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真是说曹操, 曹操就来了。
吴家人来到的第三天, 陈三又笑嬉嬉地出现在柳家了。
见到他,柳玉琴惊讶地笑道:“哟, 有段日子没来了啊。”
现在她基本不出去干活了。往后, 她也可以不用那么累地天天在地里干活了。多了吴家一户,她的日子会轻松很多。所以,她今天就在家里忙忙,正在准备剁辣椒酱和做点腌菜。菜园子里的辣椒隔几天就红一批。她都摘下来剁成辣椒酱了。
陈三笑着提出两只篓子, 里面装着好几只大大的鹅呢。
“哎哟,这是给我的吗?”柳玉琴惊喜地问道。
“是啊, 这是秋哥给你的, 昨天他刚回来,今天我就给你送过来了。”陈三一副讨赏的模样, 表示自己特意来送鹅的。
柳玉琴接过鹅, 非常满意地看来看去,总共有八只,四只大的有一公三母,另外四只小些的有三只母的,一只公的。这八只鹅都长得很肥壮,肉乎乎的, 可见原主人养得很好。
陈三介绍道:“这大的四只, 是前年的, 母鹅正是产蛋的好时间。小的这几只都是旧年的新鹅, 都正是产蛋的鹅。”
“太感谢了。这得花不少银子吧?”柳玉琴十分满意, 果然陈立秋就是个会办事的人。陈立秋没有给她弄小鹅过来,怕养得麻烦。都是选了正当产蛋的鹅,就是柳玉琴自己挑,也不一定能有他挑的好呢。
“他说了是送给你的谢礼呢。要什么银子。”陈三说。
柳玉琴想想也是,人家说了是送给她的,她也不用纠缠这点子银钱了,反正以后鹅蛋和鹅肉也会弄给陈三他们这些人吃的。
两人把鹅放出来,先圈养在院子里,得关几天怕它们跑了。陈三帮着她给每只鹅腿上都系了一根绳子就栓在院子里,柳吉柳祥更是象看稀奇一样跟着转来转去,又想伸手去摸了摸,又还有些怕它们。鹅的个子很大,比鸡大了很多,柳吉柳祥还是第一次见到呢,就连小黑都象见到了什么稀罕物一样,跟着打着转。
那只最大的公鹅果真很凶,一个劲地盯着小黑叫唤,象是在保护自己的家人一样,惹得柳玉琴哈哈大笑起来,还对弟弟们说:“你们可别惹它,它会咬人的呢。”
“这么厉害?”柳吉惊叫道。
“是啊,等在家里关几天,它们认识我们是主人,就不会咬我们了,也不会乱跑了。以后咱们家就有吃不完的蛋了,过年还能吃烧鹅呢。”柳玉琴开心地说。
一只鹅蛋都可以抵三只鸡蛋了,搞个韭菜炒蛋,一颗鹅蛋就差不多够了,以后就不用担心蛋不够吃的问题了。而且鹅比鸡好养,所谓青草换肥鹅,意思是说鹅只要多吃青草及蔬菜类的饲料就可以养得很肥美了,不象鸡还要吃些小虫子和粮食什么的,才能养得肥,下的蛋多。而且鹅的抗病性比鸡要好,营养成份也好。最重要的是,一只鹅的体重大过鸡几倍,肉多啊。
几个人正说着,一只大鹅居然就当着他们的面生了一只大白蛋出来。
看着这么个巨无霸似的蛋,柳吉柳祥都惊呆了,说:“哇,好大哦。比鸡蛋大好多。”
“是的,鹅蛋很大个的,因为它们长的就比鸡大很多了。”柳玉琴笑道。
“哦,有大蛋吃了。”两个孩子都兴奋地直叫唤。
“是的,以后咱们家就不缺蛋吃了。”柳玉琴也笑了。
柳吉柳祥都很开心,一个劲地表示要好好喂鹅,让它们吃得饱饱的,多下些蛋。
但他们没喂过,也不知道鹅要吃什么,柳玉琴就说:“你们去弄点嫩草和菜叶子过来喂它们就行了。”
两人一听,立马跑到外面去扯了几把青草和一些小青菜回来了,扔在地上,鹅群果真就欢快地去进食了。
