天这场烤肉也算是给院里人长见识了。
距离最近的贾东旭眼巴巴的看着架子上的烤串，又低头看了眼自己碗里的鸡肉。
突然觉得，这鸡肉不怎么香了。
要不，咱也学学烤肉？
反正家里还有两只老母鸡，贾家有这个条件。
眼看着肉串要烤好了，贾东旭吞了吞口水，试探着问道：“那个，你烤串让我尝尝呗，好吃的话，明个我家烤肉，也让你尝一尝。”
此话一出，院里人纷纷来了精神。
陈钧要是给贾东旭分烤串，那他们也厚着脸皮去讨要一些。
这烤串实在是太香了，比家里的炖菜香太多了。
难怪陈家小子敢出去摆摊，手上还是有几把刷子的。
只是，同样在丰登楼的傻柱，怎么就没见他这么的厉害？
哎，想到傻柱，院里人这才意识到，最近傻柱好低调呀，每天跟见不着一般，也不怎么参与院里的事情了。
陈钧挑眉看了贾东旭一眼，笑着问道：“你们家有肉吗？你就说明天烤肉！”
按照贾家以往过年的习惯，那都是年三十才去买肉。
倒不是年三十买肉便宜，而是贾张氏喜欢去易中海和傻柱家里占便宜，谁家买了肉她就去要一点。
理由便是他们家还没买肉，先借一些。
贾家什么德行院里人都清楚，从来都是有借无还。
贾东旭闻言直接就不乐意了，嘟囔道：“你这叫什么话？我们家天天都能炖鸡吃。”
“所以，你们家有肉吗？”陈钧继续问道。
“额鸡肉不是肉嘛，一样能烤！”
陈钧闻言顿时就乐了：“你们家的鸡都是被药死的，我怕吃了窜稀。”