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陈大伯在陈瑶说的几个位置都装了灯,还安装了插座,还在店里安装了一个总闸和电表,方便她以后算电费。
电表是陈瑶自己要求安装的。
趁着大伯还没搞好,陈瑶和大娘在镇上转了一圈,买了不少肉,陈瑶给大娘推荐买一个搪瓷盆用来拌菜,买五个搪瓷缸,用来装生姜大蒜等调料。
镇上没有正规的菜市场,想买菜,除了在百货大楼买到一些干菜,就是路边买了一些家里没有的菜。
可惜这个时候没有黄瓜那些……
和大娘买了一堆东西回来放在店里角落,陈瑶又出去了,她得去铁匠铺和木匠铺,把尾款结了,让师傅把东西都送到店里。
等陈瑶回来,店里点灯已经安装好了,店里通明一片,陈大娘夫妻俩忙着收拾店里。
等两个师傅把东西送来,三人又忙着摆放起来,铁皮炉子放在角落的炉子旁,旁边放一张桌子,铁桶放在炉子上,铁皮炉子上放了锅,长桌子陈瑶做了好两张,西边摆了一张,一张摆在门口当收银台和点单的地方。。
等桌子摆放好,陈瑶的店铺算是做好了。
时间不早,三人把店门一锁,提着桶回去了,桶里是今天买的东西。
中午,陈大娘夫妻俩是在陈瑶家吃的饭,菜是昨天晚上卤的猪头肉,陈瑶特意留的。
下午,陈大伯做活去了,陈大娘跟着陈瑶学做凉拌菜,把干菜泡着,如腐竹,豆皮,木耳等等。
然后就领着陈瑶去了菜地弄菜去了。
冬天的菜地没几样菜,陈瑶还是嫌弃菜少了,问了大娘有没有冬笋挖。
陈大娘二话不说,领着陈瑶去了江家后山的竹林,公家的竹林,和村长说声,挖几颗冬笋也不碍事。
挖了五颗冬笋回来,两人把冬笋剥了,焯水。
之前泡开的干菜和生蔬都过水煮熟,捞起来沥干水,该切片切段都切好。
陈瑶说的步骤,陈大娘都记清楚。
菜切好放在一个个簸箕或者盆子里,现在就是把生姜大蒜切好,各种调料都分开放进搪瓷缸。
鉴于明天卖,陈瑶怕不新鲜,就只弄了一点点来教陈大娘。
一个下午,除了锅里在煮卤肉,陈瑶基本就是在教大娘练习拌菜。
陈大娘手巧,学的也快,两人拌的菜有些多,吃不完,也只能送人了。
村长家送了一些,对面江家,陈大娘也送去了一点。
回来时,她唏嘘,“哎哟,对面的江家,江红梅居然生病了。”
“啥?”陈瑶满是惊讶。
“说是前几天病了,还去了趟城里看病,这几天都在养伤呢。”陈大娘走到水井边,把手里的盆子清洗干净,今天的东西都是借陈瑶的,明天她也要去买一些盆子,不然不好装菜。
陈瑶惊讶,却也没多想,难怪这几天没被对面盯着了,还别说,怪渗人的。
和大娘约好了第二天的时间,两人就散了。
卤肉煮好,陈瑶晾着用簸箕扣好,怕老鼠偷吃,晚上,陈瑶点着蜡烛慢悠悠缝制包。
这两天卖卤肉赚了些钱,等过几天,她就可以买瓦盖了。
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