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陈瑶第一家落脚地选了第一个出声的大叔家,大叔家是卖煮米粉的,她之前在镇上吃过几次。
陈瑶的炉子有两个是可以搬过去的,一个是她做鸡蛋汉堡的,一个是她买的铁皮炉。
陈瑶都搬到了老板店门口。
刚才被闹了一顿,陈瑶炉子刚搞好,刚才围观的老板和顾客都凑了过来。
这店门口的生意瞬间好了,纷纷你一个鸡蛋汉堡,我一个糯米饭团,连炸鸡麻辣兔肉都是受人欢迎。
连带着米粉店生意都好了起来。
十一点左右,陈瑶两人手上的东西基本卖空了。
陈瑶也信守承诺,自己搞完了,就进去帮大叔做事了,收拾东西的事情交给大娘了。
大叔家的米粉店收拾的还算干净,陈瑶直奔后厨,米粉店除了煮煮米粉只有煮米粉。
“大叔,你怎么不顺便炒米粉炒饭卖?”陈瑶问。
大叔叹了口气,“从你们家炒米粉后,我们家就没人买了。”
他当然也知道,这事不赖陈瑶,他也没去跟她抢这个生意,至少陈瑶给他留了一个活路。
他后面也去了工厂路口摆摊,陈瑶也没阻拦,赚钱这事,就凭本事,不赖别人。
陈瑶沉吟,她当然知道这个,也不可能去指导大叔怎么炒米粉,她明年不在镇上,也不能让大娘明年做不了生意。
大叔家的煮米粉很简单,但是味还是不错的,就加个生姜大蒜,一勺猪油,洒上葱花,客人说加牛肉就加牛肉,说加鸡蛋就加鸡蛋。
“我这个需要改什么吗?”大叔看陈瑶盯着自家东西不说话,连忙问。
“不用改,大叔的煮米粉可以保留,毕竟惠民,不过,大叔可以增加一个,比如酸辣粉?杂酱粉怎样?”
“啊,怎么做?”大叔眼睛一亮,连忙搓着手问,他就知道陈瑶鬼点子多,这名字一听就知道是什么。
“我先先去写菜单,等你们忙完了,下午我来煮一遍。”
大叔连忙点头,“好好好,你去后头,大丫,带姐姐去后面。”
陈瑶跟着大叔家大丫去了后头,只要了桌椅纸和笔,坐下来快速唰唰唰写了下来,杂酱粉主要就是要会炒炒杂酱,杂酱炒的好,绝对不会不好吃。
酸辣粉就是酸辣汤的调制了,这个得多调试几次。
说起来,她会做饭,真的是为了女儿,女儿从小到大嘴挑,她几乎都学了个遍,手上不知道被炸多少油印子。
想到自己掏心掏肺对她好,到头来换来的却是……
陈瑶深吸了口气,好在这一世,她不会让万思思出世了。
陈瑶在后头不仅写了菜单,还给大叔写了一份价格表。
“走,吃饭去。”陈大娘探头喊她。
“不回去吃吗?”陈瑶狐疑的问,总不可能去她店里吃吧?别说做生意做不下去,她自己在里面吃饭也吃不下去……
“回去吃什么,就在我们店里吃。”老板娘笑道。
等陈瑶几人坐到店里桌边,桌上炒了好几个荤菜。
趁着吃饭时候,陈瑶先把菜单子给夫妻俩看看,等他们熟悉了菜单子,吃完饭就可以开干了。
大叔看完菜单子,看到陈瑶里面的配料也不多,是真的松了口气,都是肉和姜醋,那还好还好,价格也不用卖太高。
卖太高,他是真怕不好卖。
吃完饭,老板娘打发几人去后厨,她来收拾桌子去后院洗碗。
陈瑶系上围裙,挽起袖子开干了。
生姜大蒜葱末这些,店里都有,不用准备。
“大叔,剁份肉沫,要肥瘦的肉。”陈瑶吩咐。
“好嘞。”大叔连忙去拿了块生猪肉,拿着菜板去外面桌上剁了起来。
陈瑶也没做别的,她瞅了眼四周,索性出来了,大叔这里的米粉是专用米粉,煮的时候烫熟就行,根本不用准备。
大叔到底是做吃的,哒哒哒的剁了一通,十来分钟,肉沫剁成了。
“我们先炒杂酱,杂酱面好不好吃就看这酱,调料也很重要,大叔你们这里调料多,可以调配起来……”
陈瑶在烟台前边做边说,大叔站在一旁跟着认真听课的学生一样。
不一会儿,一股香味扑面而来。
老板娘端着洗好的碗进来,忍不住感叹,“陈瑶真厉害,真想啊。”
“我都没吃过呢。”陈大娘笑道,对于陈瑶教别人新的吃法,她倒是不妒忌,毕竟她们店里美食多的是……
“陈嫂子,这次真要感谢你们,你们以后来我们店里,只要我们夫妻俩在,都不收你们钱。”
陈大娘没好气道,“你可别,搞得好像谁不是卖吃的一样,谁家生意都不容易,而且这事说起来,我们还得谢谢你们,今天要不是大哥出头,我们也不好解决。”
“嗨,看你说的,陈瑶这丫头实诚,好几次你们都送东西给我们吃呢,这丫头大方,做人也会做,要是其他人,我们也不会这样。”
老板娘顿了顿,“啊,对了,昨天那个……就是前面那条街的,对,你们店隔壁的那家,那个女的跑到我们这里,说什么陈瑶带来的那个对象是劳改犯什么的,让我们去把人家赶走之类的话……”
陈大娘一听,气的桌子一拍,“她放屁!我说呢,昨天他们怎么还去报警了,那个男娃是我们村的,他也是个可怜人。
他爸回城抛下母子两个,后来又有了个酒鬼后爹,好不容易磕磕碰碰长大,后爹死了,他出去当兵去了,结果他妈那个嘴碎的拎不清,到处说自己儿子坏话,劳改犯就是他妈说出来的。”
老板娘听完,也是气得不轻,差点没把椅子踹了,“这世上怎么这么多挨千刀的呢,这还是亲娘吗?”
老板娘似乎是想起什么,她连忙说,“说起来这事,昨天那个女的来过没讨到好,该不会她昨天晚上就去泼粪了吧?”
老板娘越想越觉得可能,跑不了了,百分百就是那家!
陈大娘被她机智到了,冲她竖起大拇指,“错不了,可是没办法,谁叫咱们没证据。”
“那陈瑶怎么说?”老板娘连忙问。
陈大娘叹了口气摇头,“她说就这样吧。”
老板娘却是走过来压低声音,“我有办法。”