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连侍应生都只是微笑着站在一边,果然是常客吧,一开始的目的就很明确。太宰治稍微提起一点精神,“……鱼吧。”
“好。”天野朔夜低头勾了几笔,把整本菜单和笔交给侍应生。
“食物会让人心情愉快。”她像是知道他在吐槽什么一样,一本正经地说。
“……”要是反驳的话估计就会得到长篇大论的教训吧。
这家餐厅的效率很高,前菜很快就上来了。一碟鱼子酱。一种点缀了香肠碎、黑橄榄和卷心菜的面包,约一口大小。一小碗蔬菜浓汤。同时还有一瓶高级香槟。太宰治笑眯眯地说,“可是朔夜酱还是不能喝酒的未成年人吧?”
“……太宰君也没有成年哦。”天野朔夜伸向酒杯的手顿了顿,有点底气不足地说。
“我可是社会人了。”太宰治大言不惭地道,当着她的面喝掉了杯中淡金色的酒水。
天野朔夜郁闷地咬着面包。
这种面包有个俗名是“盖子”,说是有人在家中自斟自饮时忽然遇到有急事需要出门,为了防止灰尘落入酒瓶,随手用旁边的面包盖上。后来逐渐发展成常见的前餐之一。
主菜是白葡萄酒香煎海鲈鱼。被誉为法国的国民级搭配。
光从摆盘来说,这份料理就值得付出的价格了。
三块鲈鱼被摆放成了三角形。餐盘边缘叠了一圈被煎得金黄的西葫芦。芦笋,白萝卜,小胡萝卜。番茄,蘑菇,豌豆。柠檬皮和卷心菜的细丝。欧芹和黑胡椒。错落有致,五彩缤纷。
让人食指大动。
“法国料理有两句名言,‘次等材料,做不出好菜’,以及‘什么时令,就吃什么菜’。所以就算之前品尝过,我也想趁着春天的尾巴再吃一次。”天野朔夜笑吟吟地说,“试试看?”
日本人的口味偏清淡。与以鱼为主要食用肉类的饮食习惯分不开。
太宰治也品尝过海鲈鱼,这种鱼类蛋白质丰富,肉质鲜美,无论是鱼生还是做熟他都不陌生。
这道料理的调味非常简单,只使用盐、黑胡椒、淡奶油、欧芹和白葡萄酒。入口非常柔软,鲜嫩的鱼肉让人甚至觉得不用咀嚼。酒香是引人注目的,接着是异常清爽的气息在舌尖化开。
“是蔬菜?”太宰治问。
“是蔬菜。”天野朔夜肯定地回答。
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