两个弟弟忙碌着喂鹅,柳玉琴在一边看着直发笑,这两个孩子就象突然有了个新玩具一样,很快就与鹅群混在一起了。
“等过几天,鹅知道这里是自己的家,你们就能带鹅出去玩了,直接带到果园那边去让它们自己吃草,它们还可以下水去游水。”柳玉琴又说。
“太好了。”两个孩子只恨不得要立马就带鹅出去玩了。
“今天要不要我帮你去果园干活?”陈三问。
“不用了,我找了户佃农回来了。现在有人干活了。”柳玉琴把吴家的情况给他讲了一遍。
吴家人本来就是他和陈立秋去弄过来的,今天过来就是特意来瞧瞧的。听到柳玉琴如此说,他还故作惊讶地问道:“哟,人都弄回来了啊。你这速度够快的啊。”
“也是赶巧遇上了,就带回来了。马上要秋收了,正是最忙碌的时候,我算是我们运气好,在这个当口找到了人。”柳玉琴笑道。
“那吴家人,如何?”陈三又问。
“才相处两天,深入了解不可能,不过吴家夫妇倒都是干农活的好把式。人也勤快,干活也用心。至于其他的,倒是要多处处才能知道。我还想着,你们见识多,让你们帮我撑撑眼呢。”柳玉琴趁机提出了自己的要求。
“行啊,明儿叫秋哥过来看看,要说看人,还是他厉害。我们其他人都比不上。”陈三不仅同意了,还又说:“你们家就三个孩子,用人还是要慎重些。让秋哥把把关,也免得你们吃亏。”
“我也是这样想的。毕竟我们现在太弱了。对了,上次不是说教我学功夫的吗?”柳玉琴想起叶子说的什么菜刀功。这段时间都给搞忘记了,现在才想起来。只有自己强大,才能保护好家园和两个弟弟。
“是哦,你不提我们都忘记了。不过马师父这几天也很忙,等忙过这段,我再和他说。”陈三又说。
“行啊,谢谢你们啦。”柳玉琴笑着道谢。
陈三摆摆手,又问:“你今天要弄什么好吃的?”
想了一会儿,柳玉琴才笑道:“今天给你弄道新吃食。”她打算弄个蛋糕,就当是感谢陈立秋和陈三了。
“太好了。”陈三果然就满足了。
柳玉琴又问:“你们最近很忙吗?”
“是啊,是有点忙。你在做什么?”陈三笑道。
“剁点辣椒酱啊。还有腌点酱黄瓜。”柳玉琴答。
“不错啊,你真能干,能不能每样都给我一些。”陈三又说。
“可以啊。这又不算什么。”柳玉琴满口答应了。
陈三主动要求帮忙,帮着柳玉琴去摘豆角,柳玉琴叮嘱道:“摘细嫩些的,但不要摘太细小的那种刚长出来的不行啊。”说着还摘了几根豆角给他当样榜。
陈三笑哈哈地去菜园子里摘豆角了,柳玉琴开始剁辣椒酱。家里种的辣椒虽然多,但一次红的也不可能太多,所以她每隔几天就要剁点辣椒酱。今天又摘了约十斤的红辣椒,数量不多,她很快就剁好了盆里的辣椒,分装了两只小坛子。剁辣椒酱很简单,就是把红辣椒剁碎加盐加蒜头装入坛子封好口就可以保存很久了。这样做好的辣椒酱大约半个月就可以吃了。
辣椒酱对农家来说用途很广的,不仅可以直接拿来佐餐当调料用,还可以再加工,比如腌黄豆酱,腌豆瓣酱,做酱萝卜,酱黄瓜等等都需要用到辣椒酱。所以柳玉琴准备了很多的辣椒酱,昨儿还拿了一小坛子给吴家人,给他们用。
接着柳玉琴又在切嫩黄瓜,她摘了一小篮子嫩黄瓜,洗净后从中间切开,直接拿盐腌上了。这个要腌制一天,再用石头压着去掉大部分水份,然后再拌好辣椒酱封坛保存。水份太多,黄瓜会很快就酸的不能吃了,不易保存。
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