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“早上好啊。”
站在门外的神仙姐姐穿了身便装,上半身是件砍袖的米老鼠白t恤,下半身是件带有洞洞的蓝色牛仔裤,乌黑的发丝随意披散在脑后,看到吴利开门笑着打起了招呼。
“快请进。”吴利打开鞋柜拿了双拖鞋。
刘弈非笑嘻嘻的蹬在脚上,一猫腰钻进了屋里。
阳幂看见她这身打扮一把捂住了脸,“弈菲,你就不能注意一下自己的行象吗?”
“有什么好注意的,随便穿两件不就完了?”
居家的神仙姐姐和大多数人想像中的都不相同,单看穿着她就一点不在乎,能糊弄就糊弄。baby和阳幂出次门最少得一个钟头,又是选鞋又是选衣服的,不换个十遍八遍都不算完。
神仙姐姐就不同了,打开衣柜,闭眼睛摸两件,穿上,出发,就是这么简单和任性。
上回吃饭时阳幂就和她说过这件事,今天又重复一回,好像每次见面都会数落她。
“你是大明星哎,注意下自己的行象好不好?”
“反正又没有人看到。”刘弈非仰起小鼻梢哼了声,“大幂幂,你怎么比我码妈还要啰嗦?”
“我要是你码我就敲死你。”阳幂做了个‘凶狠’的表情。
“好啦,好啦。”刘弈非迫不及待的摧促道,“赶紧吃饭吧,我在外面闻到香味了。”
“你这只小馋猫。”阳幂战败的翻了个白眼,笼屉一打开,三个女人全亮了。
“好漂亮啊!”baby两只大眼睛亮闪闪的盯住吴利,“你是怎么做到的,我第一回看到透明包子,太神奇了,竟然能看见里面的汤汁和肉馅。”
“这种水晶包你们以前肯定吃过。”吴利摇摇头,水晶包分冰糖包和灌汤包两种,都是极其考验厨师手艺的经典美食。冰糖包要求馅里的冰糖不化,灌汤包要求皮薄不漏,不管哪种都要求面皮呈现水晶色,能够一眼望到肉馅和汤汁。
不过说归说,市面上真能达到这个要求的,一千家里面都不见得能有一家。
难度极大的手艺要求和不易保存的特性,成了这道美食的最大阻碍。冰糖包蒸熟即食,放久糖化就没了那份口感。灌汤包一凉便成了冻子,重新上锅味道大失,同样不易久存。
“赶紧吃吧,两笼包子不一样哦。”吴利轻轻夹起一只灌汤包,准备向她们传授食用方法,没等开口,就听见旁边传来一声尖叫。
“好烫啊,烫死我了。”刘弈非犹如小狗样吐着舌头,两只手不停向上面扇风,掉到桌子上的烫汤包留下一滩绣人的汤汁,散发着让人直咽口水的浓香。
“什么破包子,太坑人了。”刘弈非气鼓鼓的嘟起腮邦,“不行,我要吃掉它报仇。”说完也不嫌弃,重新捡起来就往嘴里塞,像吃仇人样咽了下去,“味道好好哦。”
“这个包子不是那么吃的。”吴利摇摇头,第一次知道,神仙姐姐还有这样孩子气的一面。
“吃个包子还有说道?”三个女人都露出了怀疑的眼神。
baby偷偷拉了吴利一下,“这个要怎么吃啊?”
“灌汤包皮薄汁多,夹时不易用力,以防戳破表皮,吃的时候轻轻咬出一个小洞,吸取里面的汤汁,最后再吃掉皮和肉。一只包子一口汤,谓之灌汤,是福健泉洲的特色小吃。”
“听你这么讲我好像真吃过。”baby恍然大悟的点了点头,阳幂也露出了回忆的神彩,“好像是吃过,但他们做的……”
“和我不一样对吗?”吴利笑了笑,“赶紧吃吧,吃完你就知道了。”
“弈菲!baby!”刚刚提起筷子就发现少了一半包子的阳幂抓狂了,“好啊你们两只小馋猫,竟然偷吃。”
“是你自己笨嘛。”刘弈非和baby相视一望,咯咯咯的笑了起来。刚才吴利讲解食用方法时,她们两个听到一半就下了筷子,一人两个进了肚皮,等阳幂听完一笼包子只剩下四个。
“不行,这些都是我的,你们一人吃掉三个了。”阳幂咬住牙根看着她们,把笼屉重新扣好,连锅端到自己身后,生怕再被她们抢走。
“这边还有一笼。”吴利被她们三个逗笑了,赶紧打开另外一笼水晶包,“这个是冰糖馅的,做好只能放十分钟,赶紧吃吧。”
“啊,快到时间了。”baby听的一惊,急忙提起碗筷,比起灌汤包的鲜香,冰糖包同样味美,砸成冰屑的冰糖吃进嘴里一路甜到心底。
吴利夹起一只偿了偿,有些失落的摇了下头。
“怎么了?”baby奇怪的问他。
“你们吃错顺序了,先吃这笼会好一些,现在吃味道已经失去不少。”
“啊,吃错了吗?”三女一齐发出了惊呼。
吴利叹了口气,“冰糖包说是能放十分钟,最好的食用时间其实就是刚出锅的时候,咬在嘴里像白云一样清甜油润,如同冬季里的白雪有份吱呀。稍一耽误,就会大失口感,赶紧吃吧,现在已经差了很多,再放一会儿就不好吃了。”
“啊,这个包子怎么这样啊?”三女又是失落又是不甘的瘪了瘪嘴,就好像刚买到一件心爱的衣服却刮破了洞一样,那份伤心和失落足以让任何女人感到抓狂。
吴利无语的摇摇头,如果不是如此,水晶包又怎么会被改成市面上那种破烂玩意,说是水晶包,根本不是一个东西。可是现在挂羊头卖狗肉的玩意还少吗?
千年等一回,等一回啊……
“喂,朝哥,什么,剧组准备好了?这么快,哦,我和baby没问题,明天集合是吗?好的,保证准时到场。”
吴利挂断电话露出了笑脸,“baby,咱们那部微电影成了。明天一起过去,和朝哥他们汇合。”
“什么微电影?”刘弈非和阳幂都露出了好奇的眼神。
“就是……”
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