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工房主管这才扭扭捏捏的说道：“大人那东面的那块地一直时城内百姓倒垃圾的地方，这次清运后这城内百姓往那倒垃圾啊!”
工房主管说的对是他考虑不周，不过这也简单，在城里角落投放收垃圾的筐子，每天雇人收集垃圾到填埋点。对于乱扔垃圾随地大小便的进行处罚，就罚他们去倒垃圾一天，也可以交一钱银子罚款。就让巡街的衙役负责此事。
随即就把钱典史和班头们叫了过来。告诉他的决定让钱典史出公告，在让衙役们在街上每天宣讲七日后便开始执行。
安排完这些张宗贤终于可以回去睡个回笼觉了。昨晚折腾的厉害有点累了。回到后院坐下就见素娥端着婉粥向她走了过来。
先是给他脱鞋，而后又用毛巾给他擦脸，擦完脸接着就喂它喝粥。张宗贤看着素娥在想想自己前世那些女朋友，一个个都是什么得行。这封建社会才是男人的天堂啊！
喝完粥张宗贤就把素娥抱在腿上。大白天的素娥很害羞只能把头埋在张宗贤怀里。张宗贤抚摸着素娥不断在她耳边吹气，把素娥身体弄的一颤一颤的，这时张宗贤在也按耐不住早上就有的火气，直接抱起素娥进了睡房。
虽然要有点累但是还是按时到了校场，给兵士们讲课。讲完课还检查了一下近期的训练成果。这些兵士已经可以熟练四列改两列纵队了，基本的立正左右看起也没有问题。张宗贤又想到电影里那些军礼见面互相喊口号的场景。
于是找到良臣给出一条新的军规，士兵见军官的行礼改为立正后右手手刀击打左胸，并喊出大明万胜，军官也要回喊大明万胜。这条军规立即宣布下去并严格执行。以后他在军营里士兵也要这样给他行礼。
给筛选出的人上完课，张宗贤就回县衙后院书房去写教材了。
早上开完晨会张宗贤就让齐大水把梁掌柜的叫来。
很快就见梁掌柜带着他的两个儿子抬着一个用泥土密封的酒缸来到张宗贤面前。
看来这酒已经做出来了。
让他们把酒抬到书房后。老梁头打碎酒坛上的泥土，立马酒闻到了一股浓郁的酒香，老梁头舀了碗酒给张宗贤端了过去。
张宗贤先是闻了一下又喝了一口，虽然没有前世那样醇正的口感，但是在烈度上来说吊打大明所有的酒。老两头见张宗贤还算满意，这才舒了口气。立马兴奋的说道：
“大人这酒绝对天下独一份啊！这是才做的匆忙用了以前的一些原料，完全按照大人给的工艺做的酒正在发酵中，很快也能出酒了。”
“很好你们要大量的生产，生产出来后都储存好，马上东城那面盖仓库了。储存的地方有的是。这些烈酒不会往外发卖的”
“大人那个~”张宗贤见他支支吾吾的像是有话说。
“老梁头啊！你我也是一家人了，你女儿是我小妾，你孙子是我的弟子。有什么话你就说，说错了也不会怪罪你的”
“大人可否让我等用这烈酒兑上我家那酒产出一种新酒来，兑过以后会比原来的酒烈，但是不会向那二锅头那么猛烈，但是真的可以做到酒香肆意引客来啊！”
“我明白你的意思你把那兑好的酒拿来让我尝尝。”
老梁头从怀里拿出一个酒壶递给了张宗贤，张宗贤打开尝了一口感觉度数不高，也就比原来的酒高了那么一点但是确实很香。张宗贤思量一会告诉老两头：
“我知道你想卖这种酒，不是不可以，我也思量了今后这些酒如何发卖。我给了你五百两还有那二锅头的生产工艺，这些都算我入的股，以后酒坊挣的钱咱们三七分，我七你三。酒坊产出的二锅头每斤酒我以三两银子收购，每年产酒不得少于三万斤。那新兑出的酒你们单独建个酒坊生产。我会在东城哪里建个马市，到时候会有很多商队过来，正好可以把酒坊的酒卖于他们。”
“大人我这酒坊都是您的我们怎么能拿三成了，我们拿一成便可”
“让你拿三成你就拿，那新出的酒想好名字了吗？想要卖多少钱？”
“就叫百里香，一斤卖5两银子。”
“好，等第一批二锅头出来后立马给我送来一坛，还有你们要尽快扩大作坊，那百里香没有二锅头谁也造不出来，原先的酒交给新的酒坊生产，甚至于一些相同的工序也交给新的酒坊，把握好最核心的工艺即可。”
“是大人，小的这就回去办。”
