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特别是看了金教授的调查报告,王天更是信心爆棚。
现在,叶辰却唱反调,说什么餐饮行业日落西山,这简直就是在打他的脸。
毕竟,叶辰抨击餐饮业不行,相等于说他没有眼光。
叶辰继续说道;“餐饮业的数据之所以排名第一,是因为那些小快餐,街边小吃,还有一些网红的店带来的结果,并不是大酒店所带来的,这些餐饮行业,投资成本小,所以盈利自然也高,但是大酒店不一样,毕竟,现在人们的消费观念已经发生了变化,而且随着餐饮业的发展,人们吃饭,选择的不一定是大酒店了,更喜欢吃那种快餐,所以酒店行业必须要转型,否则很难生存下去的。”
前世,叶辰看过太多的大酒店,甚至一些老牌酒店倒闭了。
毕竟,时代在发展,人们的用餐观念也在发生改变,你不改变,那就只能被市场淘汰。
五星级酒店,已经不是那些有钱人的最佳选择。
反而那种私密性比较好,餐品质量比较高的酒店,成为了人们的首选。
比如现在刚刚兴起来的会所,他们虽然在巷子深处,但是菜品好私密性都要比酒店好的多。
不过显然以王天的眼界看不到这些。
他的思维还停留在几十年。
他觉得只要资产的酒店上档次,就能吸引人。
可是他却没有发现时代变了,人们的餐饮文化观念也发生了改变。
金教授的报告看似很有说服性。
其实就是纸上谈兵,拿一些过时的数据生搬硬套。
这种增长率,根本就是统计部门做出来的调查。
而这个数据根本没有什么准确性可言,甚至很多人都是凭空做出来的。
拿这样的数据做依据,根本就是坑人。
说句不好听的,就是拿王天当傻子骗。
可是王天真的听了金教授的话,那么他将失去最后的一次机会。
不转型,不出五年,他的那几家酒店肯定会关门的。
如果是别人,叶辰肯定不会管,但是毕竟是好朋友的父亲,所以叶辰才会和他说这些关于未来经济的发展。
这些前景,并不是叶辰判断的,是叶辰曾经经历过的事情。
可以说,只要王天好王川一样按照自己说的做,叶辰可以保证,王天可以成为全国顶尖的餐饮大亨。
然而,叶辰说的这些,显然王天根本就没有听进去。
他也没有准备接受叶辰意见的想法。
相反,听了叶辰的话,他的脸上却露出了讥讽的冷笑。
他似乎感觉自己收到了挑衅,然后说道:“好了,我和金教授还有一些事情商量,小川,你带着叶辰先走吧,以后有机会在一起吃饭。”
王天的态度,已经在对叶辰下逐客令了。
叶辰听了之后,皱了皱眉头,站起身准备离开。
我已经给了你意见,你不听。
叶辰可以忍一次,但是不代表他可以一忍再忍。
看到叶辰离开,王川气得也站了起来。
“爸,你怎么就是不听劝,叶哥有多厉害你又不是没有见过,如果你不听叶哥的话,你一定会后悔的。”
“滚蛋,你哪那么多废话,回头我在教训你。”王天也是怒了,对着儿子怒斥道。
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