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陈奕问不传菜出来?
周霁说年底的生意好,可以传菜出来。她决定去跟吴涛商量。
陈奕心里想如果传菜出来,大堂的员工忙,厨房的员工也忙。
看着周霁走进麻将室,听到她跟吴涛商量是否传菜出来,她谈了想法,吴涛和赵毅经理、阳露同意传菜出来,以后每天都要传菜出来。
周霁来给陈奕说了吴涛等管理人员的意见,陈奕知道传菜要增加厨房的师傅的工作量,大堂的员工要在传菜之前把所有事情做好,比以前忙。
周霁去给刘玲说了最新指示,员工听了,虽然不高兴,但是没有办法。
刘玲问周霁,每天传菜出来,休假的员工照常休假?
周霁说上午没有婚宴和包席,或者包席的贵宾不多,值班的员工照常休假。
刘玲问如果包席的人数多,休假的员工不休假?
周霁说包席的人数多,休假的员工不休假,没有加班工资。
陈奕知道周霁说的这条是惯例,是在吴涛调研多家餐厅后的决定。
南飞雁的员工知道南飞雁的这些压榨血汗钱劳动力的制度后,很少有员工辞职,证明留下来的员工的确没有能力走出南飞雁,有几个员工走出南飞雁,但是,他们的条件并不好,只是想找理想中的工作,也许他们的想法能实现。
几十分钟过去,传菜员把菜品都传菜来了,刘强也把各种小吃传出来。上午阳露不炒烧烤。
又来几桌顾客,有七、八桌顾客,人数有七八十个,周霁看了很满意。
吴瑾来了,在收银台跟李燕聊天,玩了会儿,去找保姆,抱着她的同父异母弟弟玩,员工听到她要吴明叫她姐姐就笑她,当然,不是当着她的面笑她。
陈奕去厨房玩,听到传菜员跟张宝和张志聊吴瑾的话说:“吴瑾都要结婚了,吴明不到一岁。”
张宝和张志说吴涛有钱,找个年轻漂亮老婆,年纪相差大。
厨房的余兰说:“农村老一辈的人儿女多,有的人当爷爷祖祖还在生孩子,他们的孙子也生孩子,爷爷祖祖的儿子比孙子的儿子辈份高太多。”
厨房的员工都是农民工,都知道余兰说的那些事情,都说以前那些事情比较普遍,现在比较少,因为实行计划生育,儿女少,祖辈跟孙辈竞争生孩子的事情很少看到。
“年龄相同,但是辈份相差大的情况很常见,相差一辈甚至二代、三代。现在一般是辈份相差一代。”
同事议论刘胜建和他的堂兄,刘胜建的堂兄的儿子都出来打工了,而刘胜建还是青少年。
余兰说吴涛有钱,找个年轻漂亮老婆,把黄脸婆阳露甩了。
陈奕认真地听着,想看来自农村的同事的见识和分析力。
员工都议论阳露不好看,只是有钱,生活在大城市。
张宝说吴涛的钱不多,只有一家南飞雁火锅店,没有分店。
余兰等同事议论吴涛虽然不是很有钱,但是跟一些失去工作的市民比,算是有钱人,一些失去工作的市民靠救济过日子,他们羡慕吴涛。
陈奕想起宋倩,也是溯溪市居民,但她不能跟吴涛比,吴涛是老板,她曾经是南飞雁的打工仔。
宋倩是武校的职工,张妍是她的老板,但是,如果宋倩犯错误,张妍不会违反公司的制度帮她逃脱惩罚。她很少去武校,宋倩犯错误她都不知道。
这就是有没有能力,吴涛和张妍都有能力,宋倩没有能力,只能为他们打工。
要想自己决定自己的命运,就要有能力,经济上独立,思想独立,像金蔷,能摆脱吴涛,走出南飞雁,也是走出自己的人生道路。
走了几桌顾客,传菜员端锅进来。
周大爷没有事情,坐在厨房外面喝茶抽烟,传菜员端锅进来,刘胜建和张宝等厨房员工就要传菜员把锅放在案板上,员工都过来吃锅底。
陈奕也加入其中。
刘玲拿着手机进来了,陈奕看到她的手指在上面滑动,知道她给郑浩发短信,心里说周一跟郑浩一块玩,郑浩会不会向刘玲表白?
郑浩计划哪天向刘玲表白爱情?
刘玲走到陈奕旁边的时候,他叫她吃锅底,张宝看到她,马上给她找筷子。
刘玲把手机放回衣兜,陈奕接过张宝给他的筷子给刘玲,刘玲也加入吃锅底的行列。
陈奕心里想离开南飞雁后,某天回忆在南飞雁吃锅底的场景,是什么样的心情?也许是段美好回忆吧?
很多大学生到火锅店勤工俭学,就为了包吃住,为了吃得好,这段时间在他们的勤工俭学生涯中,会留下美好的回忆,留下偷吃的乐趣,留下违反规章制度却没有被罚款的侥幸心理,也留下对民企的管理制度松懈的思考。
当然,不是所有的民企管理制度不行。
同事一边吃锅底,一边议论贵宾点的菜多,价钱贵。
“点的菜多,荤菜多,我们都可以多吃点荤菜。”
吃了锅底,传菜员端锅走了,服务员把要回收的菜品放在案板上,员工看到盘子上的包子和麻圆等小吃,马上又吃小吃,只能吃没有猪油的小吃,看到包子不能吃。