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因她本地话讲得流利，掌柜又是个极善言谈之人，闻言十分感兴趣，连声道谢，还说：“没想到，你们出门在外，还连厨子都带着呢。”
“呵呵，越是出门在外，越是要吃的好啊。不然，每到一个地方，连肚子都吃不饱怎么办呢？”柳玉琴笑道。
这种酒和柳玉琴自制糯米甜酒比较相似，但是颜色比较深，工序也有所不同，酒味比较浓，喝着甜甜的，还十分滋补。
柳玉琴是识货的，与她在现代喝到的客家人自己酿的黄酒差不多。在现代她就有同事是客家人，带过不少自己家酿的这种酒给大家。客家妇女生产坐月子，是一定要喝这种酒的，对产妇有调养作用，还有下奶的作用。因此，客家人几乎家家主妇都会酿这种黄酒。
柳玉琴没想到，在这里居然还能喝上这么正宗的黄酒，又问掌柜：“你们家这酒卖吗？”
掌柜连忙说：“我们这酒一般只卖新酒，成年的老酒都是送人的，客人既然喜欢，匀几坛子给您也行。我也不收银子，就是想问问您这猪蹄是如何做的？我们本地人其实也爱吃猪蹄，但一般都炖得烂烂的，象您这样劲道的又辣味的，还真没吃过。”
柳玉琴笑了笑，回答道：“你们本地人一般也不能吃辣，这道菜你们学会了，只怕是要卖给走南闯北的客商。”
掌柜见她说得直白，老脸发烧，不太好意思地说：“不瞒您说，确实有这个意思。我们这开客栈的，南来北往的客人多了，各种口味的人都有，时不时就有人想吃些香辣重口的菜。可咱们都是世世代代的本地人，没出过远门，自然也没机会学到其他菜系的做法，会的都是清淡口味的做法。我们自己也试过多种做法，但总是不尽如意。”
柳玉琴其实也不在意一道两道菜的做法，但刚才叶子的那些话其实已经在明确表示，不希望她去教外人做菜，她看了看叶子，说：“我想和他交换厨艺。”
叶子惊讶地问：“你想学什么？我觉得你已经什么菜都会做了。”
柳玉琴失笑，说：“你也太夸张了。其实本地人做海鲜的方法我就很多都不会。”
如此，叶子也不好反对，只是说：“只能让一个厨子过来学。就是掌柜也不能在一边看。”
柳玉琴点点头，这才转头对掌柜笑道：“这样吧，我们交换。”
她对本地人做海鲜的手法也很感兴趣，在现代她虽然在南方生活过几年，也学会了几道海产的做法，但一些地道的，珍贵的海鲜做法还真不会。
掌柜连忙点头，说：“行。您想学什么尽管开口。”
然后，柳玉琴用红烧猪蹄子和回锅肉两道菜与厨子交换了不少海鲜的处理方法，及两道地道的海鲜大菜。双方都非常满意。
那厨子也不过三十岁，见柳玉琴如此年纪就能做得这么一手好菜，十分惊讶和佩服，还问：“小姑娘，这是家学吗？”
柳玉琴笑道：“算是吧，打小就做的。”
厨子又说：“我也是几岁就开始跟着师父在厨房里忙活的，还真比不上你。”
两人叽里瓜啦地说了一大堆，把在一边旁观的叶子给郁闷的不行。因为他基本听不懂。
那厨子还十分好奇地问：“这位公子是你哥哥吗？长得可真俊啊。他也会做菜吗？”
柳玉琴忍着笑，答：“是啊。他还蛮会做菜呢？”
厨子实在无法想象这神仙般的人物是如何下厨的，不由地连连打量叶子，把叶子看得满头是火，又没听懂他和柳玉琴说的是什么，但猜到是说到自己了，只得连连递眼色给柳玉琴，满脸都写着，他说了什么啊。
柳玉琴乐呵呵地直笑，看到叶子这副抓狂样，十分开心，还笑道：“人家夸你长得好看呢。”
叶子撇了撇嘴，没好气地说：“你不是和他谈做菜吗，怎的说到我身上来了。”
“人家不是觉得你长得太好看了吗？人家是稀罕你呢。”柳玉琴又说。
叶子哼了一声，干脆问：“那你觉得呢？”
“确实好看啊。我也稀罕呢。”柳玉琴的话都没过过脑子就溜出了口，甚至她自己都不知道自己说了什么了不得的话。
这是柳玉琴第一次毫不掩饰地夸叶子长得好看，还表达了自己也喜欢的意思，搞得叶子脸都红了。他努力控制住自己砰砰乱跳的小心脏，只恨不得快点把这碍事的破厨子给扔出去，自己好和柳玉琴再深层次地交流交流。
奈何柳玉琴此刻的全部心思都在如何做菜上面，完全没有意会到叶子的意思，气得叶子心中直骂自己，完全是媚眼抛给瞎子了。这时候，他真心觉得柳玉琴还是年纪小了些，完全就不懂风情嘛。不过再转头想想，他又庆幸柳玉琴还不懂男女情，有时间让他慢慢来虏获她的心。