“回去的时候把素娥和程远都带回去，让他们看看各自的母亲吃个饭在让他们回来。”
老梁头赶紧拉着儿子拜谢张宗贤。张宗贤还要写教材就让他们回去了。
过了两天丁伯找到张宗贤汇报了一个情况。说是东城工地上那刘掌柜勾连里长假借县衙名义让几个村的村民服丁役给他白白干活。
张宗贤听了立马火帽三丈，我不知道可以让老百姓服丁役干活不要钱吗？呵呵你们这是在教我做事啊！肯定私下里肯定还骂我是个瓷锤！
立马就领这一班衙役往东城而去。
到了东城工地上就见垃圾已经清理了不少但依然恶臭不以，工地上满是干活的百姓，只是一帮人是用大车在那拉那些垃圾，另一帮确是在用人力背着垃圾往城外而去，还有几个地痞模样的在哪里监工，动不动就打骂干活的百姓。
张宗贤立即就让齐大水他们把那几个地痞无赖拿下。接着就让在场的所有人停工。
那刘掌柜就在不远阴凉处看着。见百姓停工了，立马就骂骂咧咧的跑了过来。嘴上一直说“你们这些懒鬼怎么停下了，七天内干不完都拉去衙门打板子”
“刘掌柜你是要打谁的板子啊”
这时刘掌柜才看见张宗贤在工地上站着。立马赔笑的赶紧给张宗贤行礼。嘴上说道“大人我这是吓唬这些刁民了，这些刁民给了工钱不好好干活，我这是吓唬吓唬他们”
“是吗？我怎么听说你是用衙门的名义让他们白干活服丁役了”
刘掌柜立马就跪了下来喊道“大人冤枉啊！是哪几个里长找到我，让我这么干的，还要拿走一大半的钱。小人也是被逼的啊！”
“被逼的不像啊！你个白身什么功名都没有。就敢借朝廷的名义欺压百姓。是想造反吗”
“大人小人怎么敢造反那，那是诛九族的大罪啊！小人是被那里长蛊惑的啊！”
“是不是打几板子就知道了，来人给我一并拿下，在去几个人把那几个里长也带到衙门去”齐大水立马领命而去。
“那王老头可在着工地上啊”
“大人小的在着，小的一直在这盯着那”
“你们没有假借朝廷的名义在这里欺骗百姓白用工吧”
“大人小人那敢啊！能来干活的都是自己村上的人，每天管饭还给工钱了。大人可以问问这工地上的人。”
“那就好，现在你们把那刘掌柜的那份也接了，别不是你们本村的就不给工钱了，还要把前两日干活的钱也补上。只要验收合格原来刘掌柜的那一份也会给你们”
“谢谢大人！谢谢大人啊！小的一定会都按照大人吩咐的办”
张宗贤又让衙役把在场的百姓聚集起来。告诉百姓们以后要是有丁役，他会让衙役提前敲锣到各村巡讲。还会发告示。如若没有那就是假的，不管是谁欺压尔等都可以到县衙去告状。他一定会为百姓主持公道的。说完在场的百姓都跪了下去高喊“青天大老爷”。
看着这些跪在地上穿着破破烂烂的衣服面黄肌瘦的百姓，这句青天大老爷他觉得自己受不起。他做的还不够多？
没有去扶那跪在地上的百姓，张宗贤直接转身逃一般的回了县衙。
回到县衙就把工房的主管找来骂了一顿。有心撤掉这个主管可惜没有人才来代替这个蠢材，毕竟这工房技术性比较强。
骂了一会后就问那工房主管对于全县水利的规划做的怎么样了？算出那高架水渠要修多少里了吗？
那工房主管在哪里站了半天也没有回答一句话。气的张宗贤都想打他，这些尸位素餐的混蛋，一点事实也不干。
工房主管看张宗贤越来越生气，便大着胆子说道“大人卑职知道大人想为百姓做些实事，可是这水渠修了无益啊，这一亩田一年也就产那三百来斤粮食，就算是上好的水浇田那也是最多四百斤还得施肥到位。可这修高架水渠一里耗费就不下10000两银子。往后还得每年维护也是一笔不小的开支。全县三十万亩土地，除了那靠河的十万亩不用修，剩下的都是原地，都得修那得耗费多少两白银啊！就算有钱这清涧县也没有那么多人力啊！大人三思啊！”
听完张宗贤沉默了，确实投入和产出不成正比。要提高大明农业的产出，光修水利是不够的，要有良种，要有高产作物，更重要的是要有化肥。这些短时间张宗贤根本做不到。做不到这陕西还是会烽烟四起，天灾一来吃不上饭的老百姓还是得造反。该怎么办啊！难道真要这北方大地人死上一半才行吗？张宗贤仿佛看到了那？饿殍千里，易子相食的残酷画面。