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赵勋和程兵等同事说晚上生意好，锅底多，厨房的员工吃不完那么多锅底。
胡蓉嗯地同意赵勋等同事的话。她也拿筷子吃锅底，不过没耽搁太久。她把可以回收的菜品拿出来，端托盘走了。
几个传菜员端锅进来，案板上放着几口锅，刘玲和严柏、魏霖也进来了，都在厨房吃锅底。
吴涛夫妇和金蔷、赵毅经理、周大爷在吃火锅，不会进来，员工都放心大胆地偷吃。
陈奕知道程兵和赵勋享受锅底的机会越来越少，进入倒计时。
先进来的传菜员看锅里没有锅底了，端锅去骆宾那里，骆宾说没有锅底了，要传菜员把汤液倒进大桶。
大桶在放煤气罐的库房，传菜员马上端着锅去库房。
刘胜建说蔡霞走了，招不招收银员？严柏简洁地回答不知道。刘玲要刘胜建问阳露，刘胜建说不问。
“问她做什么？南飞雁招不招收银员跟我有什么关系？”
同事说既然刘胜建想知道招不招收银员，就是关心南飞雁。
刘胜建说：“我关心南飞雁做什么？我也是打工仔。”
吃完几口锅的锅底，严柏和刘玲、魏霖不吃了，擦干净嘴巴。
刘胜建和赵勋、程兵等厨房的同事还有余兴，继续吃锅底。
陈奕知道赵勋和程兵知道快离开南飞雁，抓住机会吃锅底。
听到阳露的脚步声进来，传菜员马上把锅端走，陈奕和赵勋、程兵马上拿餐巾纸擦嘴巴。
站在厨房门口的员工关心地问阳露准备走了？
阳露回答准备走了。今天周五，回家度周末。
阳露走进厨房，声音也进来了：“你们在里面偷吃锅底？”
听到的同事都说没有。
阳露看到陈奕在里面，马上不说那句话了，温和地笑着说：“小陈在里面玩？”
陈奕笑着说是：“阳阿姨下班了？”
阳露笑着说是，开始换鞋子：“小陈和刘玲协助金蔷管理火锅店。”
陈奕笑着答应。
刘胜建热情地笑着说：“阳阿姨走了？”
阳露说是：“小弟弟要服从安排，赵师傅和张师傅叫你做什么就做。”
刘胜建马上说：“我会服从安排。”
阳露安排赵勋和搭档下班前把卫生做了，把案板抹了，把水换了，把荤菜收进冰柜冰冻，赵勋马上答应。
阳露又安排程兵和刘强下班前把卫生做了，把小吃收进冰柜冰冻，程兵说知道。
虽然赵勋和程兵都是餐饮行业的熟手，阳露还是每天重复相同的命令，让人感到现实生活中的管理工作枯燥单调，不管你有没有管理经验，都必须重复相同的管理动作。
相信学习管理理论，不会这样枯燥。
阳露挎上坤包出去，神情流露出生活在大城市的人的优越感。
回忆看到的外地打工仔回乡的神情，他们回老家是告别在外面的生活，回到故乡，故乡不如大城市繁华，却是他们暂时不能离开的地方。
周大爷进来了，去看大桶里面的老油。
服务员端托盘进来，放在案板上，拿出可以回收的菜品。
赵勋和刘胜建问服务员还有多少顾客？
服务员说顾客还多，轻声说吴涛夫妇和赵毅经理都走了。
有周大爷在，员工还是感觉到压力。
金蔷在赵勋和程兵心里完全没有压力了，以后他们去武校打工，武校的环境绝对比南飞雁好得多。每家企业都有管理条例，赵勋和程兵都是厨师，肯定适应大部分餐厅的管理条例，对职业经理人金蔷的管理模式充满期待。
陈奕也相信金蔷学到的教材上的那套管理模式让人耳目一新。
赵勋安排刘胜建把荤菜装进袋里封装好，刘胜建马上行动，去把冰柜里的装荤菜的袋子拿出来，把同类荤菜装进一个袋子。
十几分钟后，案板上摆了几十个袋子。
张宝开始换水，把泡毛肚的水倒了，拿着塑料软管放清水进去，再用勺子舀碱进去。
服务员和传菜员端托盘端锅进来，兴奋地说走了很多顾客。
周馨给陈奕打电话，他走到厨房门口站着，距离同事远，可以跟周馨随便聊天，进出厨房的同事不会关心他打电话。
陈奕问周馨有什么事？
周馨兴奋地说可以在武校吃饭了。
陈奕说在武校吃饭节约钱。
周馨说本来想来南飞雁吃火锅，要陈奕请客。