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阳露把刘胜建当成宠物，而非真的对他好。
赵勋和搭档准备做卫生下班，陈奕去小吃厨房玩。
程兵已经发好酵面，在湿毛巾盖住酵面，然后和刘强一起做麻圆。
看到陈奕走进小吃厨房，刘强快活地笑了：“你是领班，想去哪里玩就去。”
陈奕笑着说：“我不是老板，哪有那么大权力？”
程兵也说陈奕不可能想去哪里玩就去，不能想去外面街上玩就去，这个时候就必须在大堂或者厨房，有顾客来了，必须接待顾客。
陈奕笑了。
刘强说陈奕可以在小吃厨房玩，而他和程兵不能去大堂玩。
程兵说可以去大堂看有没有小吃，不能长时间在大堂玩，因为他们的岗位就在厨房。
“长时间在大堂玩，顾客吃小吃你没有准备，就是脱岗。”
刘强笑了。程兵的手上拿坨汤圆，刘强的手里也有坨汤圆，程兵熟练地做把汤圆捏扁，舀芝麻馅进去，然后用汤圆把芝麻馅包裹起来。
他把汤圆放进芝麻里面滚动，汤圆沾上芝麻，又拿着芝麻不停地揉，很快，做好一个外观漂亮的麻圆。
陈奕笑着说：“程师傅的技术好。”
程兵说做麻圆不算技术，很容易学会，学会传统的各种白案品种才是学会技术。
刘强笑了：“程师傅是厨师，会各种白案技术。”
程兵说他不是厨师，只是跟师傅学过技术。
陈奕问程兵，离开南飞雁找工作就去劳务市场？
程兵说想找工作就托关系，哪家餐厅缺师傅，他就去。
“我在餐饮行业工作多年，有关系。”
刘胜建听到就问赵勋找工作就给职介所打电话？
赵勋说找工作就给职介所打电话，有餐厅招工就去应聘。
“各人学技术的方式不同，有的有师傅带，找工作就找师兄弟。我学技术是去厨师培训学校学，学完拿证书，找工作就去人才市场，或者去职介所填表，留下联系方式，有餐厅招工，职介所就给我打电话。”
赵勋说正规职介所人才市场才会给求职者打电话。
阳露进来了，换上皮鞋：“赵勋下班前把荤菜收起来，把卫生做了。”
赵勋说知道：“阳阿姨要走了？”
阳露说走了：“程兵，下班前把小吃装起来放进冰柜，把卫生做了。”
程兵也说知道。
周大爷也进来了，坐在椅子上抽烟，已经吃了火锅。
走了几桌顾客，服务员和传菜员端锅碗进来，洗碗工开始洗锅碗。
阳露温和地问陈奕在厨房玩
陈奕说是：“阳阿姨走了？”
阳露说走了：“你和刘玲协助金经理管理火锅店。”
陈奕笑着说：“好。阳阿姨慢慢走。”
阳露也说好。
刘胜建笑着问阳露走了？
阳露说走了：“小弟弟要认真做事，赵勋师傅喊你做什么就做什么。”
刘胜建甩甩头发，好像帅气了：“赵师傅喊我做什么我就做什么，阳阿姨你放心。”
阳露说放心：“小弟弟在南飞雁茁壮成长。”
刘胜建快活幸福地笑了，有阳露保护他，他的日子过得滋润。
阳露提着坤包走了：“今天周末，回家度周末。”
赵勋说下班也出去度周末。
服务员端托盘进来，传菜员端锅进来，兴奋地说顾客都走了，下早班。
周大爷问服务员和传菜员还有几桌顾客，回答顾客都走了。
传菜员把火锅放在案板上，骆宾马上拿着筷子和漏勺走到案板前面。
周大爷准备炼老油，要骆宾找人帮忙抬大桶，骆宾说好。
赵勋和搭档开始做卫生，把泡毛肚的水换了。
刘强和程兵也做好麻圆，程兵用袋子封装麻圆，放进冰柜。
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