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第539章 吴利要搞的王八蛋【1 / 1】

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“别说大话!”我们的主播很平静,拥有银河造星系统,只要原世界存在过的东西都能买出来,只不过先前为了省钱没那么干罢了。真逼急眼,独头鲍给你论吨来,血燕给你论屋装。

不过,现在还用不到那些。

俯身从灶台底下拿出一个黑色塑料袋轻轻打开,精灵美人的甜笑瞬间僵在了脸上。

“黄金银耳?”

陆朝风有三绝,打铁,狩猎和做菜,被道上的人称为三绝公主,打铁第一,狩猎第二,做菜第三。虽然和前两样相比,陆朝风在做菜的手艺上还未达到当世巅蜂,眼光却一点也不差,“这,这居然还是野生种?”

“就今天挖峰窝那采的。”

“不可能!”精灵美人的声音瞬间拨高了八个音度,“我在那转半天了。”

“哈哈哈,这就是命。”吴利小心翼翼的挑出一份金耳,用抹布擦了擦手,指指挂钟抓了一大把蜂蛹,拍在砧板上,齐刷刷的剞上了兰花花刀,路边小摊司空见惯的卤汁兰花干就是这么来的,成品最主要的特征就是能在扯动后有渔网状的大幅度拉伸。

炒锅上火,将蜂蛹上浆,与金耳一同划油,兑芡翻锅淋油出盘,吴利前后只用了五十二秒,比陆朝风整整快了一倍还多。我们主播的动作太包丁解牛了,没有任何拖泥带水和不必要的花哨。除了勾取调料时的凌空横抄比较让人眼前一亮外,几乎没怎么碰过锅把和勺柄。

“偿偿我这道金玉满堂。”成菜装盘,吴利面带微笑的将这盘金耳炒蜂蛹推到了精灵美人面前。

雪白色的蜂蛹和牡丹花一样的金耳配在一起,颜色不但清爽宜人,感觉还很富丽堂皇,烹熟后的金耳散发着一股奇妙的鞠香,与蜂蛹的淡淡油香混合在一起,构成了饕餮天堂的滋味。不论味道如何,至少这道菜在卖相和选材珍贵程度上一点不逊陆朝风的茶酒花枝。

“好刀功!我比不上你。”陆朝风十分干脆,不管先前玩了多少心眼,该低头的时候就低头,开封一双新竹筷,夹起一枚蜂蛹往下一坠,兰花花刀特有的拉伸作用立时将这枚蜂蛹变成了一条梭子渔网。

精灵美人不可思议的看向吴利,如果说刚才她的目光像在看史前时代跑出来的霸王龙,现在就像在看宇宙中飞来的奥特曼。

“这菜的味道真是太棒了。”

“刚才那盘好吃。”

“现在这盘。”

“刚才那盘。”

舌头是不会骗人的,一百个人有一百个口味。虽然在场的都和吴利关系好,但不论男女,都不会在这种事情上撒慌。

听着屋子里的争执,陆朝风狠狠宛了吴利一眼,“论味道,我们齐鼓相当,但你出菜时间比我快了一倍。我很想知道,你是如何达到这种速度的?做菜有你这样的手脚,我还真是第一次听说。国内刀章最好的刀章刘我见过,他也没你这份能耐。”

吴利耸了耸肩,怎么解释,告诉大家他用的是中桦小当家的二次元厨艺,配上神枪李书文的传承吗?他肯说,也要别人肯信才行。

见我们的主播不愿回答,陆朝风气鼓鼓的跺了下脚,咬住银牙说道,“综合刀功、炉灶、色香味、时间、选材种种因素来看,我们用同样珍贵的原料和同样出类拔萃的厨艺做出了同样美不胜收的佳肴珍馐,我想,就算把我师傅请来,他也很难判出谁胜谁负。”

吴利扬起嘴角,眼里写满了讥诮。

“你少在那看不起人,姑奶奶还不屑于在这种事情上说慌,刀功我比不过你,色香你不如我,你的黄金银耳再好吃也吃不出两味,论味道变化,你比我低一筹。”

“那你说怎么办?”吴利玩味的看着她。

陆朝风冷冰冰的吐出两个字,“勾芡。”

嘶——

直播间里的厨师齐齐倒吸一口凉气。

炒菜中勾芡是一门大学问,淀粉过多则会打团成为糨糊,淀粉过少,芡汁就会稀溜无力。淮扬菜对炒菜有一个非常明确的技术标准——“汪油包芡”,一道炒菜吃完之后,盘子底只能有明油,不能有任何多余的芡汁。

想要做到这一点很难很难,人的手毕竟不是计算机,抓起水淀粉搁到手勺里时不可能绝对精准。所以,无论多么牛逼的大厨,炒出来的菜都会在盘底遗留或多或少的芡汁。

现在这种势均力敌的情况下非要分出一个谁胜谁负,只有将“金玉满堂”和“茶酒花枝”全部搛出盘子,看盘底遗留的芡汁多寡才能得到答案。

这是一种无比残忍的比拼方法。

不愧是嘿帮出来的公主,就是血性。

听到要把菜吃光,都不用再重复第二遍,转眼灶台上就剩下两个空盘子。

让人瞠目结舌的事情发生了,吴利炒的金玉满堂除了在盘底留有一汪明油外,半点芡汁也不见。再看陆朝风的盘底,却残留着星星点点的绿色和红色,放在亮晶晶的明油中十分刺眼。

直播间里的厨师全呲牙了,齐刷刷倒吸一口凉气。

陆朝风冲过来,一把抓住了吴利的衣领,“你怎么做到的,你的手是天秤吗?”

“我的手就是天秤,小姐,你走光了。”

陆朝风脸一红,她穿的厨师袍为了清爽开的领口很大,离远到没事,离近了往下一瞅,什么玩意都露了,幽蓝色的蝴蝶纹身趴在雪白色的山蜂上异常惹眼。

吴利呵呵两声,刷啦展开了白纸扇,古时侯的大夫哪个不是拿手抓药,时间一长根本不用上秤,拥有神医华佗传承的他,要是没有这两把刷子就白活了。

“美丽的苗家妹子,你是不是该兑现你的承诺了?”

长的跟精灵样美丽的陆朝风一掀金发,收起了刚才的失落和羞恼,异常洒脱的问道,“说吧,你想弄哪对狗男女。”

吴利一点一点并拢纸扇,从牙根上咬出来两个名字,“码荣和送哲。”

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