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整个屋里更是被熏烤的热气腾腾。
明明刚吃完早饭,看到这火盆苏晚晚又忍不住抓了一把栗子丢进去。
没一会儿栗子皮被火烤的炸开,发出嘭嘭的声音。
同时栗子香甜的香味也在堂屋里弥漫开来。
苏爱红家的唐东东小朋友原本在院子里堆雪人,也很快就被这股香味给吸引了过来。
眨巴着大眼睛,充满渴望的看着苏晚晚。
唐东东小朋友被父母教育,到了苏家一定要乖乖听话,不许吵闹要东西。
想要吃什么不能管别人要要先和父母说。
另外就是在苏家最不能违背的就是晚晚表姐的话。
所以此刻唐东东小朋友虽然被栗子的香味诱惑的口水都快泛滥了,却始终没有开口,只是眼睛眨呀眨,渴望的不得了。
苏晚晚不喜欢熊孩子,但是又乖巧又听话小朋友她却太喜欢了。
当下将那些栗子一个个掏出来,然后等稍微凉一点,就和唐东东小朋友你一个我一个的分着吃栗子。
一把栗子吃完。
一大一小竟然还有些意犹未尽。
苏晚晚干脆又找来两个地瓜也扔了进去。
更是将之前做的一个铁网架在火盆上边,往上面放了几个橘子,烤橘子吃。
这种烤橘子还能治风寒咳嗽。
而且橘子烤过之后,橘香味儿顿时飘满了整个房间,果香浓浓,好闻的不得了。
只是还没等苏晚晚吃上自己的烤橘子,苏果果就将她拽走了。
今天可是做豆腐的大日子,苏晚晚这个大厨怎么能缺席呢?
往年苏家所谓的做豆腐,就是弄了一小盆豆腐,大半做成冻豆腐,到时候可以加上白菜粉条之类的炖着吃。
另一小份才会用少少的油煎成豆腐块。
可以在过年的时候用来做大菜。
那就是苏果果眼中的顶级美味了。
不过今年苏家条件好了,煎豆腐直接变成了炸豆腐。
那一大锅的油,看的周秀芬都有些心疼了。
苏果果却充满了期待。
“小妹小妹,你说的脆皮豆腐今天就能吃上吗?”
苏果果一边说一边忍不住舔了舔嘴唇。
“那当然,你就等好吧。”
苏晚晚挽起袖子。
脆皮豆腐。
这也算是上辈子一道有名的小吃了。
早上苏爸和唐三强出门弄回了两大盆豆腐。
苏晚晚先取出一块,手中菜刀轻巧划过,豆腐就听话的变成了骰子大小的方块。
然后先放到水中加盐进行浸泡。
浸泡之后再进行挂浆、粘粉,然后才是烧油油炸,而且想要脆皮豆腐好吃,需要复炸三次,才能让脆皮豆腐的外皮足够脆,内里又足够嫩。
在苏晚晚坐的时候,苏果果一直站在旁边,嘴唇都快被她舔秃了皮了。
小妹做的这脆皮豆腐也太费事儿了吧。
又是挂浆又是粘粉的,还要油炸,而且要炸三遍!
炸出来的脆皮豆腐被苏晚晚放在一旁的大盆里。
苏果果忍不住就上手抓了一个丢入口中。
“咔嚓!”
“嗷呜!”
苏果果一声惨叫。
刚炸出来的脆皮豆腐,脆是脆,但也太烫了。
简直要把他的嘴都给烫熟了。
可饶是如此,苏果果也舍不得吐出去。
“呜呜呜,好呲,太好呲了!”