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可有些东西却是骨子里的,是经得起时间的洗礼。
“薛老做的菜肯定好吃。”
陆小阳相信,薛长生即使这么多年没有掌勺,但只要他再次站在灶台前,就一定能做出非同寻常的美味。
当然,陆小阳之所以这么期待,自然是希望薛长生可以拿出本领,那样才有机会拍摄《人间美味》这个美食栏目。
通过美食宣传城市,这无疑是最直接也是最节省成本的宣传方式。
记得有一句话,如果你喜欢一个女人,要抓住她的心,就得先征服她的胃。
可见,美食对人有着非常巨大的吸引力。
“陆副部长,要不你先去钓会儿鱼?”
张明生来到厨房,看见陆小阳守在灶台边,于是劝解道。
“没事儿,我也想跟着薛老学点手艺。”
陆小阳笑着说道,俨然一副要向薛长生拜师的样子。
“那好吧!”
见此状况,张明生也拿陆小阳没撤。
让人意外的是,薛长生也没有拒绝,似乎一点也不担心自己的手艺被偷学了去。
不得不说,做饭是一件很辛苦的事。
陆小阳这三十年来也很少下厨,最多也就能做个番茄炒蛋啥的。
不过当初为了讨柳艳艳的喜欢,陆小阳也试着去学过做菜,奈何他没这方面的天赋,做出来的东西也很一般。
被柳艳艳嫌弃了几次之后,陆小阳也失去了下厨做饭的热情。
“薛老,有时间了教我做几道家常菜如何?”
陆小阳看着薛长生做菜,心里竟然萌发出了想要学习做饭的冲动。
“好啊!你想学做什么菜?反正现在时间还早,要不我现在教你。”
薛长生听到陆小阳说想要学做菜,竟然立刻答应了下来。
“真的吗?那好,你就先教我一道最简单的番茄炒蛋吧!”
陆小阳清楚的记得,当初他做的番茄炒蛋,柳艳艳皱着眉一脸嫌弃的样子。
可是陆小阳也搞不明白,他当初做番茄炒蛋的时候,可是丝毫不差的按着教学来的,但味道却是十分普通。
“行!”
薛长生说着便挑选了一个番茄,然后一边做一边给陆小阳讲解了起来。
“小阳,你别看这番茄炒蛋很简单,但实际上却有很多讲究,要做出十分美味的番茄炒蛋却并不容易。”
薛长生说着便要陆小阳去取一个番茄来。
很快,陆小阳拿着一个熟透了的大红番茄来到了薛长生的面前。
“薛老,这番茄炒蛋还有很多讲究?”
陆小阳很是不解,这么简单的一道菜,原材料也不过两种,能有啥讲究。
“没错!要做好一道美味,食材的挑选很重要。”
薛长生说着又道:“你看你这挑的番茄就很好,做番茄炒蛋这个菜,一定得熟透了的番茄。”
“这样啊!我还以为只要是番茄都可以呢!”
陆小阳点了点头,很仔细的学习了起来。
只见薛长生将番茄先是去皮,然后再切成大小相同的小块放在碗里备用。
与此同时,薛长生还打了两个鸡蛋,然后将鸡蛋液搅拌均匀。
主材备好之后,薛长生又准备了其他调料。
都是很平常的调料,盐,白糖这些。
“食材都备好了,现在可以开始了。”
薛长生打开灶火,然后当着陆小阳的面前开始炒菜。
虽然已经二十年没做菜了,但薛长生做起菜来,手脚还是十分麻利,这也许是刻在骨子里的记忆吧!
“做这道番茄炒蛋,最主要的是火候,以及调料的比重。”