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随后,侍女们又端上了几碟精心准备的开胃小菜,其中包括了酸辣萝卜,那萝卜片切得薄如蝉翼,酸辣适中,让人胃口大开;
还有凉拌海带丝,海带丝被调制得既清爽又略带辣味,口感爽脆;炒花生米,每一颗花生米都炸得恰到好处,香脆可口;
以及腌黄瓜条,黄瓜条腌制得入味又不失清脆,让人忍不住一再品尝。
客官们在轻松愉快的闲谈中,偶尔夹起一点小菜送入口中,这些小菜不仅为接下来的主食增添了风味,也为整个宴席营造了一种轻松愉悦的氛围。
这时耳边响起了小月为大家演奏古筝曲《春莺啭》,筝乐响起,令人仿佛感受到了阳春三月,垂柳丝丝,黄莺婉转歌唱的动人景象。
曲风灵动清亮,旋律优美,瞬间为大家的就餐环境,营造出典雅的氛围,让人感觉到身心愉悦,舒适惬意。
不久,蕊香团圆宴的主菜开始陆续上桌,小青和侍女们,为各个客官斟上了冷香青梅酒。
小红轻盈地走到翔哥他们所在的主桌前,用悦耳的声音为客人们唱出每一道菜的名称,并对每道菜的特点做简明的介绍。
只见负责上菜的侍女,端着一大盘盖着精致盖子的菜肴,小心翼翼地放置在桌子的中央。然后,他缓缓地揭开了盖子,露出了里面的美味佳肴。
小红在侍女揭开这道菜的盖子时,用手示意,声音洪亮而清晰地报出了菜名:
“第一道菜,就叫‘八仙聚会鹅’!”
她接着详细地描述道:
“这道菜是厨师精心制作的,他们将一整只烧鹅剔骨,然后巧妙地分成八份拼成一个圆盘。烧鹅的色泽金黄,外皮酥脆,内里的肉质鲜嫩滑润。
这鹅肉是经过精心挑选的上等食材,经过腌制和慢火烤制的双重工艺,使得肉质在高温下慢慢收紧,锁住了肉汁,保持了肉质的嫩滑和弹性。香气四溢,让人垂涎欲滴,每一口都是满满的鲜美滋味。”
客人们在小红的介绍下,都迫不及待地想要品尝这道色香味俱全的佳肴。然而,在动筷子之前,大家却都表现出了谦让的美德,纷纷转动桌子,请他人先用。
小红看到这一幕,不禁赞赏道:
“各位客官都是谦谦君子,彼此谦让,真是让人敬佩。不如这样,我们用一只筷子作为令物,以鼓声为信号进行飞花令,鼓声一停,筷子在谁手中,就由谁开始动筷子。大家觉得如何?”
客官们觉得小红提出的建议,既有趣又不失礼节,于是纷纷点头同意,决定采用击鼓传花的方式,来决定谁先享用美食。
小红随后转向小月,吩咐道:
“请小月开始击鼓,我将飞花传给杨客官,然后大家依次顺序往下传。以鼓声停筷子所在者为准。”
小月微笑着点头,拿起鼓槌,轻轻敲响了鼓面,鼓声清脆悦耳,传遍了整个宴会厅。小红则拿起一支筷子,开始在客官们之间接传递。随着鼓声的起伏,筷子在客官们手中流转。
不一会儿,随着最后一声鼓点的落下,翔哥这一桌的气氛达到了高潮,筷子刚好传到了王安石的手上。
他微微一笑,表示感谢各位的承让,然后便恭敬不如从命,自己动手夹了一块八仙聚会鹅。
王安石夹起鹅肉,只见那鹅肉色泽金黄,皮脆肉滑,香气扑鼻。他轻轻咬了一口,顿时感到那肉质有嚼劲,味道鲜美,甘香回味,余韵悠长。
他不禁点头称赞,这鹅肉的烹饪技艺真是达到了炉火纯青的地步。
其他的客人也按顺序各自夹起了一块鹅肉,仔细品尝了鹅肉的味道。他们的眼神中流露出满足和赞赏,纷纷交口称赞这道菜的美味。
有人甚至闭上眼睛,细细品味,仿佛在享受一场味觉的盛宴。
翔哥也不例外,他轻轻的咬了一口这个鹅肉,感受着那皮脆肉滑的口感,以及那香气四溢的滋味。
他细细咀嚼,品味着那鲜美的味道,甘香生津。他不禁感叹,这鹅肉的烹饪技艺真是达到了极致。
众人都交口称赞,这道菜的味道真是出人意外,美味无比,叹未曾有过。他们纷纷议论,这鹅肉的烹饪技艺真是高超,让人回味无穷。
小红看到客人们的反应,不禁津津有味地说道:
“这道菜取名为八仙聚会鹅,象征着客官们来自五湖四海,四面八方,来到了蕊香楼一展才华,犹如八仙过海,各显神通!寓意才华横溢,所愿皆成!”
她继续解释道:
“这道菜不仅是一道美食,更是我们蕊香楼全体人员对于大家的欢迎与赞叹!以及衷心的感谢!我们希望各位客官,在这里获得最愉悦的美好体验!请大家慢慢享用!”
各位客官听到小红如此解说这道菜的深意,不禁纷纷鼓掌和喝彩。他们感叹蕊香楼传承饮食文化如此深入浅出,这不仅是一场味蕾的盛宴,更是一场文化的交流。
在蕊香楼的这一顿饭,不仅让在座的每一位食客的味蕾,得到了前所未有的满足,更让他们深刻地感受到了,华夏饮食文化的博大精深和生活的美好。
大家的心中此刻已经觉得,此行物超所值,人生漫漫,风花雪月,诗与远方,尽汇于此!夫复何求?
在享受美食的同时,他们仿佛穿越了时空,回到了那个魏晋文人墨客云集、诗酒风流的年代。每一口佳肴都像是在诉说着一个古老的故事,每一道菜品都蕴含着深厚的文化底蕴。
在蕊香楼的每一刻,都让人感到无比珍贵,仿佛时间都慢了下来,让人沉醉在这份难得的宁静与美好之中。
正在感叹间,小二又将第二道菜赠送上来,小红又介绍说:
“这第二道菜叫“暖寒花酿驴”。是用花雕酒蒸驴肉,需要把驴肉是先用各种佐料和香料常时浸透,然后放到蒸炉,直到蒸得烂熟。
这道菜的制作过程非常讲究,每一个细节都体现了厨师的匠心独运。这道菜寓意炉火纯青,功成名就!”
她继续解释道:
(欲知后事如何?请看下章分解)