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旧相识【1 / 3】

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这么一通逛下来, 众人肚子也饿了, 脚也走累了。

贾妈妈这才问:“要不要歇歇,那边有家面馆, 素面都格外好吃。咱们去尝尝?”

“好啊。”众人都同意。

贾妈妈又带着大爱七拐八弯,穿过了几条巷子, 到了一家其貌不扬的小面馆。

不过这家小面馆,生意还真不错,他们正好见到一群吃饱了的客人出门。跑堂的是个约十二三岁大的少年,又管端面又管收拾桌子。一个人忙得脚不沾地。另一个看着行动不便的约十四五岁的少年坐一边专管收钱。灶房里的厨子不停地在擀面煮面,一刻也不得闲。

几个人一进来, 就把整间面馆就占满了。面馆里总共就摆了四张低矮破旧的小条桌, 长板凳,一次最多就能坐下十六人。桌子板凳在昏暗的灯光下,看上去一点儿也不干净。叶子看着这样的桌椅,直皱眉头, 不由自主地伸出两根手指在桌面上抹了一把,才发现桌子居然擦得蛮干净, 这才敢坐下来。

在这种场合, 贾妈妈也不好意思帮他擦桌子板凳,反正进来的都是不讲究的穷人。他要是特意这样做了, 反倒奇怪,也只能眼睁睁地看着拿手指抹桌子。

其他人也随着落了座。柳玉琴和叶子坐在一桌, 陈三和贾妈妈就挨着他们坐了旁边的一张桌子。赵成和铁牛坐了一桌, 贾丫头和春桃正坐在一起。一下子就把四张桌子全部占满了。

贾妈妈自己先开口问那跑堂的少年:“还有什么口味的面?”

“最便宜的就是素面, 还有鸡丝面,肉丝面,外加酸笋老鸭汤面,四种口味。”那跑堂的少年连忙回答道。

“先一样要两碗吧。”叶子想他们一行人正好有八人,就先一样要了两碗。要是好吃,又有人没吃饱,就再叫。然后他停顿了一下,又说:“再拿两只干净的小碗过来。”

跑堂的少年一听他张口就要了六碗荤面,脸上的笑容就格外灿烂了,来吃的人多半是穷人,都只吃素面,甚至有的人只要一碗面汤,自己带着粗馒头凑和着搞饱肚子呢。这里很难得有人一来就叫六碗荤面,最多不过是叫一两碗,大家分着尝尝而已。少年一想到今天准备的荤料子终于可以全部卖出去了,态度就格外殷勤。不然,卖不完的食料就得自己吃,太浪费了。

这家面馆养活着三个人,经济也不宽裕。而且师父并不是那种天天乐意干活的人,偶尔他还要躲懒,休息两天呢。这家面馆要是不是因为味道好,份量又实足,只怕早就开不下去了。他虽然跟着师父学过一段时间,但一来没时间学,二来嘛他在这方面的天分也差太远了,怎么也学不会,做出来的味道实在是太平常。

另外那个瘫子倒是比他强点,味道调得很不错,可他连站都站不起,如何揉面擀面,支撑起这家面馆。两人都是打小就跟着师父的孤儿,师父相当于他们的养父,一家三口的日子也过得紧巴巴的。

看着少年迈着轻快的步子往后厨跑过去,柳玉琴不由地笑道:“这跑堂的倒是个伶俐孩子。”

贾妈妈抬头扫了一眼柜台后面坐着的少年,低声说道:“这都是苦命孩子,能不伶俐吗?”

大家瞬间会意,这面馆三人也是有故事的人。

没多大一会儿,面香味儿就弥漫着整间小店了,大家不由自主地吸了吸口水,饥饿感更足了,陈三还说:“闻着还不错,我真的饿了。”

很快的,跑堂的少年就端着大盘子过来,上面整整齐齐摆着四碗热腾腾香气扑鼻的面,另有两只小碗和四双筷子。

“面来喽,两碗鸡丝面,两碗肉丝面,客人们,要放在哪张桌上?”少年笑眯眯地问道。

“一样一碗放在我面前。另两碗随意。”叶子回答道。

“好咧。”少年动作麻利地把面和空碗筷子都放在叶子和柳玉琴,又把剩下的两碗放在陈三这一桌了。

摆在自己面前的面,香味儿更浓了,柳玉琴不由地咽了一下口水,瞬间觉得口舌生津,饥肠鹿鹿。

碗就是最普通的白色粗瓷大碗,一根根粗细均匀的面条卧在清亮的汤中,上面再点缀着一把鸡丝与一把葱花,可谓色香味俱全。

柳玉琴不由地暗自惊讶,这家的厨子水平还真的是不错。难怪贾妈妈极力推荐了。

叶子看着面前的面,更是露出了惊讶的神情。

另一边的陈三已经迫不及待地开吃了,他吃的正是鸡丝面,只尝了一口,就说:“哇,味道真的不错哦。你们快点动筷子啊。”

叶子这才取过小碗,先把面前的鸡丝面分了一点到小碗里,分给自己和柳玉琴各一碗,说:“咱俩先尝尝味,看哪种最好吃。”

柳玉琴接过小碗,细细品尝起来,果然很美味,面条柔韧适度既有点嚼劲又不觉得生,汤看着不浓却又很香,鸡丝更是鲜嫩无比,她满足地说:“真的很好吃。”

叶子点点头,又拿过另一碗肉丝面,给两人又各自分了一点,说:“再尝尝这个口味的。”

肉丝面比鸡丝面味道要重一些,还添加了些切成细丝的白菜梗,更显鲜香可口,柳玉琴表示:“两种都很好,我都喜欢。”

“确实不错。”叶子也说。

“面来喽。”少年的招呼声打断了两人的评论。

随着他的声音而来的,是扑的酸辣味儿,熏得柳玉琴猛分泌口水,连忙说:“还得先尝一尝酸笋老鸭味的。”

“就不知道素面是什么味的?”叶子也说。

听到他俩的对话,少年笑道:“本小店的面,味道都不错的。回头客极多。老鸭酸笋味儿重了些,但天气越冷喜欢的人就越多,一碗下肚,暖烘烘的。”

叶子和柳玉琴都忍不住笑起来了,柳玉琴说:“恩,闻着就味重些了。我个人其实蛮喜欢酸辣味的,就不知道这老鸭汤味正不正了。”

“肯定正好,本小店的食料都是精挑细选的。鸡子鸭子都是挑鲜活有力的买回来,自己宰杀的。酸笋也是师父自己腌制的,汤料再经过精心煮制好,味道肯定正啊。就是素面里的汤也是骨头熬制的,味道格外好。”少年连忙说。

他在一边说,众人就在忍不住咽口水。

叶子和柳玉琴尝了老鸭酸笋面,都一致赞同:“味道确实好。”

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