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我们俩一起去吃饭,今天就吃越南河粉。
以前经常都吃炒河粉。
今天换成汤河粉吧!
越南河粉(ph),这是越南最出名的一道平民餐饮,它以独特的口感和比较多样的配料而让大家熟悉。
河粉的汤头由新鲜牛腩、牛骨混合着多种辛香料慢火熬煮而成,搭配顺滑的米粉与鲜嫩的生牛肉,味道鲜美。
话说这些是我查资料的。
阿莹看完我查的说:“哪有那么好,只有大点的餐厅是这样,一般餐厅肯定不是。老百姓吃的东西没有那么讲究。”
我说:“那他们肯定也是用骨头煮的汤吧?”
她回答:“那是,还有一些配菜比较新鲜,这个确实是。就像你爱吃的那个白色像鱼丸里面那个鱼饼,真的是用鱼肉做的,所以一般吃的时候才给你放几片。”
这我信,我记得以前在北越阿阳小妹家的时候,看见过她妈妈做。
那是她妈妈做就是因为我喜欢吃,因为做起来太麻烦。
要收拾鱼,好了后再加入面粉,加入盐就可以了。
不过这鱼也有说法,当时阿阳小妹说,用的鱼是巴沙鱼,这种鱼主产在越南湄公河中,所以这鱼还是比较普遍。
有人说,这种鱼生长的水域不干净,其实这种鱼要求的水质还是比较高的。
我说了这些给阿莹听后她说:“那阿阳妈妈对你是真好,一般我们都选择去买,自己做除非就是招待客人,太麻烦,做起来。”
我心里对阿阳小妹又多了一份感恩。
这时阿莹点好了河粉,加了鱼饼,还有大虾,哈哈,我是随时都喜欢吃虾的。
另外我和阿莹说:“你和老板说再加一份河粉。”
阿莹和我出来吃河粉的时候少,皱眉小声问我:“能吃完吗?别浪费了!”
我说:“能,放心。”
这时他对老板说加米粉,老板确定了一下,然后烫好了米粉端了过来。
这时旁边有一对小情侣小声说着:那么能吃,那女的还加一句,我一份都吃不完。
我才不管那么多,这种情况我早就习惯了。
哈哈哈。
话说在国内吃面条。米粉不够,我也加啊!
没什么的。
吃完后,我们俩走出米粉店,我环视一周,发现不远处有一家店摆放的好精致,屋里灯光白天都打的很亮,里面买东西的人貌似也不少。
阿莹看我在看说:“那是卖香水的,越南香水,要看看不?”
我们把手里的东西整理的一下放在她的踏板摩托车前面,并用一条不知道阿莹哪里弄开的绳子绑好。
我走路去了那家店。
她骑着车过去了。
走进店里,确实都是香水,红木首饰盒,红木大象,贝壳首饰盒等等,这些东西。
这家店外面看不大,里面别有洞天。
香水一个区域,红木类一个区域,还有筷子什么的一个区域,每个区域都有人在守着。
这时有几个人在选香水,其中最显眼的香水是一个越南奥黛服饰的香水“西贡小姐”。
其实以前我就知道这款,也买过送给国内的朋友。
而我自己则没用过,价格不贵,小盒的也就10几万越盾,几十块人民币。
这次我想买来自己用。
这里得提提越南香水的牌子。
越南香水有:西贡小姐香水、越南小姐香水、仙妮香水、西贡香水、黛安娜香水等等……
其中女士香水系列,有的是以传统服装奥黛和戴圆锥帽子的越南女士的形状做为瓶身。
西贡小姐的气味有两种,一种清香型,一种浓香型。
瓶身分蓝色和紫色,黄色,还有别的颜色吗?我没太注意。
价格一般10几块至300多元不等,香味主要以花香型为主,浓郁且留香持久。
香水主要看它的量是多少,价格一般大差不差。
其中的越南西贡小姐系列香水是由越南非常着名的大公司出品,它代表越南高级别的香水产品。
特别是黄色瓶身的款式与香奈儿五号相似,但香味持久度略逊于香奈儿。
此外,西贡小姐香水还是每次来越南旅游的人必选特产之一,很多游客都会带上一瓶回家。
我就是,以前回家带的特产就有,黄龙绿豆糕,g7速冲咖啡,西贡小姐香水。
话说越南与法国香水还有着深厚的渊源。
法国香水的原料很多都来自越南,而越南香水的精湛工艺也源自法国。
法国,提到法国我就会想起那段法国管制的岁月,这估计还是和那段时间有关吧!
因此这里的香水品质绝不输于任何法国大品牌,甚至有过之而无不及。
另外个人觉得价格也可以接受。