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何况她提前二十天告知,也算厚道了。
这要是还没能赶上趟,提前囤货,只能怪自己。
“猪肉松价格不变,蛋糕年后涨一块钱,卤味店也会看着涨价。”
其实林凌早就想涨价了。
尤其是年底这段时间,猪肉涨价了,不只是一毛两毛的事,一口气涨到一块钱一斤,可见物件上涨的趋势。
趁着过年这个档口涨价,是最容易被接受的。
虽然可能会引来一段时间的生意下跌,但是稳定过后,盈利只会更多,店里人手也不会那么累。
“老板你都想好了?”
刘童本来以为就猪肉脯一个涨价呢,毕竟现在厂里的产品,就属猪肉脯的价格最低,偏偏步骤一点不比另外两样产品少,属于做的同样多,收获少的。
“嗯,”林凌都有想法,唯独就是奶茶店有些拿捏不定。
“你觉得奶茶店该怎么改?”
借这个机会,她想问问刘童的看法。
“我也觉得便宜了点,但是这边有学生,所以还是要保留价格低的饮品。”刘童现在一个月能收入上千块,八毛钱一杯的柠檬水,简直跟不要钱一样,完全不看在眼里。
虽然他也不大花钱买,经常都是等老板让人做好送上来后白嫖。
“年后看着办吧!”
林凌挺无奈的。
一开始想着价格低,吸引的顾客多一些,没想到反而把自己绊住了。
现在涨价也不敢涨太多。
店里最便宜的是烤奶和茉香奶绿,都是八毛钱。
柠檬水和珍珠奶茶马蹄爽等几样都是一块钱,这是为了收钱方便。
额外的蜂蜜柚子茶,因为卖的少,所以价格是一块二,也不常有,偶尔才卖一些。
店里时不时卖的桂圆红枣姜茶也是一样的待遇,限量售卖,而且这个最贵,要一块五。
“你先去忙吧!”
林凌想了想,最后还是决定不改了。
奶茶店只此一家,明年她的精力都会放在鹏城,这件店铺更多的是给林春花管理,注定没办法研发更多的新品,所以就这样吧。
好歹一个月也能挣个一两万块钱。
这对一间县城的店铺已经是合格了的,只是林凌心里期望太多,加上她觉得这些饮品能卖出更好的价格,所以才有些意难平。
但事实就是事实。
毕竟是为了圆梦开的店,没亏本,还能赚钱,也不错了吧?!
林凌很快转变了想法,笑盈盈地接受这个现实。
卤味店那边的价格才是她要研究的关键。
趁着周日傍晚,三个店长都过来送货款和账本了。
这周老店的盈利有两万零八百,罕见的多。
应该有年底的加持,最后一个月了,大家的心神不免松懈,攒了一点钱,也就手松,在吃的上对自己宽容一些。
分店的盈利有两万二。
这是因为学生和老师们都放假了的缘故,回了家就不能吃食堂,也更有精力大街小巷的串,自然就认识了卤味。
难得的是新店。
从大堂哥夫妻手里交接到三堂哥手上,居然没有太大的变化,盈利依旧领先两个店,有三万块。
“现在店里还忙得过来吗?”
这话一问,三位店长都松了口气。
“是有点忙不过来。”陈红英第一个开口。
“人虽然多,但是生意更多。”
林俊通有些无奈。
“接了两次宴席的肉菜,要了好多个肘子,那两天累得慌。”
“还有年底了,火车站那边的商场又断了,说是工程队提前回家去了,好在大堂哥一开始就没指望那么多,我们的人依旧在县城兜售,甚至到了村里,所以生意每天都很好。”
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