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张行云：“那二叔，明天你路上注意安全，也别太急，安全最重要。”
张程拍了拍张行云的肩膀：“这个你二叔还是知道的，别多操心，明天你继续在食铺那边帮忙就行。”
说完，张程又继续道：“行了，这会也晚了，明天大家都还要早起呢，还是要早点去睡觉吧。”
次日。
张程早早的吃了早饭，又带了一些火锅店做的点心，准备路上饿了直接拿着吃。
然后驾着马车赶在城门一开，便往三河镇快马加鞭赶去。
等张程一走没多久，张行云也收拾了一下往食铺去。
后厨这边菜贩子，肉贩子，还有鸡贩子这些都将火锅铺需要的蔬菜肉蛋全部送到了火锅铺。
后厨的几个厨师便开始将火锅需要的骨头汤熬上，方大婶也开始了点心的制作。
巳时正，店里的小二和后厨帮工也都一一来了。
小二和帮工一到，便开始店铺的卫生打扫和后厨各种蔬菜的清洗。
巳时中，火锅铺开始开门营业。
小二刚一打开火锅铺的大门，就已经有客人等在门外了。
排在前面的客人问道：“你们终于开门了，我还以为还要等呢，你们怎么这会才开门啊？”
开门小二道：“客官，我们店里卖的火锅是主食，所以早上是不开门的，这会开门营业正好是吃午饭的时候。”
“原来如此。”
“各位客官，里面请，小心慢走。”小二笑盈盈的将守在门外的客人引进大堂。
进入大堂坐下的一客人对着旁边的友人道：
“昨天在家听说县城新开了一家叫火锅的吃食，味道很是美味，所以今天我便带着朋友一起来，也尝尝别人说的如何美味的火锅。”
“是得尝尝，昨天我也听说了，你一相邀，这不我就立马来了，哈哈哈。”
“客官，这是我们店里的菜单，上面有火锅，还有各种配火锅的蔬菜，你们可以挑选自己想吃的，另外我们店也提供一些炒菜，蒸菜，还有点心，饮品等，各位客官可以看一看。”
小二说完，便将手里的菜单给到客人。
“嗯，我看看都有些什么火锅。”正要看菜单，突然看向小二，又问道：“昨天你们店里的什么火锅最受欢迎？”
小二回道：“这位客人，昨日小店最受欢迎的火锅当属辣子鸡火锅，还有糟辣椒火锅，不少客人还点了清汤的鸡汤火锅和番茄火锅。”
“那这样的话，给我来一个辣子鸡火锅和番茄火锅的鸳鸯锅，另外我要三盘五花肉，你们店里的这个脆哨也要一盘，还有羊肉也要两盘，鱼丸要一盘。
剩下的蔬菜要这个，这个，这个，另外点心我要一份这个焦糖布丁，名字还挺奇怪的，喝的就大麦茶吧。”
“好的，客官，对了，大麦茶要加冰吗？我们店里是可以加冰的。”
“可以，来吧。”
“好的，几位客官稍等，这边一会就给您上菜，上茶，上点心。”
小二说完，便拿着记录的菜单去了后院。
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