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“你说做我就做, 那我岂不是太没坚持?”
老爷子:“???”
两人对视一眼,安琳琅微微一笑:“老爷子,激将法对我不管用。想吃肉, 等你身子养好些再说。”
老爷子:“……老夫能吃。”
“您能吃?您能吃什么啊?吃止泻药还是无油粥?”安琳琅对付这种倔强老头儿还挺有经验,对付这种不听劝告的老头儿就不能太惯着。不能给脸的时候就不给脸,他没办法时自然就乖了,“那等大油的东西您吃下去, 后头四五日都不必来西风食肆吃饭,尽管去春晖堂待着吧。”
“……”老爷子被她噎得心口疼。
安琳琅却不理他, 扭过头就干自己手里的活儿。
老爷子瞪了她的侧脸瞅了半晌, 安琳琅连眼皮子都不抬一下。他想想不解气, 背着手绕到一边故意冷冷一哼。结果安琳琅还不搭理他。其他人也不管, 他于是只能悻悻地掳着嘴不说话了。
这老爷子一日要来食肆好几趟, 还半点不见外地往人家食肆的后厨跑。别说安琳琅,就是周攻玉都已经习惯对他视而不见了。毕竟一回生两回熟的,长得再像章老爷子,这么好奇心重也实在令人敬畏不起来。安琳琅如今都懒得赶他。他要看就随他看, 反正看了也学不会。
肉腌制好了她就要剁碎。没有绞肉机, 靠的就是人力。
安琳琅先将肉切成大块儿,等肉都切得够小以后再切成小肉块儿。灌香肠,最麻烦的就是洗肠衣和剁肉。一个是功夫活儿,一个则是力气活儿。这么说来其实也是挣得辛苦钱。
这边正忙着切肉呢, 那边放下包袱简单收拾了一通的桂花婶子卷起袖子就过来了。
她惯来自觉,去井边洗了手就过来问安琳琅可有活儿给她做。
若是平常安琳琅自然得客气些,但既然已经决定录用桂花婶子做工,使唤她也是正常。安琳琅于是将剁肉的活儿交给她:“尽量剁切小点儿,指甲盖大小。”
前面一句话不好把握, 但指甲盖大小就懂了。
桂花婶子点点头,拿起菜刀就在一旁跟着切。别看她看着瘦,其实很有一把力气的。早年丧夫,独子拉拔着儿子长大的女人,很多事情都没人帮扶,自己来。她的力气是当爹又当娘干活练出来的。这会儿将剁肉的活儿交给她,她切得很是像模像样。
安琳琅瞥了一眼就没管了,反倒是老爷子兀自哼了许久,又屁颠屁颠地凑过来看。
老爷子往日在家中,眼中所见皆是阳春白雪,还从未有那等闲情逸致去后厨看人做饭的。但是西风食肆这小娘子做吃食,就是别有一种指点江山又赏心悦目的氛围。他得了空就来瞅两眼,哪怕不说话,蹲在旁边看着也觉得心仿佛随之静下来一般,十分的平和。
美食对人的抚慰不仅仅是味觉伤和视觉上,更多的是一种心灵的抚慰。后世做菜的主播那般盛行,可见美食的抚慰从来不是假的。
还是半扇猪,虽然商队多给了几两银子。但这回的猪比较肥硕,半扇猪就能装多出上回一般的香肠来。
安琳琅切肉很快,半扇猪要切成丁,她不到半个时辰就全切完了。那边桂花婶子手脚也快,眼看着木盆里堆了一堆。喷香的味道在空气中散开,一丁点儿猪肉的骚腥味儿都闻不到。周攻玉手边的盆里肠衣也洗出来七八根。安琳琅过了一遍水,拿个漏斗过来便开始往肠衣里头灌肉。
老爷子不知何时蹲在一边,目不转睛地盯着盆里看。
安琳琅无奈:“您站着不累吗?”风一吹就能刮跑的人,一站就是大半个时辰。
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