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除了宁夏已经吃了起来外，其他人又看着兰晟操作。
兰晟费了点功夫才把螺肉弄出来，掐掉了下面的肠子把肉放进嘴里咀嚼。
众人都等着他的评价。
“还不错。”兰晟道：“就是好辣啊。”
说完赶紧端起茶杯喝水。
宁秋哈哈大笑。
“我不吃。”席沐云还是有世家公子的包袱的。
宋岩跟孟怀州都吃了一个，然后也不吃了，不太懂吃这个的乐趣在哪里。
见他们不吃，宁秋也不勉强。
“分一些给你们，其他的我端走了。”
剩下的一大半，她挨个给了几个经常来光顾又舍得花钱吃的学子们。
学子们的反应都很好。
“要是再来点酒就好了。”有个人道。
“你可打住吧。”他的同伴道：“有这些美食我们就每天来吃乐不思蜀，要是有酒，还有心思学习？”
“这话倒也有道理哈哈……”
第二天宁秋下山的时候就去找了之前卖给她辣椒苗的郭大婶，让他帮自己收螺蛳。
一文钱三斤。
这东西小河沟里水塘里都有，无本买卖，一文钱三斤，小孩子们还是愿意干的。
全家一天下来摸个十几二十来斤不成问题，那五六文钱可就到手了。
这生意绝对赚钱。
于是郭大婶全家出动去摸螺蛳，每天等王二或者陈大下山拿晚上食材的时候顺道带上来。
不能吃辣的就放生姜小葱跟蒜泥，能吃辣的稍微放一点辣椒。一份一大盘子，差不多一斤多，卖三文钱。
这玩意吃的费劲儿，能吃很久，对那些有钱的人来讲，打发时间聊天也还划算。
八月第一天，宁秋一去饭堂就被账房喊到了一旁。
“宁小郎，昨晚上的账不对。
“怎么回事？”宁秋问。
账房那边苦着脸道：“我昨晚身体有些不适，收了钱跟牌子后也没核对，今早再核对，发现少了二十五文。”
“这么多？”
账房苦哈哈的点头。
“我数了很多遍还是少了二十五文。”
账房又道：“我是老账房了，我儿子也跟我干了这么久，要说少个一文两文正常，但少这么多，不存在的。”
宁秋拧眉。
“钱少了牌子就多了，是这个意思吧。”
“对。”账房点头。
宁秋：“我大概知道怎么回事了，你去拿墨水跟毛笔来，在每个牌子的背面都点上一个黑点，等中午结束后我们大概就知道怎么回事了。”
账房虽然不知道原因但还是赶紧去办了。
等中午开饭的时候，宁秋特意在门口看着。
每个人都买了牌子进去了。
人少的时候还能看到，但人一多起来就顾不上了。
宁秋也没为难自己，反正结束后就知道了。
等午饭结束宁秋没有立刻走，让陈大阿良翻看牌子，把背后没有墨点的牌子找出来。
结果还真的找出了五个。
“这这这……”账房都惊呆了：“我真的是每个都点了啊。”
宁秋看着牌子：“不关你的事，我知道是怎么回事了。”