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第四百三十六章 大哥真是个好人【1 / 2】

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哐哐哐,哐哐哐!

刘家小院里传来不绝于耳的剁肉声。

屋檐下,挂着好几只剖开的整猪,只不过四头就剩下两头了。

旁边,刘狼支着张大桌子,拿着剔骨刀专心致志的剃着猪骨头,桌子底下放着个大盆,盆里是一根根剃出来、上面没有一点肉丝的干净骨头。

还有洗猪下水的、剁肉准备做腊肠的,一派繁忙景象。

过年这几天外面太吵,徐晓云干脆给自己放了假,也帮忙干活,庞宇同样抡起菜刀不甚熟练的切猪肉。

在家说不上十指不沾阳春水,但切菜切肉那么精细的活,他是从来没干过的,顶多烧烧火,还有可能给烧糊了。

天还没冷到滴水成冰的程度,但经过一中午的悬挂风干,猪肉已经稍微有点冻的发硬,不是刚宰杀时软乎乎的程度,对于庞宇来说,这点硬度完全感觉不到,他手里的肉还是那么不听话。

炸开几根手指头,使菜刀使出了斧子的架势,切的肉大块了点。

大块也没关系,再剁几下,也不用剁成肉泥,把肉粒剁小点就行,再混入点肥肉,做腊肠得是肥瘦相见的。

厨房,下班后的刘冬生先拿了根大骨头用洗干净的斧子剁成小块,小火慢煮骨头汤,等猪下水洗好了,再卤一锅猪下水。

总共四副,就卤了一副,够他们吃一顿的。

剩下的洗干净把猪内脏分开存放,小肠更要单独拿出来等下灌腊肠。

徐晓云蹲着或者坐板凳时间久了都受不住,只能坐在高凳子上,盆里装着切好的肥瘦相间的肉,用粗针管自制的简易工具灌腊肠。

忙了一下午,也只不过处理了一头猪的肉,刘狼剃骨头剃到两点半,就放下刀跑去找络腮胡屠夫去了。

“来来来,喝水!这是小四炒的麦子还有红枣,泡水甜丝丝的可好喝了!”

天有点了,也干差不多了,苗翠香端出来几杯水,一人一杯。

麦子是按照徐晓云说的炒的大麦茶,又在做完饭的锅里用余温煲了些红枣,稍微有点焦,泡开后大麦茶混合着红枣的焦甜味儿,好喝又养生。

庞宇用酸疼绵软的胳膊双手接过,“谢谢奶奶!”

喝了一口,啊,这是什么神仙味道!

看看满桌猪肉,看看手里的大麦红枣茶,都是乡下,人家日子过的怎么就跟他们家不一样呢?

是的,庞宇现在成了刘家的无脑吹,看哪儿哪儿都好。

解除误会后,他终于不用在好吃的引诱下左右摇摆了。

呜呜呜,奶奶我想当您干孙子!

庞宇特别想抱着苗翠香的大腿猛摇,哭着喊着求留下。

但人家苗翠香孙子儿子太多,根本不稀罕,他现在变性还来得及吗?

收拾了东西,灌好的腊肠挂在屋檐下,一大盆卤猪下水被端了上来。

纯肉,没有一根菜,配上粒粒晶莹的蒸米饭,让他当神仙也不愿意用这样的日子换!

庞宇吃的嘴巴不停,热泪盈眶,被烫的。

呜呜呜太好吃了,可惜明天他就要回家去了!

一双筷子夹着庞宇最喜欢的臭香臭香的猪大肠放在他碗里,是苗翠香。

“呜呜呜!”心里的哭声真的哭了出来。

因为出声,米粒往嗓子眼里滑,嗓子眼刺痒,鼻子也刺痒,不好!

庞宇脑中警铃大作,只来得及转头,不对着苗翠香,啊欠一声巨大的喷嚏,嘴巴里的米粒分别从嘴跟鼻孔里喷了出来。

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