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外公的厨艺是家传的, 虽然没能全部继承老祖宗的传承，但不比外头馆子的味道差。何况今天外公和舅舅是攒着暗劲要替张淑兰争这个面子，总之今天的杀猪菜之美味获得了大家一致的赞扬, 宾主尽欢。
吃完饭后，赵仙娥就招呼一家人端着一大钵盛得满满的肉片走了, 美名其曰是赶紧端菜回去让阿公阿婆吃, 其实就是怕要帮忙收拾东西。
李小胖今天在大人们的起哄下, 喝了一点白酒，两眼亮晶晶的总追随着许青青的身影。
“李小胖, 妈妈要我告诉你欲速则不达。”李嘉嘉走过来在哥哥耳边小声说，李小胖赶紧站起来跟着爸妈一起告辞了。
“小胖可真不错，长得好, 人又勤快。”外婆等外头人都走了就开始夸奖李小胖，边说还边笑眯眯的看着许青青。
许青青知道外婆想说什么，没接这个话茬。
“那还用说，李毅这孩子我看着长大的，小时候挺顽皮, 但也没真做过什么坏事。”许秋实有点醉了, 话特别多, “青青，你还记得吗？我们刚搬到一中宿舍时, 有回你被王老师家的老大扯辫子, 李毅冲上去就把人家揍了一顿, 李校长气急了把他一顿胖揍。”
许青青：“……”，竟然还有这回事，我怎么完全没有印象？
“好了，好了, 醉了就回去歇着吧，莫再说废话了。”张淑兰收拾完厨房擦干手走出来，把喝得二五二五的许秋实劝上楼睡觉。
要灌香肠的肉两个舅舅早就切好拌好料已经腌了几个钟头了，足足有两大洗菜盆。
许青青和妈妈，还有外公外婆舅舅齐心合力，弄到晚上九点才把香肠弄好。看着一节节胀鼓鼓的香肠，许青青想，又能吃到妈妈味道的香肠了，真好！
为了腌腊肉，外公买了一个超大的缸钵，把前腿肉，腰方和五花肉砍成五六斤左右一块块的，还有整个猪头，全部放在缸钵里，放了自己配制的腌料，先要腌上十来天才能挂到厨房上面的架子开始熏烤。
“家里吃甘蔗和橘子柚子的皮莫丢了，通
通拿来熏腊肉啊！”外公眯着眼站在缸钵前巡视他今天的劳动成果，吩咐大家。
“爹，家里的腊肉什么时候弄，香肠到时你们拿一半回去。”许青青的两个舅舅没有分家的，所以张淑兰直接说让拿一半走。
“好，过两天就叫他们回去杀猪，做豆腐，打糍粑，到时给你们带些过来。”今年张正和这个当家人不用为钱操心，准备过年物资不用缩手缩脚的算账，心里格外舒爽。
“我喜欢吃干豆腐，外公多做点豆腐。”许青青特别喜欢吃干豆腐炒腊肉，再配上被腊肉油炸香的干辣椒和翠绿的大蒜，简直百吃不厌。
“行，再叫你外婆炸肉圆子，酥肉，今年过个好年！”外公磕了磕手中的烟袋锅子，非常满意现在的生活。
“明年我准备把家里的责任田给几家亲戚种，让你两个兄弟都进城帮我，先在我身边学学手艺，然后按青青说的，再开个张记老卤的分店 ，最好到柳城市去。开分店前，先把家分了。”
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