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一个星期后，王大狗在林文玉的指导下，每天亲手掌厨两荤一素，二十几道菜做下来，基本上能够独挡一面了，林文玉让他独自操作了一天，顾客基本满意。
“翠花，王大狗能够独立胜任大厨了，明天我跟洁玲去县城一趟，转悠一圈，看看饭店定在什么位置合适。我们会赶回来吃晚饭。大狗的厨艺要精益求精，主要靠他自己摸索。回来后，继续让大狗独立掌厨，我每天尝吃他的菜后，再提出改进的建议，你看怎么样？”
林文玉看着翠花，听着像是征求她的意见，但是，翠花知道，林文玉已经这样说了，自己虽然有些不舍林文杰很开就要跟自己分开了，还是笑着说：“好。你先去摸清楚情况，饭店定在什么地方的确很重要。”
翠花通过这个多月的饭店生意，知道饭店选址的确很重要，笑着支持林文玉说。
次日，林文玉和顾洁玲早起，吃了早餐就搭班车到了凝远县城的客运车站下车。
客运车站在县城北入口，到城里的文庙广场中心地带大约有一里地，这段路的中间地段往右有一条煤渣马路，通往县人民医院。
下车后，林文玉和顾洁玲步行，快到中间路段的时候，林文玉开始左顾右盼，他打算在县城转一圈后，先定下几个候选地段，然后综合比较，选出最适合开饭店的地段。
一会儿，他看到左边有一个空闲的大坪子，直接穿过坪子大约五十米有几套房子。
林文玉停下脚步，不想累着顾洁玲，看着她说：“洁玲，你在这里等会儿，我过去看看那边的几套房子适不适合做饭店，顺便了解一下这个坪子的归属问题。”
“好，你去吧，我在这里等着你。”顾洁玲笑着说。
林文玉迈步而去，顾洁玲在路边蹲下来，看着林文玉的背影，八十年代，即使是县城，车辆也非常少。不过，二八杠自行车倒是来来往往，还有拉板车帮着运货的。
顾洁玲刚蹲下不到几分钟，林文玉刚进入一家房间，她听到左边传来“嘭”的一声，扭头一看，吓了一跳，一位六十多岁的老者倒在地上，她赶紧站起来跑过去：“大伯，您怎么了？”
老者按住胸口，脸上满是痛苦，他的手颤抖着摸着衣服口袋，顾洁玲赶紧去掏他的口袋，什么都没有，顾洁玲想送老者去医院，但是，她一个人力不从心，赶紧看向行人求助。
正好有一位三十多岁的男人拉着板车过来，这位拉板车的男人是专门帮人拉货的。
顾洁玲赶紧拦住了他，说明了原因，男人看着老者痛苦的模样，赶紧放下板车把老者抱到板车上，看着顾洁玲说：“好事做到底，我是拉货维持生计的，今天还没有做成生意，身上也就几角钱，拉着他去医院如果要缴费……”
“快拉着走，我身上有钱。”
顾洁玲急道，她知道，救命要紧。
那个年代做好事是非常光荣的事，从来没有听说谁做了好事还会被人讹诈。
中年男人二话没说，拉着板车就走，顾洁玲顾不上喊林文玉，推着板车，朝着人民医院而去。
到了医院，顾洁玲忙上忙下，安排老人住了医院，帮着缴费后，问了医生情况。
医生说幸好送来及时，没有生命危险，老者已经能说话，会联系其家人，让顾洁玲等会儿，老者家人来了，会把她垫付的医药费还给她。
此时，拉板车的中年人早已走了，他没有提出要拉车费，当然，为了揽生意，他也没有再顾及老者的情况。
顾洁玲应答一声，医生转身离开的时候，她也快步出了医院，她怕林文玉看不见她会心急。
走在煤渣路上，看到大马路的时候，只听林文玉正在转着圈大声喊叫：“洁玲！洁玲！”
“我在这！”
洁玲大声应答着，加快了脚步。
林文玉听见洁玲的声音，寻声看过来，见是顾洁玲，快步走了过来：“洁玲，我让你等我，你去哪了？没见到你，急死我了。”
顾洁玲说声对不起，然后说了刚才的情况。
林文玉听顾洁玲说救人去了，还帮着出了医药费，笑着说：“这样呀，急死我了，我怕你有事呢。”
两人继续朝着县城中心走去，到了文庙广场，李文玉又四处看看，问问，这次，他让顾洁玲跟在自己身边了，他怕走散了，找不到人。
顾洁玲是第一次来县城，李文玉不放心她。
两人在文庙广场四周看了，问了后，林文玉说：“我们先过十字路口，再去五拱桥那边看看，过了五拱桥就是彤山区。”
“好。”顾洁玲轻柔道，她一切都听林文玉的。
林文玉知道，直接穿过马路再过五拱桥没有往左边去保货公司这边热闹，百货公司地段是县城最热闹的地方。
林文玉的意思跟在小镇里开饭店一样，并不打算在最热闹的地段做饭店生意，不仅仅是县城百货公司地段的房租高，还因为太热闹的地方空闲地太少，只有租房里面便于容纳顾客，如果生意火爆，站都站不下。
过了马路，还没有过五拱桥的时候，左右两边有住房，而且空闲地面宽阔，林文玉看了看，问了问，再走过大约三百米长的五拱桥，再看，再问，然后去其它地方转悠。
时间很快到了十二点，林文玉笑看着顾洁玲：“累了吧，走，我们先去吃中饭。”
“好。”
顾洁玲依旧微笑着。
县城里饭店很多，有的路边小饭店的饭菜也很便宜，主要是为做生意的人，来城里的农民提供普通米饭菜（相当于现在的快餐），吃一餐饭五六角钱，比如一碗米饭，两个酿豆腐加上一块猪头肉。
林文玉当然不会带着洁玲在这样的地方吃饭，他找了一家不错的饭店，不仅仅要吃好，还想尝尝这家饭店的饭菜味道到底怎么样。
进了饭店，风韵犹存的老板娘笑着迎上来，很是热情地招呼着。
“你们饭店的拿手菜，给我们上三样。”
林文玉也不问价，也不点菜，看着媚笑的老板娘笑着说。