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“鸡杀好了吗？水已经快开了。”
“马上。”
宋劲生将手中最后一只鸡的鸡血沥干净之后递给了屠石，屠石用大盆端着十只杀好的鸡去了厨房。
烫了之后拔干净毛发，便装在一个桶里，放上了骡车。
整个过程，方小宝和福宝都在旁边看着，大大的眼里带着好奇和恐惧。
不过因为大人们都有各自的事情，便没有顾及到两个孩子的情绪。
“二哥，砖瓦房的地基打好了吗？”临行前，宋允棠望着宋劲生问。
宋劲生点头，“今天能好，成叔将砖瓦的数目算出来了，也去窑厂问了问砖和瓦的价，你要建的院子比较大，房屋多，单单是买砖瓦，至少都得四五十两银子，主体建起来快，不过加上打家具和屋里修缮，怕是得花上近两个月时间。”
“行。”宋允棠从钱袋子里拿了二十两交给宋劲生，“二哥今日领着成叔去将砖瓦先定下来吧，余款等砖瓦到了咱再补上，索性砖瓦定下还得几天才能送来，让成叔他们将地基打好之后，先在之前咱们确定的位置挖一个小池塘出来，眼下庄子上养了两百三十只鸭子，过段时间大了就要下水了。”
这种花钱的事儿，交给别人她是不放心的。
宋劲生身上虽还带着伤，但看他的气色和神态，这段时间已经好了多半，只要不是体力活，已经不会有影响。
宋劲生接过银子，点头说，“好，我这就跟成叔往窑厂跑一趟。”
说完，便转身去找成叔了。
宋允棠放下骡车帘子，“文成，咱们赶紧去镇上，刚杀的鸡还得处理腌制，中午等着用呢。”
“嫂子抓紧了。”
话音落下，徐文成赶着骡车出发了。
到了花间醉，徐文成和徐良平跳下骡车之后，首先拎着桶里的十只鸡去了后院。
徐良平一边走，一边打量着这间酒肆，面上是难以置信的神色。
“文成，这间铺子真是堂嫂的？”
徐文成望着他，“那还能有假？我昨儿才在这里帮了一天忙呢。”
徐青野跳下骡车，将手递给宋允棠。
将她扶下骡车之后，便将骡车卸下，拉着骡子去后院特设的一处草棚里喂水和草料去了。
宋允棠来到后院的时候，陈氏、陶氏和孙氏已经在处理那十只鸡了。
徐文成也拉着徐良平来到了方天赐那里，正在听他讲着在铺子里做小厮需要注意的事情。
那模样看着，倒是有几分当掌柜的样子了。
宋允棠将昨天晾在屋檐下的两只鸭子取下，鸭子上的水份已经完全晾干。
她往锅里倒了少许水，加糖熬到微微泛红之后，加开水烧开放红曲米醋，再将已经晾干净的鸭子往沸腾的水里泡了泡，原本皱皱巴巴的鸭子表皮变得平整捞出，再次晾晒在了屋檐下。
原本泛白的鸭皮，被这么一烫，竟变得已经泛着微微的橙黄色了。
院中有风，鸭子干的快。
一个时辰后，眼见着到了饭点，铺子里开始忙碌起来，宋允棠见前厅后院几个人都能忙得过来，便没再去帮忙，她在烤炉那一圈弄上了两个挂钩，将鸭子挂上去之后开始生火烤鸭。
不多时，烤鸭的香味飘散到铺子里外都能闻到了。