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徐志高很是诧异,这东西几乎没什么人要,最后基本都是半卖半送的。
“弟妹,是楠风不给你钱吗?怎么你要这些没人要的东西啊?”
“不是,徐哥,你误会了,楠风早就把他的工资卡给我了,是我自己想要,猪下水和猪头肉可以做卤味。”
“这个我倒是听说过,就是这些东西不好处理,一般人可弄不来。”
一旁的顾楠风听到后,一脸骄傲的说了句。
“徐哥,我对象厨艺非常好。”
虽然顾楠风没吃过江暖说的这些卤味,但直觉告诉他,只要是小丫头开了口的事,肯定都能做好。
对,他就是这么的盲目相信。
“成,那些东西反正没人要,一会儿我给你拿一些过来,那其他的你还要什么?”
“来五斤排骨,五斤五花肉,五斤猪腿肉,对了,再来两斤猪板油。”
刚才在车上江暖看了一下身上的肉票,有些是顾楠风找他的战友换的,还有一些是江暖随身带的。
其实空间里还有很多肉票,可江暖也不能拿出来,谁出趟门带几十张肉票的。
“行,你们在这边稍等片刻,我这就让人去给你们称肉。”
随后两人便在徐志高的办公室等着,顾楠风和徐志高聊着天,江暖在一旁安静的听着,偶尔说上两句。
没一会儿,两个穿着工作服的人提着一大个塑料桶走了过来,隔了大老远都能闻到猪下水的味儿。
那两人也没把肉拿进办公室,只是敲了敲徐志高办公室的门。
“弟妹,这里有两个猪头还有两副猪下水,够吗?”
江暖连连点头,太够了,她在这边也就带个四五天,这些东西都能吃上大半个月了。
两人没在这里多待,等所有东西拿到后,便离开了。
当然,也是付了钱的,不过比供销社要便宜一点,而且徐志高还另外给江暖送了几根大棒骨。
离开肉联厂后,顾楠风又带着江暖去了附近的一个村子,在这里和老乡们换了一些鸡蛋,一些白菜土豆还有菜干,另外还在一个农户家里换了一只鸡。
两人回到家属院的时候已经是中午了。
既然东西都买了回来,肯定是不会再去食堂打饭。
时间急,江暖中午就做了点打卤面,面条是顾楠风和的,卤是江暖熬得。
切了点买回来的五花肉,剁成肉沫,熬了个简单的卤汁,又弄了两个荷包蛋,午饭就这么解决了。
买回来的猪头和猪下水直接放在了后院,吃过饭,顾楠风看着那臭熏熏的猪下水,也有些难以下手。
“暖暖,这猪下水真的能吃?”
别看在外面面前顾楠风说的信誓旦旦,其实他心里也没底。
江暖笑了笑,说道。
“你之前不都说我厨艺厉害的吗?怎么,现在又不相信了。”
“暖暖,其实我们不缺肉吃,你不用为了省钱买这些的。”
“顾楠风,你不会以为我是节省才买这些的吧,你是不是忘了,我其实不缺钱。”
说完,江暖捏了捏顾楠风的腰,哎,肉太硬,没捏到。
“去弄点草木灰,一会儿把猪下水先清洗一下,放心,我保证到时候你会吃的停不下嘴。”
小丫头都这么说了,顾楠风只能按照江暖说的做。
然后两个人就忙开了。
按理说清洗猪下水最好是用面粉,但现在面粉那么精贵,江暖可不敢当着顾楠风的面这么做。
两副猪下水,整整清洗了两个多小时,不过最后江暖还是拿面粉做了最后的清洗。
期间顾楠风去挑了三次水,等最后水变成清澈,猪下水也就洗干净了。
弄完猪下水,江暖又让顾楠风处理猪头。
猪头其实比猪下水好清理,用火把猪头表面全都烤一遍,然后再把表层烤焦的地方刮干净,猪头上的毛便能清理干净。
剩下的就是切割了,这个顾楠风当然是不在话下。
而在顾楠风忙这些的时候,江暖则是在厨房忙着准备卤料。
大多数的材料都是刚才从供销社买的,不过趁着顾楠风不注意的时候,江暖还是从空间里偷渡出了一些香料。
这些香料都是提前准备好的,磨成了粉,就算放进去也不会被人发现。
这个厨房的铁锅还挺大,江暖直接两口大锅同时猪,单单猪下水就煮了一大锅。
江暖准备把大肠卤一下之后再来个爆炒肥肠,这样还能腾出点空间卤猪头肉。
没一会儿,在后院忙活的顾楠风就闻到一股浓郁的卤汁香,他顾不上手里的活直接走了进来。
“怎么这么香?”
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